Degustazione olio d'oliva a Ronda: tour del frantoio Philippe Starck

Degusta l’olio d’oliva dove viene prodotto, in un edificio progettato da Philippe Starck

Tour di degustazione olio d’oliva all’Almazara El Toro nella Sierra de Ronda vicino a Málaga, con assaggio di olio extra vergine biologico, visione di un video sul processo di produzione e visita agli uliveti e vigneti che circondano il primo frantoio al mondo progettato da un autore. L’esperienza di 90 minuti include degustazione guidata con formazione, percorso nel paesaggio produttivo e accesso al museo e alle aree di degustazione all’interno dell’edificio disegnato da Starck. Guida dal vivo in inglese o spagnolo; accessibile in sedia a rotelle ovunque.

L’Esperienza

L’Almazara El Toro nella Sierra de Ronda non è un frantoio come gli altri. L’edificio stesso — progettato da Philippe Starck e a forma di toro — unisce il processo industriale della produzione dell’olio d’oliva con l’architettura contemporanea e l’arte. Si attraversa lo spazio per capire come le olive diventano olio, poi ci si siede per una degustazione guidata dell’olio EVO biologico prodotto dal frantoio, accompagnati da una persona esperta sia del prodotto che della storia dell’edificio. Durante la degustazione viene proiettato un video sul processo produttivo, così si vedono macchinari e tempistiche che collegano ciò che si beve a ciò che cresce fuori.

Il percorso si snoda tra gli uliveti e il vigneto che circondano il frantoio, così si è immersi nel paesaggio da cui proviene l’olio. La struttura dell’edificio — austera, rigorosa, ispirata al carattere andaluso — si inserisce in quel terreno, e il contrasto tra architettura avanguardista e coltivazione secolare è parte di ciò che rende speciale il luogo. Museo e aree di degustazione sono integrati nel progetto, non aggiunti in seguito, e tutto è accessibile in sedia a rotelle, compreso il percorso esterno.

L’esperienza dura 90 minuti. È necessario organizzare il proprio trasporto fino al frantoio, che si trova a circa cinque minuti di auto da Ronda. È disponibile un menù Campero a pagamento per chi vuole prolungare la visita con un pasto. Il parcheggio è gratuito in loco e nel piazzale c’è una mostra fotografica.

Cosa è incluso

• Degustazione di olio extra vergine di oliva biologico con formazione guidata.
• video del processo produttivo.
• percorso guidato tra uliveti e vigneto.
• accesso a museo e aree di degustazione all’interno dell’edificio.
• mostra fotografica.
• parcheggio gratuito.
• tutte le tasse incluse.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessi

Gestito da LA Organic Experience

È questo che fa per te?Si ottiene un quadro completo di come si produce e si degusta l’olio d’oliva, dal campo al bicchiere, dentro un edificio che è arte e frantoio insieme — il design di Starck e il processo produttivo sono inseparabili, così si capiscono entrambi insieme.

Recensioni dei viaggiatori

4,62★★★★★★★★★★

109 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Cosa si degusta esattamente durante la degustazione di olio d’oliva?

Si degusta l’olio extra vergine di oliva biologico prodotto dall’Almazara El Toro, guidati da una persona formata sui metodi del frantoio. La degustazione è guidata, cioè si impara cosa osservare e come valutare l’olio, mentre viene proiettato un video del processo produttivo che mostra come le olive diventano l’olio nel bicchiere.

Posso comprare olio d’oliva da portare a casa?

Il frantoio ha un negozio in loco, ma lo shopping non è incluso nel prezzo del tour. Si può visitare e acquistare dopo la degustazione se si desidera.

Che cosa rende questo frantoio diverso dagli altri produttori di olio d’oliva?

Almazara El Toro è il primo frantoio al mondo progettato da un autore, Philippe Starck. L’edificio è una dichiarazione architettonica — a forma di toro e strutturato per riflettere il carattere andaluso — e ospita museo, aree di degustazione e produzione in un unico spazio, fondendo tradizione, modernità e gastronomia in modo raro tra i frantoi.

Devo organizzare il trasporto per arrivarci?

Sì, è necessario organizzare il proprio trasporto. Il frantoio si trova a circa cinque minuti di auto da Ronda. Il parcheggio gratuito è disponibile in loco all’arrivo.

È disponibile del cibo se voglio restare più a lungo?

È disponibile un menù Campero a 28€ in più per chi vuole aggiungere un pasto alla visita. Si può chiedere al momento della prenotazione.