Parti da Bilbao per un tour nella Rioja con visite a tre cantine, degustazioni di vini pregiati in cantine secolari, pranzo a Laguardia e passeggiata nel borgo medievale, con sosta fotografica all’hotel di Gehry tra i vigneti. Aspettati buon vino, storie autentiche e qualche sorpresa lungo il percorso.
«Hai mai assaggiato il vino direttamente da una cantina scavata nella roccia?» Così ha iniziato la nostra guida, Iker, appena arrivati nella Rioja da Bilbao — e onestamente non sapevo cosa aspettarmi. L’aria era fresca ma con un leggero profumo dolce, come la terra dopo la pioggia. Siamo entrati sotto archi di pietra in una cantina nascosta sotto un antico borgo. Lì sotto era buio e rimbombante; si sentivano chiaramente i passi sul vecchio pavimento di legno. La prima degustazione è stata versata nel mio bicchiere — rosso intenso, quasi viola. L’ho fatto ruotare (cercando di sembrare esperto), e il sapore era… diverso. Più ricco? Forse solo più fresco, grazie al luogo. Difficile dirlo, ma quel primo sorso me lo ricordo ancora.
La tappa successiva è stata in una cantina a conduzione familiare — più piccola, più accogliente. Il loro cane ci ha accolto prima di chiunque altro (scodinzolando senza sosta). Ci siamo seduti a un lungo tavolo di legno mentre la figlia portava dell’olio d’oliva così verde da sembrare finto, insieme a pane che scricchiolava quando lo spezzavi. Il chorizo aveva un sapore affumicato che mi ha fatto rimpiangere di aver saltato la colazione. La guida locale ci ha raccontato che alcune vigne erano più vecchie di suo nonno — cosa che mi ha fatto sorridere, visto che lei non doveva avere più di venticinque anni. Qui la degustazione era meno formale; qualcuno continuava a riempirmi il bicchiere prima che finissi.
Il pranzo a Laguardia è stato vivace nel modo migliore — la gente del posto si salutava gridando da una parte all’altra del bar, le forchette tintinnavano sui piatti. Abbiamo scelto i pintxos quasi a caso (ancora oggi non riesco a pronunciarne la metà), poi abbiamo passeggiato per le stradine strette mentre il sole si rifletteva sui muri di pietra antichi. C’è un punto che domina la valle dell’Ebro dove tutto si fa silenzioso per un attimo, tranne il canto degli uccelli e qualche voce lontana — un momento di pace che ti fa capire quanta storia è racchiusa in queste colline.
Abbiamo concluso vicino all’hotel disegnato da Frank Gehry — una serie di nastri metallici che si intrecciano contro il cielo azzurro, con vigneti che si perdono a vista d’occhio. Sembrava quasi fuori posto, finché non vedevi tutti fermarsi a guardarlo o a scattare una foto. Durante il viaggio di ritorno a Bilbao ho realizzato che le mie mani profumavano ancora leggermente di uva e olio d’oliva. Non so se sia normale o se mi sono lasciato prendere troppo dalle degustazioni.
Si visitano tre cantine durante questa gita di un giorno da Bilbao alla Rioja.
Sì, il pranzo è incluso a Laguardia, in un ristorante locale o in un bar di pintxos/tapas, a seconda delle preferenze.
Sì, le degustazioni comprendono vini rossi e bianchi dei migliori produttori della Rioja.
Sì, il trasporto andata e ritorno con veicolo di lusso è incluso, con pick-up a Bilbao.
Il contenuto di riferimento non specifica opzioni vegetariane; è meglio verificare direttamente con l’operatore per esigenze dietetiche.
La prima cantina prevede un tour di circa un’ora; le visite successive sono focalizzate sulle degustazioni.
I bambini sono ammessi se accompagnati da un adulto; seggiolini per neonati disponibili su richiesta.
Sì, soprattutto durante la passeggiata guidata nel centro medievale di Laguardia.
Il tuo giorno include trasporto andata e ritorno da Bilbao con veicolo di lusso e guida locale autorizzata, tre visite in cantina con 9–10 degustazioni (incluso accesso esclusivo alle cantine sotterranee), degustazione di olio d’oliva abbinato a pane fresco, formaggi e chorizo, pranzo a Laguardia in ristorante o bar di pintxos a scelta, più tempo per foto all’imponente hotel di Gehry prima del rientro nel pomeriggio.
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