Koh Samui Kochkurs: Thai Markt & Familienfarm mit Transfer

Du reibst die Kokosnuss, du kochst das Curry – ganz wie auf Koh Samui

Du wirst am Hotel abgeholt, lernst auf dem Markt in Bophut die Zutaten kennen, kochst auf einer Familienfarm vier Thai-Gerichte von Grund auf – von der Kokosnuss bis zur Suppe – und isst dein selbstgemachtes Mittagessen. Rezepte zum Mitnehmen, vegetarische Optionen und kinderfreundliche Angebote inklusive.

Ablauf Schritt für Schritt

• Abholung vom Hotel
• Besuch des lokalen Marktes Big Buddha Samui
• Einführung in thailändische Kräuter und Gemüse
• Ankunft auf der Kochfarm Plailaem Soi 8
• Frische Kokosnuss reiben und Zutaten vorbereiten
• Vier thailändische Gerichte zubereiten
• Erfrischungsgetränk und saisonales Obst genießen
• Rezept zum Mitnehmen erhalten

Das Erlebnis

Wir holen dich direkt von deinem Hotel in Lamai, Maenam oder Chaweng ab und fahren gemeinsam zum lokalen Markt in Bophut. Dort verbringst du etwa fünfzehn Minuten damit, die wichtigsten Zutaten der thailändischen Küche kennenzulernen. Dein Lehrer – entweder Geng oder O, beide auf Koh Samui geboren und aufgewachsen – führt dich durch die Marktstände, zeigt dir Kräuter, frisches Gemüse und Curry-Pasten, die sich erst beim Riechen unterscheiden. Der Markt ist morgens laut und voll – genau die richtige Zeit, um dort zu sein. Danach geht es weiter zu ihrer Kochfarm in der Plailaem Soi 8, etwas zurückgesetzt von der Straße, mit einer offenen, sauberen Outdoor-Küche, die von Ventilatoren angenehm gekühlt wird.

Jetzt geht’s ans Kochen. Deine vier Gerichte wählst du schon bei der Buchung aus – die Menüs wechseln täglich, sodass der Kurs am Montag andere Rezepte bietet als am Dienstag. Vielleicht bereitest du ein Southern Yellow Thai Curry mit Fisch, Thai-Hühnersuppe mit Kokosmilch, frittierte Garnelenküchlein und süße Dumplings mit Kokos zu. Oder du entscheidest dich für eine ganz andere Kombination. Wichtig ist: Du schaust nicht nur zu, sondern reibst die Kokosnuss frisch mit einer echten Reibe, presst Kokosmilch aus, schnippelst, probierst und schmeckst ab. Geng oder O begleitet dich Schritt für Schritt und passt das Tempo an, falls du mehr Zeit brauchst. Vegetarier sind willkommen und bekommen ein spezielles Menü. Für Kinder gibt es vor Ort eine Spielecke und Malbücher, damit sie beschäftigt sind, während du kochst.

Zum Mittagessen gibt’s genau das, was du selbst zubereitet hast. Du genießt es direkt vor Ort, dazu gibt es Erfrischungsgetränke und saisonales Obst. Außerdem bekommst du gedruckte Rezepte mit nach Hause, damit du die Gerichte jederzeit nachkochen kannst. Der ganze Ablauf – Abholung, Markt, Kochen und Essen – nimmt den größten Teil eines Vormittags oder frühen Nachmittags in Anspruch. Danach bringt man dich zurück zum Hotel. Das hier ist keine Show, sondern eine echte Küche, in der du selbst aktiv wirst.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst die Abholung vom Hotel in Lamai, Maenam oder Chaweng, eine 15-minütige Führung über den lokalen Markt in Bophut, wo du thailändische Zutaten und Kräuter kennenlernst, eine Kochstunde mit vier Gerichten auf der Familienfarm in Plailaem Soi 8, Mittagessen mit deinen selbstgemachten Speisen, Erfrischungsgetränke und saisonales Obst, gedruckte Rezepte sowie den Rücktransfer zum Hotel. Vegetarisches Menü auf Anfrage.

Gut zu wissen

Nicht bei Rückenproblemen

Betrieben von Go Samui Cook

Ist das etwas für dich?Perfekt für alle, die selbst kochen wollen, ohne sich um Transport oder Zutaten kümmern zu müssen – Abholung und Marktbesuch sind inklusive, du kannst dich voll aufs Kochen konzentrieren.

Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was ist im Kochkurs enthalten?

Hoteltransfer, 15-minütiger Marktbesuch, vier selbst gekochte Gerichte, Mittagessen, Erfrischungsgetränke, saisonales Obst und gedruckte Rezepte. Vegetarisches Menü auf Anfrage.

Wie lange dauert der Kurs?

Das komplette Erlebnis – Abholung, Markt, Kochen und Mittagessen – dauert meist einen halben Tag, je nach Hotelstandort und gewählten Gerichten.

Kann ich das Menü vorher auswählen?

Ja, du wählst deine vier Gerichte mindestens einen Tag vor dem Kurs aus. Die Menüs wechseln täglich, sodass sich die Auswahl je nach Wochentag unterscheidet.

Ist der Kurs für Familien mit Kindern geeignet?

Ja, es gibt eine Spielecke und Malbücher für Kinder, während die Erwachsenen kochen. Die Farm ist familienfreundlich und kinderfreundlich gestaltet.

Gibt es vegetarische Optionen?

Ja, ein vegetarisches Menü ist verfügbar. Bitte bei der Buchung angeben.

Welche Hotels werden abgeholt?

Die Abholung erfolgt in Lamai, Maenam und Chaweng. Bitte bestätige deinen Standort bei der Buchung.

Was ist bei weiteren Ernährungsbedürfnissen zu beachten?

Bitte kontaktiere den Anbieter direkt bei der Buchung, um Allergien oder spezielle Ernährungswünsche zu besprechen.

Ist die Küche klimatisiert?

Die Küche ist offen und wird mit Ventilatoren belüftet, hat aber keine Klimaanlage.