Aula de culinária basca em Bilbao: aprenda a preparar pratos locais

Cozinhe os pratos que os marinheiros bascos comiam e depois sente-se para prová-los.

Uma aula prática em grupo pequeno em Bilbao onde você prepara 2 a 3 entradas, 2 pratos principais e uma sobremesa com ingredientes sazonais do mercado local, e depois come o que preparou com vinho em uma sala de jantar privativa. A aula dura 3,5 horas com um chef profissional conduzindo as instruções em inglês; no máximo 12 pessoas para garantir prática e atenção personalizada. Todos os alimentos e bebidas estão incluídos.

A Experiência

Você começa na cozinha com um chef que explica os pratos mais icônicos do País Basco. Bacalhau com molho de tomate — um dos pratos mais famosos da região — está no cardápio, junto com marmitako, o ensopado de atum e legumes que os marinheiros bascos comem há séculos. O cardápio varia conforme o que o mercado oferece no dia, então você sempre trabalha com ingredientes sazonais. Você vai cozinhar 2 a 3 entradas, 2 pratos principais e uma sobremesa, seguindo as instruções e colocando a mão na massa.

A aula tem no máximo 12 pessoas, o que significa que você não fica parado assistindo a uma demonstração — você realmente cozinha, com o chef circulando pelo grupo. O espaço faz parte do Gastronomía Bilbao, o maior bar de vinhos da cidade, então quando terminar de cozinhar, você vai para uma sala de jantar privativa para comer o que preparou. O vinho é local e está incluído, servido enquanto você se senta para a refeição que acabou de fazer.

A experiência toda dura 3,5 horas. É necessário ter 15 anos ou mais para participar. A instrução em inglês está incluída, então o idioma não é barreira para acompanhar.

O que está incluído

• Instrução prática com chef profissional.
• todos os ingredientes sazonais do mercado local.
• refeição completa com 2 a 3 entradas, 2 pratos principais e sobremesa que você prepara.
• vinho local servido na sala de jantar privativa.

Operado por Gastronomía Bilbao

Este é para você?Com 3,5 horas, a aula cabe em uma manhã ou início de tarde sem tomar o dia todo, deixando tempo para explorar Bilbao antes ou depois. Se quiser passar o dia inteiro cozinhando ou precisar de uma experiência culinária mais longa, procure um workshop de dia inteiro.

Avaliações de viajantes

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77 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Quais pratos eu realmente cozinho na aula de culinária basca?

Você prepara bacalhau com molho de tomate, marmitako (ensopado basco de atum) e uma torrada doce basca, além de 2 a 3 entradas e uma sobremesa. O cardápio exato muda conforme o que está disponível no mercado no dia, então os pratos acompanham a estação.

Essa é uma aula prática ou eu assisto o chef cozinhar?

É prática — você cozinha os pratos com a orientação do chef. A turma tem no máximo 12 pessoas para que todos tenham espaço para trabalhar e recebam atenção personalizada, em vez de apenas assistir a uma demonstração.

O que acontece depois que terminamos de cozinhar?

Você vai para uma sala de jantar privativa no bar de vinhos e come a refeição que preparou junto com os outros. O vinho local está incluído e é servido durante a refeição.

Quanto tempo dura toda a aula?

A aula dura 3,5 horas do começo ao fim, incluindo o preparo e a refeição.

O que está incluído no preço?

Todos os ingredientes, instrução de um chef profissional, a refeição completa com tudo que você cozinha e vinho local estão incluídos. Você não paga nada a mais por comida ou bebida durante a aula.