Corso di cucina con ricette della nonna portoghese a Lagos

Prepara la ricetta scritta a mano del salame al cioccolato di Avó Lurdes in una cucina di Lagos.

Un corso di cucina di tre ore a Lagos in cui prepari un pasto di tre portate tratto dalle ricette di famiglia di Avó Lurdes, guidato da un istruttore in inglese, francese o portoghese. Cucini Peixinhos da Horta (frittelle di fagiolini), un piatto principale stagionale e il salame al cioccolato originale di Avó Lurdes, poi assaggi tutto con vini portoghesi abbinati attorno a un tavolo condiviso. I bambini dai cinque anni sono i benvenuti.

L’esperienza

Ciò che rende questo corso diverso è che le ricette non sono create per i turisti: provengono da una vera cucina portoghese di famiglia, tramandata da generazioni. Cucinerai piatti che le famiglie portoghesi preparano a casa ma che i visitatori trovano raramente nei menu dei ristoranti: Peixinhos da Horta (frittelle croccanti di fagiolini), poi o Ervilhas com Chouriço e Ovos Escalfados (stufato di piselli con chorizo e uova in camicia, da ottobre a marzo) o Bacalhau à Brás (baccalà con cipolle, uova e patate croccanti, da aprile a settembre). Il corso si concentra sulla ricetta originale scritta a mano del salame al cioccolato di Avó Lurdes, incorniciata in cucina come pezzo di storia familiare che imparerai a preparare.

L’istruttore ti guida in ogni fase (tagliare, mescolare, assaggiare, cucinare) spiegando le tradizioni dietro la cucina casalinga portoghese. Non si tratta di alta cucina o tecniche complicate. È il cibo che unisce le famiglie. Dopo aver finito di cucinare, vi sedete attorno a un tavolo condiviso per assaggiare quello che avete preparato, accompagnato da vini portoghesi scelti con cura per ogni piatto. L’acqua in bottiglia è fornita e riceverai le ricette in PDF da portare a casa.

Cosa è incluso

• Acqua in bottiglia.
• pranzo (il pasto di tre portate che prepari).
• abbinamenti di vini portoghesi, circa una bottiglia ogni due ospiti.
• PDF con le ricette da portare a casa.

Prima di prenotare

Giorni e orariProssima partenza: 7 gen 2027

Prenotabilefino a 12h prima

EtàAdulto (18-80 anni) · Ragazzo (12-17 anni) · Bambino (5-11 anni) · Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 8

Guida dal vivoInglese, francese e portoghese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

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Gestito da The Kitchen

Fa al caso tuo?Il corso dura tre ore e procede a un ritmo rilassato tra cucina e degustazione, quindi stai in piedi mentre prepari il cibo ma ti siedi anche per mangiare e bere con gli altri: un ritmo adatto a chi vuole cucinare senza fretta o stare in piedi tutto il giorno.

Recensioni dei viaggiatori

4,88★★★★★★★★★★

8 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, francese e portoghese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (12-17 anni); Bambino (5-11 anni). Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa cucino esattamente in questo corso?

Prepari un pasto di tre portate: Peixinhos da Horta (frittelle di fagiolini), un piatto principale stagionale (stufato di piselli con chorizo e uova in camicia da ottobre a marzo, o baccalà con cipolle e patate croccanti da aprile a settembre) e il salame al cioccolato di Avó Lurdes con la sua ricetta originale scritta a mano.

Cosa è incluso nel prezzo?

Il corso include il pranzo (il pasto che cucini), abbinamenti di vini portoghesi (circa una bottiglia ogni due ospiti), acqua in bottiglia e un PDF con le ricette imparate.