Striscerai nei tunnel di guerra vicino a Saigon, riderai con la guida mentre assaggi la tapioca, mangerai piatti freschi del Delta del Mekong lungo il fiume e scivolerai silenzioso tra i canali ombreggiati su una barca a remi. Questa giornata intensa è piena di piccole sorprese che ti resteranno nel cuore molto dopo il ritorno in città.
Siamo saliti sul van appena dopo l’alba — ancora un po’ assonnati, a dire il vero — lasciandoci alle spalle il caos di Saigon. Minh, la nostra guida, aveva un modo di raccontare che trasformava anche gli ingorghi in città in parte dell’avventura. Il viaggio verso i tunnel di Cu Chi è stato lungo (credo quasi due ore?), ma guardare gli scooter sfrecciare tra le risaie mi ha tenuto occupato. Quando siamo arrivati, l’aria era densa e profumata di verde. Minh ci ha dato dei piccoli pezzi di tapioca — gommosa e dal sapore terroso — e ci ha raccontato come durante la guerra la gente si nutriva di questo. Ho provato a immaginare cosa significhi vivere sottoterra per mesi. È difficile da capire finché non ti ritrovi a infilarti in quei tunnel, sentendo le pareti fresche e umide chiudersi intorno a te.
C’è stato un momento in cui Minh ha riso del mio tentativo fallito di pronunciare “booby trap” in vietnamita. Ancora non so cosa ho detto, ma ha rotto il ghiaccio con tutto il gruppo. Abbiamo visto vecchi bunker e persino una cucina dove usavano il fumo per nascondersi dagli aerei (l’odore di riso bruciato mi è rimasto addosso per ore). Dopo aver strisciato in un tunnel — le mie ginocchia ancora protestano — siamo risaliti sul van e siamo partiti verso My Tho per la seconda parte della gita nel Delta del Mekong.
Il paesaggio è cambiato in fretta: i margini della città hanno lasciato spazio a campi piatti, poi improvvisamente l’acqua ovunque. Il pranzo era un menu di cinque portate in un locale tipico — pesce fresco al lemongrass, qualcosa di dolce al latte di cocco e un tè al miele che sapeva d’estate. Sedersi lì con la faccia sudata e le mani appiccicose aveva un suo perché. Poi siamo saliti su un motoscafo; i bambini salutavano dalla riva mentre passavamo vicino a Dragon Island (Minh ci ha mostrato tutte e quattro le “isole leggendarie”, ma io ricordo solo Turtle perché qualcuno aveva disegnato una grande conchiglia su un cartello). La parte migliore? Scivolare sotto le palme basse su una sampan di legno mentre una donna anziana remava — non parlava inglese ma sorrideva ogni volta che incrociavamo un’altra barca.
Pensavo di arrivare a sera stanco morto, invece c’era una calma strana — come se avessi visto due facce del Vietnam in un solo giorno. Se hai solo 24 ore per un tour Cu Chi Tunnels & Delta del Mekong da Ho Chi Minh City, è incredibile quante esperienze riescono a stare in così poco tempo.
Il tour include pick-up e drop-off in hotel nei distretti centrali di Ho Chi Minh City, tutti i biglietti d’ingresso ai siti di Cu Chi e del Delta del Mekong, due bottiglie d’acqua a persona, tutte le escursioni in barca (motoscafo e sampan a remi), una guida vietnamita che parla inglese e mantiene alta l’energia, più un pranzo vietnamita di cinque portate con tè al miele prima del rientro a Saigon al calar della sera.
Gestito da Asiana Link Travel
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