Apprenez 7 plats espagnols à Palma avec un chef local expert

Préparez sept plats espagnols en demi-journée, puis dégustez-les

Un cours de cuisine espagnole d’une demi-journée à Palma de Majorque où vous préparez sept plats traditionnels — entrée de sobrassada, paella et crèmes catalanes en dessert — sous la direction d’un chef professionnel, avec des ingrédients locaux. Le cours comprend un bar ouvert avec vin et boissons sans alcool, des recettes à emporter, et un repas partagé avec les autres participants à la fin. Âge minimum 18 ans ; les guides enseignent en anglais ou en espagnol.

L’Expérience

Vous passerez trois heures à apprendre à couper, sauter et goûter les bases de la cuisine majorquine. Le cours couvre la sobrassada locale en entrée, une paella traditionnelle avec viande et poisson, et la crème catalane en dessert — des recettes assez simples pour être refaites chez vous mais basées sur les techniques culinaires transmises depuis des générations sur l’île. Un chef professionnel dirige la session et vous guide à chaque étape, expliquant l’histoire et la culture derrière ce que vous préparez, pas seulement la technique.

La cuisine est aménagée pour un travail pratique : vous avez les ingrédients devant vous, les outils nécessaires et de la place pour bouger. Un bar ouvert propose de l’eau, des boissons sans alcool et du vin espagnol tout au long du cours, pour que vous puissiez goûter en cuisinant et rester à l’aise pendant le travail. Les recettes sont conçues pour fonctionner avec des ingrédients frais et locaux — ceux que vous trouverez sur les marchés majorquins — donc les saveurs viennent dès l’origine.

Quand la cuisine est terminée, vous vous asseyez avec les autres participants pour manger ensemble le repas que vous avez préparé, avec du vin et des échanges. Vous repartez avec les recettes écrites, pour que les plats ne restent pas à Palma — vous pourrez les refaire chez vous pour vos proches. Le cours s’adapte à différents besoins alimentaires, alors prévenez les organisateurs si vous avez des préférences lors de la réservation.

Ce qui est inclus

• Tous les ingrédients et le matériel de cuisine.
• recettes à emporter.
• bar ouvert avec eau, boissons sans alcool et vin espagnol.
• le repas à trois plats que vous préparez et mangez avec vos camarades.

Infos pratiques

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Opéré par Sail palma

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez apprendre les techniques et l’histoire de la cuisine majorquine, pas seulement la goûter — vous repartirez avec les recettes et la confiance pour les refaire chez vous. Le format de trois heures vous laisse le temps de bien préparer chaque plat sans précipitation, et le repas partagé à la fin vous permet de manger avec ceux avec qui vous avez cuisiné.

Avis des voyageurs

4,83★★★★★★★★★★

63 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que vais-je cuisiner exactement dans ce cours de cuisine espagnole à Palma ?

Vous préparez trois plats : une entrée locale de sobrassada, une paella traditionnelle avec viande et poisson, et des crèmes catalanes en dessert. Le cours vous guide de la préparation des ingrédients jusqu’au dressage, avec des techniques transmises depuis des générations de cuisine majorquine.

Combien de temps dure le cours et que se passe-t-il après la cuisine ?

Le cours dure trois heures. Une fois la cuisine terminée, vous vous asseyez avec les autres participants pour manger ensemble le repas préparé, avec vin et boissons sans alcool inclus tout au long.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix du cours ?

Le cours inclut tous les ingrédients et le matériel de cuisine, les recettes à emporter, un bar ouvert avec eau, boissons sans alcool et vin espagnol, ainsi que le repas à trois plats que vous préparez et mangez avec le groupe.

Faut-il de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non — les recettes sont faciles à suivre et le chef professionnel vous guide à chaque étape. Le cours est conçu pour ceux qui veulent apprendre, pas seulement pour les cuisiniers expérimentés.

Dans quelles langues le chef enseigne-t-il ?

Le guide enseigne en anglais ou en espagnol, vous pouvez choisir la langue qui vous convient lors de la réservation.

Y a-t-il une option végétarienne ou vegan au menu ?

Le menu standard comprend des plats avec viande et poisson. Des options végétariennes sont disponibles ; il n’y a pas d’option vegan dans ce cours. Informez les organisateurs de vos besoins alimentaires lors de la réservation pour qu’ils puissent voir ce qui est possible.