Malaga: Gita in Vigna con Degustazione di Vini Bio e Tapas

Riassunto

Vini biologici, cantina rustica e vista sul mare vicino Malaga con tapas locali

Camminerai in una vigna biologica vicino Malaga con un piccolo gruppo e incontrerai il vignaiolo prima di assaggiare sei vini unici abbinati a tapas fatte in casa nella sua cantina rustica. Aspettati animali della fattoria, brezze mediterranee e storie autentiche dietro ogni calice — tutto con pickup incluso per goderti la giornata senza pensieri.

Com’è l’esperienza?

Non mi aspettavo di incontrare una capra prima del primo sorso di vino, ma è così che è iniziata la nostra gita da Malaga. Siamo saliti sul furgone (eravamo in otto più la guida), ancora un po’ assonnati, risalendo quelle colline aride verso Mijas. L’aria era fresca e pulita, un bel cambio dopo la città. Appena scesi in vigna, ho sentito la brezza salmastra del Mediterraneo e il chiocciare delle galline nascosto tra le vigne. La nostra guida, Carmen, ci ha chiamati — aveva già trovato un gatto sdraiato al sole su un muro.

Il vignaiolo ci ha accolti nella sua piccola fattoria. Aveva quella calma che si ha solo dopo anni passati tra le vigne. Ho provato a dire “gracias” con il mio spagnolo un po’ incerto — non era il massimo, ma lui ha sorriso lo stesso. Abbiamo camminato tra i filari mentre ci spiegava che qui tutto è biologico, niente scorciatoie. Ci sono state cinque tappe dove Carmen ci ha fatto notare dettagli curiosi: erbe selvatiche che crescevano tra le piante (ne ha schiacciata una tra le dita per farci sentire il profumo — terroso e pungente), vecchi attrezzi appesi vicino al capanno. La vista si apriva all’improvviso e, nelle giornate limpide, si vedono le montagne dell’Africa — almeno così dicono; per noi era un po’ velato, ma mi piaceva immaginarlo.

La cantina sembrava più un garage che una cantina di lusso. Solo botti accatastate contro muri di pietra fresca e l’odore dolce ma delicato dell’uva in fermentazione. Sei vini disposti su un tavolo un po’ malandato: rossi, bianchi, rosati e anche uno spumante che frizzava appena versato. Ogni calice era accompagnato da una tapa diversa — formaggio manchego con olio d’oliva, una salsiccia affumicata che non sono riuscito a pronunciare (Li ha riso quando ho provato). Niente pressione per comprare, solo storie su ogni bottiglia e tante risate quando qualcuno sbagliava a indovinare i sapori.

Ancora penso a quell’ultimo bicchiere preso al sole fuori — c’è qualcosa nel bere il vino dove viene prodotto che lo rende speciale. Forse è solo stare lì con chi ama davvero quello che fa. Comunque, se cerchi una gita facile da Malaga che non sembri una visita guidata, questa è quella giusta.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Visita in vigna e degustazione vini

• Incontro a Plaza de la Marina Malaga
• Trasferimento di 30 minuti in vigna a Mijas
• Passeggiata tra vigne e animali
• Scopri il processo di coltivazione biologica
• Ammira la vista sul Mediterraneo e sull’Africa
• Visita alla cantina esclusiva
• Incontro con il proprietario e preparazione alla degustazione
• Degustazione di sei vini biologici con tapas

Domande frequenti

Quanto dista la vigna da Malaga?

Ci vogliono circa 25-30 minuti in van dal centro di Malaga alla vigna vicino a Mijas.

Il pickup è incluso in questo tour del vino?

Sì, il pickup è incluso da Plaza de la Marina nel centro di Malaga.

Quanti vini si degustano durante il tour?

Degusterai sei vini biologici diversi: rossi, bianchi, rosati e spumanti.

Sono inclusi cibo o tapas?

Sì, ogni vino è accompagnato da tapas preparate apposta.

Il tour è adatto a persone con poca forma fisica?

Sì, è adatto a tutti i livelli di forma fisica.

Quanto sono grandi i gruppi in questo tour?

I gruppi sono solitamente limitati a 8 persone più guida/autista.

Incontreremo il vignaiolo?

Sì, sarai accolto dal proprietario e produttore nella sua cantina di campagna.

Ci sono animali nella vigna?

Probabilmente vedrai galline, capre, cani e gatti che girano per la proprietà.

Cosa è incluso

La tua giornata include il pickup dal centro di Malaga con veicolo climatizzato e Wi-Fi a bordo; acqua in bottiglia durante tutto il tour; una passeggiata guidata in una vigna biologica vicino a Mijas; sei degustazioni esclusive di vini bio abbinate a tapas fatte in casa; tempo con la guida locale e il vignaiolo prima di tornare comodamente a Malaga.