Bilbao: Tour dei Pintxos e Degustazione di Vini nel Casco Viejo

Passeggiata tra pintxos e vini a Bilbao: storie, risate e sapori nel centro storico

Esplora il Casco Viejo di Bilbao con una guida locale, assaggiando pintxos tradizionali e vini baschi in bar vivaci dove la gente canta e si racconta storie. Cibo a sufficienza per un pasto completo, più momenti speciali come imparare a versare il txakoli o ridere con la tua prima frase in basco, per sentirti parte della città per un pomeriggio.

Itinerario passo dopo passo

Tour di pintxos e degustazione vini a Bilbao

• Check-in al negozio
• Visita al mercato storico del cibo
• Assaggio di pintxos in un bar del Casco Viejo
• Degustazione di Txakolí in una via di bar classici
• Visita alla Cattedrale di Santiago
• Passeggiata nel parco vicino al Teatro Arriaga
• Assaggio di pintxos in una via pedonale
• Vista di un edificio d’arte contemporanea
• Visita a un centro culturale con vista sul Casco Viejo

L’Esperienza

Devo ammettere che prima di questo tour gastronomico a Bilbao pensavo di sapere cosa fossero le “tapas”, ma i pintxos sono tutta un’altra cosa. La nostra guida Maialen ci ha incontrati vicino al mercato (il cui nome non riesco proprio a pronunciare) e subito ci ha fatto notare come si salutano i locali — con un cenno veloce, un mezzo sorriso, senza troppi fronzoli. L’aria profumava di pane e di qualcosa di salato che arrivava dalle panetterie. Abbiamo iniziato a perderci tra le stradine strette del Casco Viejo, che sembravano ancora più antiche di quanto mostrasse Google Maps.

Il primo bar era rumoroso — ma in senso positivo, pieno di vita. Sul bancone si allineavano piatti di pintxos: acciughe lucide, piccoli peperoncini infilzati su stuzzicadenti, una crema di merluzzo che ancora mi fa venire l’acquolina. Maialen ci ha spiegato ogni boccone, ma io ero distratto dal modo in cui la gente si avvicinava alle chiacchiere, con i gomiti quasi a toccarsi. Abbiamo assaggiato il txakoli, il vino bianco locale, versato da lontano per farlo frizzare un po’ — io ne ho rovesciato un po’ sulla manica, ma a nessuno è importato. C’è un momento in cui capisci che non stai solo mangiando, ma stai quasi ascoltando il ritmo della città.

Ci siamo fermati in un altro locale dove un gruppo di uomini più anziani — “txikiteros”, li ha chiamati Maialen — ha iniziato a cantare all’improvviso mentre sorseggiavano vino rosso. Non era uno spettacolo organizzato, succede semplicemente qui. Il pintxo successivo aveva carne di manzo cotta lentamente e qualcosa di sottaceto che mi ha fatto pizzicare la bocca. A un certo punto siamo passati davanti alla Cattedrale di Santiago, con i suoi archi gotici e i piccioni che svolazzavano nella piazza. Quasi non la notavo, preso com’ero a leccarmi l’aioli dal pollice.

All’ultima tappa (avevo perso il conto), eravamo sazi ma continuavamo a mangiare perché ogni bar aveva la sua specialità — uno addirittura proponeva un tocco moderno con pesce affumicato e agrumi che mi ha sorpreso. Qualcuno del gruppo ha provato a ordinare in basco e il barista ha riso di gusto; per un attimo ci siamo sentiti parte di un piccolo scherzo locale. Tornando a piedi nel parco vicino al Teatro Arriaga, ho realizzato quanto Bilbao si fosse aperta a noi in quelle tre ore — come se fossimo stati invitati nel salotto di casa di qualcuno, non solo a spuntare luoghi da vedere.

Cosa è incluso

Il pomeriggio include una passeggiata guidata nel Casco Viejo di Bilbao con quattro soste in bar dove assaggerai sei pintxos gourmet e quattro bicchieri di vino locale (o bevande simili), accompagnati da racconti della tua guida locale — e non dovrai pensare a un altro pasto dopo, sarai sazio prima di tornare o continuare a esplorare da solo.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicino

Gestito da Tourné

Recensioni dei viaggiatori

4,98★★★★★★★★★★

85 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★83

4 ★2

3 ★0

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1 ★0

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Domande frequenti

Quanto dura il tour dei pintxos a Bilbao?

Il tour dura circa tre ore, durante le quali visiterai diversi bar nel Casco Viejo.

Il cibo è incluso nel tour tapas e vino a Bilbao?

Sì, sono inclusi sei pintxos gourmet e quattro bicchieri di vino (o bevande equivalenti), abbastanza per un pasto completo.

Ci sono opzioni vegetariane o senza glutine?

Se hai esigenze particolari come vegetariane o senza glutine, è meglio prenotare un tour privato per adattare le tappe.

Dove inizia il tour?

Il punto d’incontro è presso il negozio @tournebilbao, vicino al mercato storico nel centro di Bilbao.

Visitiamo la Cattedrale di Santiago durante il tour?

Si passa davanti alla Cattedrale di Santiago durante la passeggiata nel Casco Viejo.

Quante persone ci sono in ogni gruppo?

I gruppi sono piccoli, fino a sei persone, per un’esperienza più intima.

Ci sono mezzi pubblici nelle vicinanze per il ritorno?

Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino sia al punto di partenza che a quello di arrivo del tour.