Corso di cucina a Rio de Janeiro: Street food e caipirinhas

Prepara i piatti che animano Rio e gusta ciò che li accompagna.

Un corso pratico di cucina a Rio de Janeiro dove prepari street food iconici come pastel de feira, bolinho de feijoada e pão de queijo, per poi miscelare una caipirinha. Guidati da un ospite locale in una cucina domestica o in uno studio culinario, scoprirai storie e tecniche dietro i piatti più amati del Brasile, assaggiando tutto ciò che prepari.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Da US$ 85 a persona, in base all'opzione e alla data che scegli.Vedi date e prenota

Lezione di gruppo condivisa 18:00 Guida in inglese o portoghese

Lezione privata 12:00 Guida in inglese o portoghese Opzione privata, minimo 2 persone

Nessuna opzione fa per te? Vedi 5 alternative ›

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche con un ospite culinario locale.
• uso di tutti gli ingredienti e utensili per l’intero menu.
• il pasto che prepari.
• una caipirinha a persona (disponibili versioni analcoliche).
• approfondimenti culturali e storie dietro ogni piatto.
• ricette stampate o digitali da portare a casa.

Orari

• Lunedì e giovedì 18:00
• Mercoledì 12:00

Un altro giorno? ›

Prima di prenotare

Gruppo Fino a 8 1 privata ›

Guida dal vivo Inglese e portoghese Un’altra lingua? ›

Ritrovo e prelievo Senza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Prenotabile fino a 10h prima

Età Adulto (18 anni e oltre) · Ragazzo (10-17 anni) · Bambino (2-9 anni) · Neonato (meno di 2 anni): gratis

Cancellazione e avvisi Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso. Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Informazioni pratiche

Animali ammessi Mezzi pubblici nelle vicinanze Sconsigliato a chi ha problemi cardiaci

Gestito da Cook in Fiesta

Prezzi e orari aggiornati oggi

Recensioni dei viaggiatori

5,00 ★★★★★ Eccezionale 19 recensioni verificate di viaggiatori

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L’esperienza

Cosa mangiano davvero i carioca quando non cucinano per i turisti? Questo corso risponde mettendoti ai fornelli per farli tu stesso. Preparerai pastel de carne, bolinho de feijoada, sardine fritte, pão de queijo, manioca fritta e coxinha (ognuno un classico da strada) guidato da un ospite locale che ti spiega il motivo di ogni ingrediente. L’ambiente è quello di una cucina accogliente in casa o di uno studio culinario, non una scuola formale, lasciando spazio a risate e alle storie locali che danno valore al cibo.

Dopo la cucina arriva la caipirinha. Prepari la tua, imparando le proporzioni e la tecnica che distinguono quella autentica da una versione turistica. Poi mangi e bevi ciò che hai preparato, vivendo la lezione come un pasto. Il corso dura tre ore e ti porterai a casa ricette stampate o digitali per rifare i piatti.

Il corso si adatta ad allergie e intolleranze alimentari se le segnali al momento della prenotazione. Se hai meno di 18 anni o non bevi alcolici, l’ospite può preparare versioni analcoliche della caipirinha e modificare i piatti con alcol. Vicino ci sono fermate di trasporto pubblico, quindi non serve l’auto per arrivare.

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e portoghese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (10-17 anni); Bambino (2-9 anni); Neonato (meno di 2 anni): gratis.

Cosa preparo esattamente in questo corso?

Preparerai sette piatti: pastel de carne, bolinho de feijoada (un boccone fritto dello stufato nazionale brasiliano), sardine fritte, pastel de queijo, pão de queijo (soffici palline di formaggio con farina di tapioca), manioca fritta e coxinha (crocchetta di pollo sfilacciato). Inoltre shakerai una caipirinha clássica. L’ospite ti guida passo passo e racconta la storia culturale di ogni piatto.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. Il corso è pratico ma adatto a tutti i livelli. L’ospite locale ti insegna le tecniche mentre cucini, con l’obiettivo di farti conoscere la cultura culinaria di Rio, non di testare le tue abilità.

Il corso è condiviso con altri o posso prenotarlo in privato?

Puoi scegliere entrambe le opzioni. Il corso in gruppo ti mette insieme ad altri viaggiatori. Quello privato è solo per il tuo gruppo. In entrambi i casi l’ospite è lo stesso e il menu identico.

Cosa succede se ho un’allergia alimentare?

Comunicalo all’ospite al momento della prenotazione. Potrà modificare i piatti o sostituire ingredienti per rispettare le tue esigenze, così impari le tecniche e mangi in sicurezza.

Posso portare a casa le ricette?

Sì. Riceverai ricette stampate o digitali per ogni piatto e per la caipirinha, così potrai rifarli a casa.