Corso di cucina basca a Bilbao: impara a preparare piatti locali

Prepara i piatti che mangiavano i marinai baschi, poi siediti e assaggiali.

Corso di cucina in piccolo gruppo a Bilbao dove prepari 2–3 antipasti, 2 piatti principali e un dolce con ingredienti stagionali del mercato locale, poi mangi il pasto che hai cucinato con vino in una sala privata. Il corso dura 3,5 ore con uno chef professionista che insegna in inglese; massimo 12 persone per mantenere un’esperienza pratica e personalizzata. Tutto il cibo e le bevande sono inclusi.

L’Esperienza

Inizi in cucina con uno chef che ti guida attraverso i piatti più iconici della regione basca. Il bacalao con salsa di pomodoro — uno dei piatti più famosi della zona — è nel menu, insieme al marmitako, lo stufato di tonno e verdure che i marinai baschi mangiano da secoli. Il menu cambia in base a ciò che il mercato offre quel giorno, quindi lavori sempre con ingredienti di stagione. Cucinerai 2–3 antipasti, 2 piatti principali e un dolce, seguendo le istruzioni e mettendo le mani in pasta.

Il corso ha un massimo di 12 persone, quindi non stai solo a guardare una dimostrazione in mezzo alla folla — cucini davvero, con lo chef che si muove tra il gruppo. Lo spazio fa parte di Gastronomía Bilbao, il più grande wine bar della città, così quando finisci di cucinare ti sposti in una sala privata per mangiare ciò che hai preparato. Il vino è incluso e locale, servito mentre ti siedi a tavola.

L’intera esperienza dura 3,5 ore. Devi avere almeno 15 anni per partecipare. L’insegnamento è in inglese, quindi la lingua non è un ostacolo per seguire il corso.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche da uno chef professionista.
• tutti gli ingredienti stagionali presi dal mercato locale.
• pasto completo di 2–3 antipasti, 2 piatti principali e dolce che prepari tu.
• vino locale servito nella sala privata.

Gestito da Gastronomía Bilbao

È questo che fa per te?Con 3,5 ore, il corso si adatta a una mattina o primo pomeriggio senza occuparti tutta la giornata, lasciandoti tempo per esplorare Bilbao prima o dopo. Se vuoi passare un’intera giornata a cucinare o cerchi un’esperienza culinaria più lunga, cerca un workshop di un giorno intero.

Recensioni dei viaggiatori

4,99★★★★★★★★★★

77 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quali piatti cucino realmente nel corso di cucina basca?

Prepari bacalao con salsa di pomodoro, marmitako (lo stufato basco di tonno) e un dolce tipico basco, oltre a 2–3 antipasti e un dessert. Il menu esatto varia in base a ciò che il mercato offre quel giorno, quindi i piatti cambiano con la stagione.

È un corso pratico o guardo lo chef cucinare?

È pratico — cucini tu stesso i piatti con le istruzioni dello chef. Il corso è limitato a 12 persone per garantire spazio e guida personalizzata, non solo per guardare una dimostrazione.

Cosa succede dopo aver finito di cucinare?

Ti sposti in una sala privata del wine bar e mangi il pasto che hai preparato insieme agli altri. Il vino locale è incluso e servito durante tutto il pasto.

Quanto dura tutto il corso?

Il corso dura 3,5 ore dall’inizio alla fine, inclusi cucina e pasto.

Cosa è incluso nel prezzo?

Tutti gli ingredienti, l’insegnamento di uno chef professionista, il pasto completo di tutto ciò che cucini e il vino locale. Non devi pagare extra per cibo o bevande durante il corso.