Aula de pintxos bascos em Bilbao com 4 pratos tradicionais
Você prepara os pintxos, não assiste outra pessoa fazendo.
Uma aula prática de cozinha basca em Bilbao onde você prepara quatro pintxos tradicionais (Bilbainito, La Gilda, Brandada de Bacalhau e Cogumelos Picantes ao Alho) com orientação de um chef local. A aula dura 2,5 horas, inclui vinho e refrigerantes no bar aberto, uma tábua de frios e queijos e sobremesa. A idade mínima é 16 anos. O chef ensina em inglês.
Compare as 4 alternativas
- 42 avaliações
- 4,90★
- Duração
- 2h
- Qua–sáb
- 18:00
- 51 avaliações
- 4,94★
- Duração
- 1h15m
- horários · Qua–dom
- 2
- 73 avaliações
- 4,99★
- Duração
- 3h30m
- Qua–dom
- 11:00
- 79 avaliações
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- 3h30m
- Qua–dom
- 11:00
A experiência
Você chega com uma tarde livre ou uma folga no seu roteiro em Bilbao e quer fazer algo que te deixe uma habilidade, não só uma lembrança. Esta aula te coloca em um balcão com um chef basco local que explica os ingredientes: a história de cada um, por que são importantes na culinária do norte da Espanha, como os locais realmente os usam. Você não fica sentado numa palestra. Segura uma faca e uma colher de pau desde o começo. O chef orienta cada passo enquanto você mistura, mexe, corta e combina. Um copo de vinho fica ao lado no bar aberto, e você toma goles entre as tarefas.
Quatro pintxos ganham forma pelas suas mãos. O Bilbainito junta ovo cozido, camarões frescos e maionese caseira no pão. La Gilda combina azeitonas, pimentões locais e anchovas. A Brandada de Bacalhau usa pão fresco, batata basca local e bacalhau dessalgado grelhado. Os Cogumelos Picantes ao Alho (txampis, a variedade local) têm o umami pelo qual a região basca é conhecida. Cada um é montado no prato assim que fica pronto, e você se senta para comer os quatro junto com a tábua de frios e queijos, a sobremesa e mais vinho. Você sai sabendo como fazer em casa e tendo provado do jeito certo.
A aula dura 2,5 horas no total. Você precisa ir até a escola de cozinha em Bilbao. Há opções de transporte público próximas, e a escola pode indicar a parada mais perto. Traga apetite e vista roupas que não se importe de sujar com farinha: um avental de algodão é fornecido. Se tiver menos de 18 anos, refrigerantes e água substituem o vinho, e o restante da experiência é igual.
O que está incluído
- Instrução prática com um chef basco local em inglês.
- todos os ingredientes e equipamentos para preparar quatro pintxos tradicionais.
- vinho ou refrigerantes no bar aberto durante a aula.
- tábua de frios e queijos.
- sobremesa.
- e avental de algodão.
Antes de reservar
Dura 2h30m, sai de quarta a sábado às 18:00, a partir de € 100 por pessoa, com guia em inglês, em grupos de até 12 e com cancelamento grátis até 24 h antes.
Preços e horários atualizados há 2 dias
Operado por Gastronomía Bilbao
É para você?Esta aula é prática do primeiro ingrediente até a última mordida: você corta, mexe e monta, não assiste a uma demonstração. Se quer aprender uma habilidade para usar em casa e comer o que fez na mesma tarde, esta entrega os dois.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Quais são os quatro pintxos que vou realmente fazer nesta aula?
O Bilbainito (ovo cozido, camarões frescos e maionese caseira), La Gilda (azeitonas, pimentões locais e anchovas), Brandada de Bacalhau (pão fresco, batata basca local e bacalhau dessalgado grelhado) e Cogumelos Picantes ao Alho feitos com txampis, a variedade local de cogumelos bascos.
Preciso ter experiência na cozinha para fazer essa aula?
Não. O chef te orienta em cada passo da preparação enquanto você trabalha, então tanto iniciantes quanto cozinheiros experientes aprendem algo. O foco é nos ingredientes e técnicas bascas, não na habilidade prévia.
O vinho está incluído ou pago à parte?
Vinho e refrigerantes são servidos no bar aberto durante a aula, então você pode beber enquanto cozinha. Se tiver menos de 18 anos, refrigerantes e água estão disponíveis no lugar. A tábua de frios, queijos e a sobremesa estão incluídas. Qualquer coisa além do menu fixo é opcional e paga separadamente no checkout.
Quanto tempo dura toda a aula?
A aula dura 2,5 horas do início ao fim, incluindo a introdução dos ingredientes, o preparo prático, a montagem dos pratos e a refeição ao final.
O que está incluído no preço?
A aula inclui instrução de um chef basco local em inglês; todos os ingredientes para os quatro pintxos; vinho ou refrigerantes do bar aberto; tábua de frios e queijos; sobremesa; e um avental de algodão.
Como faço para chegar à escola de cozinha?
A escola fica em Bilbao, com opções de transporte público próximas. Você organiza seu próprio transporte. Não há traslado do hotel, mas a escola pode indicar a parada mais próxima.
Aula de pintxos bascos em Bilbao com 4 pratos tradicionais
2h30m · EN
a partir de € 100 por pessoa