Koh Samui: Corso di Cucina Thai con Mercato e Fattoria + Transfer

Gratti il cocco, prepari il curry — come si fa a Koh Samui

Verrai prelevato in hotel, visiterai il mercato di Bophut per scoprire gli ingredienti, poi ti sposterai in una cucina familiare in fattoria dove preparerai da zero quattro piatti thailandesi — grattando il cocco, facendo la pasta di curry, preparando la zuppa — e pranzerai ciò che hai cucinato. Ricette incluse, opzioni vegetariane e attività per bambini disponibili.

Itinerario passo dopo passo

• Pickup dall’alloggio
• Visita al mercato locale Big Buddha Samui
• Scopri erbe e verdure thailandesi
• Arrivo alla fattoria-cucina Plailaem Soi 8
• Grattugia il cocco fresco e prepara gli ingredienti
• Cucina 4 piatti thailandesi
• Gusta bevande analcoliche e frutta di stagione
• Ricevi le ricette da portare a casa

L’Esperienza

Verrai prelevato dal tuo hotel a Lamai, Maenam o Chaweng e portato al mercato locale di Bophut, dove passerai quindici minuti a scoprire gli ingredienti base della cucina thai. Il tuo insegnante — Geng o O, entrambi nativi di Koh Samui — ti guiderà tra le bancarelle, mostrandoti erbe aromatiche, verdure fresche e le paste di curry che sembrano uguali finché non le annusi. Il mercato è vivace e affollato nelle prime ore del mattino, proprio quando devi esserci. Poi vi sposterete alla loro fattoria-cucina in Plailaem Soi 8, nascosta dalla strada, con una cucina all’aperto ventilata e pulitissima.

È ora di mettersi ai fornelli. Quando prenoti scegli i quattro piatti da preparare — i menu cambiano ogni giorno, quindi quello del lunedì è diverso da quello del martedì. Potresti cucinare un curry giallo del sud con pesce, una zuppa di pollo al cocco, polpette di gamberi fritte e dolcetti di zucchero al cocco. Oppure optare per ricette diverse. L’importante è che non guardi solo qualcuno cucinare, ma sei tu a grattare il cocco fresco con la grattugia, spremere il latte di cocco, tagliare, assaggiare e aggiustare. Geng o O ti seguiranno passo passo e, visto che la classe è piccola e a conduzione familiare, rallenteranno o accelereranno il ritmo in base alle tue esigenze. Se sei vegetariano, hanno un menu dedicato. Se vieni con bambini, c’è un’area giochi e libri da colorare per tenerli occupati mentre cucini.

Il pranzo è quello che hai preparato tu. Lo mangerai lì, accompagnato da bevande analcoliche e frutta di stagione, e riceverai le ricette stampate per rifarlo a casa. L’esperienza — transfer, mercato, cucina e pranzo — dura mezza giornata o poco più, poi torni in hotel. Non è uno spettacolo, ma una vera cucina dove sei tu a lavorare.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include transfer da Lamai, Maenam o Chaweng, un tour guidato di 15 minuti al mercato locale di Bophut per scoprire erbe e ingredienti thailandesi, lezioni di cucina di quattro piatti nella cucina familiare in fattoria a Plailaem Soi 8, pranzo preparato da te, bevande analcoliche, frutta di stagione, ricette stampate e ritorno in hotel. Menu vegetariano disponibile su richiesta.

Informazioni pratiche

Non adatto con problemi di schiena

Gestito da Go Samui Cook

È questo che fa per te?Perfetto per chi vuole imparare a cucinare con le proprie mani senza preoccuparsi di trasporti o ingredienti — il transfer e la visita al mercato si occupano della logistica, così arrivi pronto a cucinare.

Recensioni dei viaggiatori

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321 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Che cosa è incluso nel corso di cucina?

Transfer da e per l’hotel, tour di 15 minuti al mercato, preparazione di quattro piatti con le tue mani, pranzo, bevande analcoliche, frutta di stagione e ricette stampate. Menu vegetariano su richiesta.

Quanto dura il corso?

L’esperienza completa — transfer, mercato, cucina e pranzo — occupa mezza mattina o primo pomeriggio. La durata esatta dipende dalla posizione del tuo hotel e dai piatti scelti.

Si sceglie il menu in anticipo?

Sì. Devi selezionare i quattro piatti almeno un giorno prima. I menu variano ogni giorno, quindi quelli del lunedì sono diversi da quelli del martedì.

È adatto alle famiglie con bambini?

Sì. C’è un’area giochi e libri da colorare per i bimbi mentre gli adulti cucinano. La fattoria è family-friendly e accoglie i bambini.

Ci sono opzioni vegetariane?

Sì, è disponibile un menu vegetariano. Comunicalo al momento della prenotazione.

Quali hotel sono coperti dal transfer?

Il transfer copre Lamai, Maenam e Chaweng. Conferma la tua posizione al momento della prenotazione.

E se ho altre restrizioni alimentari oltre al vegetariano?

Contatta direttamente il fornitore al momento della prenotazione per discutere allergie o esigenze particolari.

La cucina è climatizzata?

La cucina è all’aperto con ventilatori, senza aria condizionata. È ben arieggiata e fresca.