Corso di cucina spagnola a Palma: 7 piatti con chef locali

Sette piatti, una cucina, tre ore con uno chef esperto

Un corso di cucina di tre ore a Palma di Maiorca dove prepari sette piatti spagnoli e mediterranei sotto la guida di uno chef locale, poi li assaggi con vino e bevande analcoliche. Il corso si tiene in inglese o spagnolo, è aperto a chiunque abbia più di 18 anni e include tutti gli ingredienti, le ricette e gli strumenti di cucina; la cucina è accessibile in sedia a rotelle.

L’Esperienza

Arrivi a Palma e trascorri tre ore in cucina con uno chef locale che ti guida nella preparazione della tortilla spagnola, del ceviche, della chistorra al sake, della paella di pesce e della crema catalana con gelato al yuzu. Non è una dimostrazione da guardare, ma metti mano al coltello, lavori in padella e assaggi durante la preparazione. Lo chef ti mostra la tecnica e il motivo di ogni passaggio, così capisci non solo cosa fare ma perché il piatto funziona così.

Il menu spazia tra piatti spagnoli tradizionali e fusion mediterranea. Si parte dalla tortilla, il piatto quotidiano di patate e uova che si trova sulle tavole spagnole a ogni ora. Poi il ceviche, dove si incontrano tradizioni mediterranee e peruviane. La chistorra — una salsiccia basca — è abbinata al sidro in un accostamento che porta secoli di storia. La paella di pesce è il piatto forte, una ricetta del XIX secolo diventata icona della cucina spagnola. Alla fine prepari il dolce: crema catalana con gelato al yuzu, due tradizioni in un cucchiaio. Mangiate insieme tutto quello che avete preparato, con un open bar di vino, bevande analcoliche e acqua.

Il corso dura tre ore in totale. Puoi scegliere se seguirlo in inglese o spagnolo. Tutti gli ingredienti, gli strumenti e le ricette te li porti a casa — le ricette sono scritte per poter rifare i piatti nella tua cucina. Lo spazio è accessibile in sedia a rotelle e ci sono fermate di mezzi pubblici nelle vicinanze se non usi l’auto.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche guidate dallo chef sulla cucina mediterranea spagnola.
• tutti gli ingredienti, gli strumenti e le ricette.
• sette piatti da preparare e mangiare insieme.
• open bar con vino, bevande analcoliche e acqua.

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoTrasporto pubblico vicino

Gestito da Nautic Mooring SLU

È questo che fa per te?Stai davanti al fornello con uno chef locale, impari a cucinare i piatti tipici di Palma e porti a casa le ricette per rifarli.

Recensioni dei viaggiatori

4,79★★★★★★★★★★

136 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quali sono i sette piatti che preparo in questo corso di cucina?

Preparerai tortilla spagnola, ceviche, chistorra al sake, paella di pesce e crema catalana con gelato al yuzu — cinque piatti salati e un dolce in tre ore, più gli ingredienti di ciascuno.

Serve esperienza in cucina per partecipare a questo corso a Palma?

No — il corso è aperto sia ai principianti sia a chi ha già esperienza. Lo chef locale ti guida passo dopo passo, così impari cucinando.

Cosa è incluso nel prezzo del corso di cucina?

Il corso include tutti gli ingredienti, gli strumenti e le ricette; l’insegnamento e la dimostrazione dello chef; e un open bar con vino, bevande analcoliche e acqua. Alla fine mangi tutti i piatti preparati.

In quali lingue insegna lo chef?

Il corso si tiene in inglese o spagnolo — scegli tu al momento della prenotazione.

Il corso di cucina è accessibile se uso la sedia a rotelle?

Sì — tutte le aree e le superfici della cucina sono accessibili in sedia a rotelle, e ci sono mezzi pubblici vicini.