Roma Pantheon: Cena con Abbinamento Vini e Cantina con Sommelier

★★★★★★★★★★ 4,76 (296 recensioni) Il 88% ha dato 5 stelle

Cancellazione gratuitaQualità eccellente

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Durata2h 30m

GruppoFino a 10

LingueIT · EN

Voucher sul telefonoAccettato

Cena a base di vini romani a due passi dal Pantheon con storie di cantina e sapori locali

Condividerai una serata vicino al Pantheon di Roma con un piccolo gruppo e un sommelier locale — partendo con un aperitivo sotterraneo in una cantina storica prima di gustare tre portate abbinate a vini regionali nella sala di Casa Bleve. Aspettati risate sul cacio e pepe e storie dietro ogni calice. Questa cena ti farà sentire accolto e un po’ più romano.

2h 30m

Itinerario passo dopo passo

Cena con abbinamento vini e cibo vicino al Pantheon

Incontro con la guida vicino al Pantheon alle 19:00
Ammira Piazza della Minerva e la statua dell’Elefante
Ingresso al ristorante a conduzione familiare nelle vicinanze
Aperitivo in cantina privata sotterranea
Visita alla cantina e scoperta della tradizione vinicola italiana
Salita al piano superiore per la cena
Degustazione di quattro vini abbinati all’antipasto
Assapora la pasta cacio e pepe con l’abbinamento di vini
Gusta una selezione di dolci della pasticceria italiana
Scopri le tecniche di abbinamento cibo-vino
Socializza con locali e appassionati di cucina

L’Esperienza

Ti sei mai chiesto com’è brindare letteralmente sotto Roma? Non mi aspettavo di iniziare la serata sotto il livello della strada, circondato da pietre antiche e quell’aria fresca che si trova solo nelle cantine secolari. La nostra guida, Marco — con quel modo paziente da sommelier di parlare del vino — mi ha porgendo un calice di prosecco con un sorriso: “Salute!” Il tintinnio ha risuonato tra le mura. C’era un leggero profumo di terra umida mescolato al parmigiano del tagliere. Ho provato a dire “pecorino” correttamente; Marco ha riso e mi ha corretto la pronuncia. Su sopra fa più caldo, ma onestamente sarei rimasto giù tutta la notte.

Dopo l’aperitivo (ancora penso a quei salumi salati), siamo saliti nella sala da pranzo di Casa Bleve — a pochi passi dal Pantheon, ma sembrava un mondo lontano dalla confusione. Il tavolo era già apparecchiato per noi, niente attese o stress sul menù. Tina — la chef in persona — ha sbirciato per vedere se ci piaceva il suo cacio e pepe (a me è piaciuto un sacco, anche se probabilmente ho arrotolato la forchetta nel modo sbagliato). Ogni portata era accompagnata da un vino diverso: bianco, poi rosso, poi qualcosa di più intenso che non riesco a pronunciare. Marco ci ha spiegato perché ogni abbinamento funzionava, ma ricordo soprattutto quanto la pasta diventasse più pepata dopo un sorso. Da un altro tavolo si sentiva ridere — forse qualcuno stava festeggiando un anniversario.

Il dolce era fatto di pasticcini minuscoli, troppo belli per essere mangiati. A quel punto tutti al nostro tavolo scambiavamo storie sui nostri piatti romani preferiti o sui tentativi falliti di parlare italiano. L’intera esperienza è durata circa due ore e mezza? Eppure è sembrato più breve. Tornando indietro da Piazza della Minerva, avevo la testa leggera — non solo per il vino, ma per la sensazione di aver scoperto un piccolo segreto locale (anche se in realtà non è un segreto). Se cerchi una gita a Roma che finisca con buon cibo e ottima compagnia, questa è una che rifarei volentieri.

Cosa è incluso

La tua serata include posto riservato a Casa Bleve vicino al Pantheon di Roma, aperitivo con prosecco e salumi e formaggi regionali in una cantina privata, tre portate abbinate a quattro vini italiani selezionati con la guida di un sommelier che parla inglese, più il dessert — tutto in un’atmosfera accogliente prima di tornare a goderti l’aria della notte romana.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile con passegginoTrasporto pubblico vicinoNon adatto con problemi cardiaciNon adatto con problemi di schienaI neonati viaggiano in braccio

Gestito da GOURMETALY FOOD TOURS OF ROME