Corso pratico di cucina cajun nel French Quarter di New Orleans

Prepari tutto il pasto e poi lo mangiate insieme.

Un corso pratico di cucina alla Mardi Gras School of Cooking nel French Quarter di New Orleans dove impari a preparare tre piatti classici della Louisiana (gamberi barbecue, jambalaya e bread pudding al cioccolato) sotto la guida degli chef, poi ceni con i compagni di corso. La lezione dura tre ore, accoglie gruppi a partire da due persone, e i viaggiatori singoli possono partecipare a una sessione programmata chiamando in anticipo.

L’esperienza

Arrivi alla Mardi Gras School of Cooking nel French Quarter, indossi un grembiule e inizi a cucinare insieme agli chef. Non è una dimostrazione da guardare seduti: maneggi il coltello, tieni la padella, impari le spezie e le tecniche mentre cucini. Il menu è sempre lo stesso: gamberi barbecue in stile New Orleans, jambalaya con pollo e salsiccia andouille, e bread pudding al cioccolato con salsa brandy mocha. Ogni piatto ti insegna qualcosa sul funzionamento della cucina della Louisiana, dal modo in cui si combinano le spezie a come il roux costruisce il sapore.

Gli chef insegnano tecniche professionali e la storia delle ricette mentre lavori. Spiegano perché le spezie sono importanti, come capire un piatto mentre cuoce, cosa fa la differenza tra un buon jambalaya e un jambalaya eccellente. La lezione sembra più cucinare con amici che stare in aula: gli chef sono cordiali e divertenti, e impari da chi cucina davvero questi piatti ogni giorno, non da un copione.

Quando la cucina è finita, ti siedi con i compagni di corso e mangi tutto quello che avete preparato. Le bevande sono incluse. L’esperienza dura circa tre ore dal momento in cui entri fino a quando esci. La dimensione minima del gruppo è due persone. I viaggiatori singoli possono chiamare per sapere quali sessioni programmate hanno posti disponibili.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche dagli chef.
• tutti gli ingredienti e l’attrezzatura.
• tre piatti preparati (gamberi barbecue, jambalaya, bread pudding al cioccolato).
• cena con i compagni di corso.
• bevande alcoliche.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00, 14:00 e 18:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (18-60 anni) · Senior (61 anni e oltre) · Ragazzo (10-17 anni) · Sotto i 10 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese e francese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da The Mardi Gras School of Cooking

Fa al caso tuo?Gli chef insegnano in inglese e francese, quindi se parli una di queste lingue seguirai facilmente. Questo corso è per chi vuole cucinare davvero, non solo guardare: te ne vai sapendo come rifare questi piatti a casa, non solo dopo averli assaggiati.

Recensioni dei viaggiatori

4,92★★★★★★★★★★

159 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e francese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (10-17 anni). Sotto i 10 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quali tre piatti imparo a cucinare in questo corso?

Gamberi barbecue in stile New Orleans, jambalaya con pollo e salsiccia andouille, e bread pudding al cioccolato con salsa brandy mocha. Prepari ogni piatto dall’inizio alla fine, poi li mangiate insieme alla fine della lezione.

Posso partecipare se viaggio da solo?

I viaggiatori singoli possono unirsi a una lezione già programmata. Chiama la Mardi Gras School of Cooking per sapere quali sessioni hanno posti disponibili e prenotare.

Quanto dura il corso di cucina?

Il corso dura tre ore dall’arrivo fino alla cena. Passi il tempo a cucinare con gli chef, imparando tecniche e la storia della cucina della Louisiana, poi ti siedi a mangiare quello che hai preparato.

Cosa è incluso nel corso?

Il corso include l’insegnamento degli chef, tutti gli ingredienti e l’attrezzatura, e la cena con bevande alcoliche. Porti a casa le ricette e la conoscenza per rifare questi piatti.

Il corso è accessibile a persone in sedia a rotelle?

Sì. La Mardi Gras School of Cooking è accessibile in sedia a rotelle, con tutte le aree e superfici adatte.