Tour street food a Trastevere Roma: Oltre 12 assaggi

Il cibo di strada romano si mangia in piedi nei negozi del quartiere, non seduti nei ristoranti.

Un tour street food in piccolo gruppo a Trastevere, Roma, con oltre 12 assaggi di specialità romane tradizionali in botteghe artigiane locali, dall’aperitivo al gelato. Si passa davanti alla Basilica di Santa Maria in Trastevere e attraverso mercati stagionali, scoprendo come mangiano davvero i romani grazie a una guida esperta che conosce i luoghi frequentati dai locali. Il tour evita i luoghi turistici e si concentra su salumi, formaggi, supplì e pizza al taglio, elementi tipici della cultura gastronomica del quartiere.

Itinerario passo dopo passo

Tappe e durata di ciascuna2 tappe

1. Basilica di Santa Maria in TrastevereIngresso incluso15m
2. Piazza di San CosimatoIngresso incluso10m

Tour street food a Trastevere Roma

• Incontro con la guida alla stazione taxi di piazza Mastai
• Assaggio di tramezzino romano fresco
• Degustazione di biscotti nella fabbrica artigiana
• Visita ai mercati stagionali vicino alla basilica antica
• Scoperta dei segreti dei nasoni romani
• Caffè nei bar storici vicino alla basilica
• Assaggio di quattro tipi di pizza quadrata romana
• Visita alla norcineria per salumi e formaggi
• Assaggio di supplì, specialità di street food romano
• Gelato artigianale per concludere il tour

L’esperienza

Incontri la guida alla stazione dei taxi vicino a piazza Mastai a Trastevere, vicino alla fermata del tram 3-8, e trascorri le successive due ore e mezza camminando nel quartiere. Il percorso è costruito attorno ai negozi stessi: una storica fabbrica di biscotti, il mercato contadino di piazza di San Cosimato che anima la piazza al mattino, una norcineria (un negozio specializzato in salumi e formaggi stagionati) e la friggitoria dove si preparano i supplì, polpette di riso fritte ripiene di mozzarella e salsa. Assaggi quattro tipi diversi di pizza al taglio romana con vari condimenti, scopri perché i romani la preferiscono a pranzo rispetto alla pizza tonda e impari a distinguere il Pecorino Romano dal Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi assaggiandoli fianco a fianco.

Il tour inizia con un aperitivo a scelta tra Spritz, Peroni, bibita analcolica o cappuccino. Da lì si procede con assaggi di tramezzini romani, biscotti artigianali, specialità di mercato stagionali, supplì e vino o birra locale abbinati a formaggi e salumi. Scopri i nasoni, le fontanelle pubbliche di Roma, e la cultura del caffè concentrata nei bar vicino alla Basilica di Santa Maria in Trastevere, luogo di ritrovo di artisti e studenti da decenni. Il tour si conclude nel punto di partenza con gelato artigianale fresco o tiramisù di una vecchia pasticceria.

I piccoli gruppi mantengono l’esperienza personale e permettono alla guida di adattare il ritmo alle persone che camminano con te. Se sei vegetariano, avvisa l’operatore al momento della prenotazione e gli assaggi saranno modificati per escludere i salumi e concentrarsi su formaggi, verdure, pane e dolci. Puoi portare una borraccia riutilizzabile da riempire gratuitamente lungo il percorso.

Cosa è incluso

• Aperitivo (Spritz, Peroni, bibita analcolica, birra o cappuccino).
• pizza al taglio romana in vari gusti.
• biscotti artigianali e tiramisù di una vecchia pasticceria.
• supplì (polpette di riso fritte).
• formaggi Parmigiano e Pecorino con salumi italiani.
• vino o birra locale.
• gelato artigianale fresco in cono o coppetta.
• possibilità di ricaricare una borraccia riutilizzabile lungo il percorso.

Informazioni

Dura 2h 30m, parte tutti i giorni, 6 orari, da € 78 a persona, con guida in inglese, spagnolo e italiano, in gruppi fino a 12 e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariDa lunedì a venerdì: 10:15, 12:15, 14:30, 16:30 e 18:15Sabato e domenica: 10:15, 12:00, 14:30, 16:30 e 18:15

GruppoFino a 121 privata ›

Guida dal vivoInglese, spagnolo e italianoAltre lingue ›

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Prenotabilefino a 12h prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Ragazzo (4-17 anni) · Neonato (meno di 4 anni)

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanzeSconsigliato a chi ha problemi cardiaciSconsigliato a chi ha problemi di schiena

Gestito da Top Food Tour - Top Rome Street Food

Fa al caso tuo?La guida parla inglese, spagnolo o italiano, scegli la lingua che preferisci al momento della prenotazione. I piccoli gruppi garantiscono un ritmo adatto a famiglie e appassionati di cibo di ogni livello di forma fisica, anche se il tour prevede due ore e mezza di cammino tra strade e negozi del quartiere.

Recensioni dei viaggiatori

4,94★★★★★★★★★★

71 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (4-17 anni); Neonato (meno di 4 anni).

Che cos’è il supplì e perché è chiamato il re dello street food romano?

Il supplì è una polpetta di riso fritta ripiena di mozzarella e salsa, simbolo dello street food romano perché è economico, pratico da portare e si mangia in piedi in una friggitoria sulla strada per lavoro o scuola. Lo assaggerai in una bottega tradizionale durante il tour.

Perché si dice che i romani mangiano la pizza al taglio quadrata a pranzo invece della pizza tonda?

La pizza al taglio quadrata si vende a peso nelle panetterie di quartiere e si mangia in piedi o camminando, mentre la pizza tonda arriva dalle pizzerie ed è pensata per essere consumata seduti. Il tour fa assaggiare quattro varietà di pizza al taglio con condimenti diversi per mostrare come i romani mangiano a mezzogiorno.

Cosa succede a piazza di San Cosimato durante il tour?

Piazza di San Cosimato ospita un mercato contadino al mattino con specialità stagionali che cambiano durante l’anno. Il tour si ferma lì per assaggiare ciò che è di stagione. Visiterai anche la norcineria in piazza, un negozio specializzato con formaggi stagionati, salumi, vino e porchetta su pizza bianca.

Il tour include il caffè o solo aperitivi?

Il tour inizia con la scelta tra Spritz, Peroni, bibita analcolica, birra, acqua o cappuccino e affogato, così puoi scegliere il caffè se preferisci a una bevanda alcolica. La guida ti porterà anche in bar storici vicino alla Basilica di Santa Maria in Trastevere per farti scoprire la cultura del caffè romana.

Posso fare questo tour se sono vegetariano?

Sì. Avvisa l’operatore al momento della prenotazione e gli assaggi saranno adattati per concentrarsi su formaggi, pane, verdure, biscotti e gelato invece di salumi e porchetta. Assaggerai comunque lo stesso numero di specialità e visiterai gli stessi negozi.