Corso di cucina marocchina a Casablanca: Impara tagine e dolci

Impara a fare tagine, insalate e dolci marocchini in un giardino di villa sul mare

Un corso di cucina di cinque ore a Casablanca dove impari a preparare insalate marocchine, tagine e dolci con le chef rinomate Hajja Touria Dakkaki e Hind Daissaoui nel loro giardino di villa sulla spiaggia. Impasti il pane tradizionale, scopri i segreti della cottura lenta dei tagine e prepari dolci marocchini a mano, poi ti siedi a mangiare quello che hai cucinato.

L’esperienza

Il corso dura cinque ore nel giardino della villa con vista sull’Atlantico, dove lavori insieme alla chef Hajja Touria e a sua figlia, la chef Hind. Entrambe portano oltre 20 anni di esperienza culinaria in cucina e insegnano facendo: impasterai il pane tradizionale, imparerai l’uso aromatico delle spezie che definisce un tagine autentico e preparerai dolci marocchini da zero. Ogni piatto racconta una storia di tradizione, e le chef condividono le tecniche e la cultura che li accompagnano.

Si inizia con le insalate marocchine, preparazioni fresche e ricche di erbe che aprono il pasto, poi si passa ai tagine, dove si celano i veri segreti: quanto tempo cuocere lentamente, quando aggiungere le spezie, come la pentola di terracotta influisce sul sapore. Infine i dolci, che insegnano la precisione e la pazienza richieste dalla pasticceria marocchina. Il trasferimento è incluso, e il corso è adatto ai bambini dai sei anni in su.

Pranzo e caffè o tè sono compresi nelle cinque ore, serviti dopo aver finito di cucinare. Il giardino della villa è accessibile in sedia a rotelle, con tutte le superfici e le aree pianeggianti e facilmente percorribili. Se viaggi con un neonato, sono disponibili seggiolini speciali, e la struttura accoglie animali di servizio.

Cosa è incluso

• Pranzo preparato durante il corso.
• caffè e tè.
• trasferimento dall’hotel.
• istruzioni da entrambe le chef per tutta la durata di cinque ore.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni

EtàAdulto (17-90 anni) · Neonato (6-16 anni) · Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Puoi scegliere tra 42 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Beach View Cooking Class

Fa al caso tuo?Gruppi piccoli funzionano meglio qui: cucinerai insieme alle chef e a poche altre persone nel loro giardino di villa, così c’è spazio per istruzioni pratiche e conversazioni vere sul cibo. Se vuoi imparare la cucina marocchina da chi la pratica da decenni, non solo guardare una dimostrazione, questo corso di cinque ore è fatto apposta.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Neonato (6-16 anni). Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa cucinerò esattamente durante le cinque ore?

Preparerai varie insalate marocchine, imparerai a fare i tagine e i loro segreti di cottura lenta, e realizzerai dolci marocchini a mano. Il pranzo sarà il pasto cucinato insieme.

Chi sono le chef che tengono il corso?

Le chef Hajja Touria Dakkaki e sua figlia Hind Daissaoui conducono il corso. Entrambe hanno oltre 20 anni di esperienza culinaria e insegnano le tecniche tradizionali e le storie dietro ogni piatto.

Questo corso è adatto a chi non ha mai cucinato cibo marocchino?

Sì. Il corso accoglie sia cuochi esperti sia appassionati senza esperienza. Le chef insegnano dalle basi, partendo dall’impasto del pane e passando per ogni tecnica.

Cosa è incluso nelle cinque ore e cosa costa a parte?

Pranzo, caffè e tè sono inclusi. Il trasferimento dall’hotel è incluso. Il trasporto verso la villa, se organizzato da te, costa circa 20 €.

Posso portare i miei figli e lo spazio è accessibile?

I bambini sono benvenuti dai sei anni in su. Il giardino della villa è completamente accessibile in sedia a rotelle con superfici pianeggianti, e sono disponibili seggiolini speciali per neonati.