A Palma, corso di cucina spagnola con chef locale: 7 piatti
Prepara sette piatti spagnoli in un corso di mezza giornata e poi gusta ciò che hai cucinato
Un corso di cucina spagnola di mezza giornata a Palma di Maiorca dove prepari sette piatti tradizionali — antipasto di sobrassada, paella e dessert di crema catalana — guidato da uno chef professionista, usando ingredienti locali. Il corso include un open bar con vino e bevande analcoliche, ricette da portare a casa e un pasto condiviso con gli altri partecipanti alla fine. Età minima 18 anni; le lezioni sono in inglese o spagnolo.
L’Esperienza
Trascorrerai tre ore imparando a tagliare, saltare in padella e assaggiare le basi della cucina maiorchina. Il corso prevede la sobrassada locale come antipasto, una paella tradizionale con carne e pesce, e la crema catalana per dessert — ricette semplici da rifare a casa ma basate sulle tecniche culinarie tramandate sull’isola da generazioni. Uno chef professionista conduce la sessione e ti guida passo dopo passo, spiegando la storia e la cultura dietro ciò che stai preparando, non solo la tecnica.
La cucina è attrezzata per lavorare con le mani: hai gli ingredienti davanti a te, gli utensili necessari e spazio per muoverti. Un open bar offre acqua, bevande analcoliche e vino spagnolo durante tutto il corso, così puoi assaggiare mentre cucini e stare comodo. Le ricette sono pensate per ingredienti freschi e locali — quelli che trovi nei mercati maiorchini — quindi i sapori nascono già dalla scelta delle materie prime.
Quando la cucina è finita, ti siedi con gli altri partecipanti e mangi insieme il pasto preparato, accompagnato da vino e conversazione. Porterai a casa le ricette scritte, così i piatti non resteranno solo a Palma: potrai rifarli per amici e famiglia. Il corso si adatta a diverse esigenze alimentari, quindi avvisa gli organizzatori se hai preferenze al momento della prenotazione.
Cosa è incluso
- Tutti gli ingredienti e materiali per cucinare.
- ricette da portare a casa.
- open bar con acqua, bevande analcoliche e vino spagnolo.
- il pasto a tre portate che prepari e mangi insieme agli altri partecipanti.
Gestito da Sail palma
È questo che fa per te?Prenota questo corso se vuoi imparare le tecniche e la storia della cucina maiorchina, non solo assaggiarla — porterai a casa le ricette e la sicurezza per rifarle. Il formato di tre ore ti permette di seguire ogni piatto senza fretta, e il pasto condiviso alla fine ti fa mangiare con chi ha cucinato con te.
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Domande frequenti
Cosa cucino esattamente in questo corso di cucina spagnola a Palma?
Prepari tre piatti: un antipasto di sobrassada locale, una paella tradizionale con carne e pesce, e dessert di crema catalana. Il corso ti guida in ogni fase, dalla preparazione degli ingredienti all’impiattamento, usando tecniche tramandate da generazioni di cucina maiorchina.
Quanto dura il corso di cucina e cosa succede dopo aver finito di cucinare?
Il corso dura tre ore. Dopo aver finito di cucinare, ti siedi con gli altri partecipanti per mangiare insieme il pasto preparato, con vino e bevande analcoliche inclusi durante tutto il corso.
Cosa è incluso nel costo del corso?
Il corso include tutti gli ingredienti e i materiali per cucinare, le ricette da portare a casa, un open bar con acqua, bevande analcoliche e vino spagnolo, e il pasto a tre portate che prepari e mangi con il gruppo.
Serve esperienza in cucina per partecipare a questo corso?
No — le ricette sono facili da seguire e lo chef professionista ti guida in ogni passo. Il corso è pensato per chi vuole imparare, non solo per chi ha già esperienza.
In quali lingue insegna lo chef?
Lo chef insegna in inglese o spagnolo, puoi scegliere la lingua che preferisci al momento della prenotazione.
Ci sono opzioni vegetariane o vegane nel menù?
Il menù standard include piatti di carne e pesce. Sono disponibili opzioni vegetariane; il vegano non è previsto in questo corso. Comunica le tue esigenze alimentari al momento della prenotazione per discutere le possibilità.
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