Borgogna: Tour di Degustazione Vini e Visita a Beaune da Dijon

Riassunto

Tour di degustazione vini a Beaune con tappe nei villaggi della Côte de Nuits

Parti da Dijon attraversando i villaggi leggendari della Côte de Nuits con una guida locale che conosce ogni storia dei vigneti. Degusta vini 1er Cru in un piccolo gruppo, poi esplora le vie di Beaune con calma prima di tornare lungo la Route des Grands Crus. Non è solo vino, è la Borgogna che senti sulla pelle.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Degustazione vini in Borgogna e visita a Beaune

• Trasferimento da Dijon ai vigneti della Borgogna
• Passeggiata lungo la Route des Grands Crus
• Partecipazione a una prestigiosa degustazione di vini
• Tempo libero per visitare Beaune

Domande frequenti

Il pranzo è incluso in questo tour enologico in Borgogna?

No, il pranzo non è incluso nel tour che parte alle 13:30.

Quanti vini si degustano durante il tour?

Degusterai da 5 a 7 vini bianchi e rossi della Borgogna, inclusi alcuni 1er Crus.

Questo tour giornaliero prevede tempo libero a Beaune?

Sì, dopo la degustazione avrai circa un’ora di tempo libero a Beaune.

Le tasse d’ingresso alle attrazioni di Beaune sono incluse?

No, i biglietti per siti come gli Hospices de Beaune non sono inclusi.

È previsto il pick-up dagli hotel di Dijon?

No, la partenza avviene dal centro di Dijon senza servizio di pick-up in hotel.

Il tour di degustazione vini in Borgogna è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, il tour è accessibile alle persone in sedia a rotelle.

Quali villaggi si attraversano lungo la Route des Grands Crus?

La strada passa per Gevrey Chambertin, Vosne Romanée, Nuits Saint Georges e altri ancora.

I neonati o bambini piccoli possono partecipare a questo tour?

Sì, neonati e bambini piccoli sono ammessi; sono disponibili seggiolini appositi.

Cosa è incluso

Il pomeriggio include il trasporto guidato da Dijon attraverso i villaggi della Côte de Nuits lungo la Route des Grands Crus con un esperto locale che guida la degustazione di 5-7 vini della Borgogna (inclusi 1er Crus), più tempo libero per esplorare Beaune in autonomia prima del rientro a Dijon.

Com’è l’esperienza?

Non mi aspettavo che l’aria profumasse così di natura appena usciti da Dijon. Non erano solo le vigne, ma un odore di terra umida che ti resta addosso. La nostra guida, Pierre (che scherzava sul fatto che il suo nome fosse “troppo francese”), indicava i nomi dei villaggi che avevo visto solo sulle etichette più pregiate: Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée. Conosceva ogni pezzo di terra, chi la possedeva. Qualcuno del gruppo ha provato a pronunciare “Vougeot” e Pierre ha sorriso – onestamente, ancora non ci riesco bene nemmeno io.

La degustazione è stata… beh, pensavo di conoscere i rossi della Borgogna ma i 1er Crus sono un’altra cosa. C’era un Pinot Noir quasi affumicato, ma morbido allo stesso tempo. La stanza era fresca e profumava di botti di legno vecchie. Pierre ci ha spiegato i tannini senza trasformare tutto in una lezione noiosa. Abbiamo fatto roteare i bicchieri come se fossimo esperti (io ho anche fatto un po’ di pasticcio). Dopo, Beaune sembrava viva ma senza fretta; gente che chiacchierava fuori dalle boulangerie, bambini che correvano tra le bici. Gli Hospices brillavano quasi irreali alla luce del pomeriggio.

Sono entrato in un negozio pieno di caramelle al cassis e vasetti di senape impilati fino al soffitto – non ho comprato nulla ma ricordo ancora quel profumo dolce e pungente. Non c’è stato tempo per pranzare (è un tour breve), ma dopo tutto quel vino non me ne sono nemmeno importato. Tornando lungo la Route des Grands Crus, qualcuno ha chiesto se mai ci si stanca di questi panorami. Pierre ha solo scrollato le spalle e ha detto piano, “Non proprio.” E sì, ora capisco cosa intendeva.