Bilbao: Tour serale di Pintxos e Passeggiata con Vini Baschi

Riassunto

Tour dei pintxos a Bilbao tra storie, brindisi e risate

Ti sposterai tra bar vivaci nel centro storico di Bilbao, assaggiando otto diversi pintxos abbinati a vini e sidri baschi. Guidato da un locale che condivide storie e consigli, imparerai le buone maniere del cibo e scoprirai sapori tradizionali e creativi. Aspettati risate, nuovi gusti e un vero assaggio di Bilbao dopo il tramonto.

Com’è l’esperienza?

Quasi mi perdo il primo bar perché ero troppo preso a guardare una vetrina piena di dolci—errore da principiante. La nostra guida, Ane, mi ha fatto cenno con un sorriso e un “Tranquillo, il dolce lo lasciamo per dopo.” Appena entrati, il locale era un brulicare di vita: gente che gettava i tovaglioli a terra (pare sia segno che il posto è buono), bicchieri che tintinnavano, qualcuno dietro di me che urlava qualcosa in euskara. Ho provato a ordinare il mio primo pintxo ma ho sbagliato completamente il nome—Ane ha riso e ha detto: “Ora sei ufficialmente iniziato.”

Abbiamo girato per tre quartieri di Bilbao, schivando una pioggerellina un minuto e godendoci le luci dorate delle strade il minuto dopo. Ad ogni tappa, Ane ci spiegava perché quel bar è il migliore per le acciughe o come si deve versare il Txakoli da lontano—e ci ha fatto provare anche a noi. Ho rovesciato un po’ sul bancone (scusate ancora), ma nessuno se n’è preoccupato. I pintxos non erano quelli che mi aspettavo; alcuni classici come il baccalà con i peperoni, altri più audaci—tipo la morcilla affumicata con la mela. C’era uno con formaggio di capra e miele che mi ha davvero sorpreso. Ci penso ancora.

Tra un boccone e l’altro, Ane raccontava storie sul Paese Basco—come qui si lotta ancora per mantenere viva la lingua, o perché la sidra si versa con tanto spettacolo. Ci ha fatto notare dettagli che altrimenti avrei perso: gli anziani che giocano a carte in un angolo, l’odore di polpo alla griglia che arrivava da qualche parte. Abbiamo imparato le regole non scritte per ordinare nei bar affollati (niente menu, si fa spazio con il gomito). All’ultima tappa—vermouth in mano—mi sentivo meno turista e più parte del posto, almeno per quella sera.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour gastronomico a piedi di Bilbao

• Incontro con la guida locale appassionata
• Passeggiata per le vivaci strade della città
• Esplorazione del Casco Viejo e dei suoi bar
• Degustazione dei migliori pintxos baschi
• Abbinamento cibo e bevande locali
• Passeggiata tra quartieri pieni di fascino
• Goditi la vista sul fiume Nervión
• Scopri storia e cultura basca
• Impara i segreti per ordinare i pintxos

Domande frequenti

Quanti pintxos sono inclusi in questo tour gastronomico a Bilbao?

Il tour include almeno otto pintxos diversi a persona.

Le bevande sono incluse nel tour di cibo e vino a Bilbao?

Sì, sono incluse bevande locali come vino, vermouth, sidro e opzioni analcoliche.

Questo tour dei pintxos a Bilbao è adatto ai vegani?

No, questo tour non è adatto ai vegani.

Quali quartieri si visitano durante il tour gastronomico?

Il percorso copre tre dei quartieri più storici di Bilbao, incluso il Casco Viejo.

È previsto il pick-up in hotel?

No, non è previsto il pick-up in hotel; l’incontro con la guida è in un punto centrale di Bilbao.

In che lingua si svolge il tour?

L’esperienza è disponibile solo in inglese.

Quanto sono grandi i gruppi in questo tour di cibo e vino?

I gruppi sono piccoli, massimo 10 persone per tour.

Possono partecipare minori di 14 anni a questo tour serale a Bilbao?

No, possono partecipare solo ospiti dai 14 anni in su.

Cosa è incluso

La tua serata comprende passeggiate guidate in tre quartieri storici di Bilbao con un piccolo gruppo (max 10 persone), assaggiando almeno otto pintxos di qualità abbinati a vini locali o altre bevande come vermouth o sidro—tutto guidato da una guida locale che parla inglese, prima di lasciarti pieno e forse un po’ brillo per la notte.