Kochkurs Rio de Janeiro: Street Food & Caipirinhas
Kochen Sie die Gerichte, die Rio antreiben, und trinken Sie dazu das passende Getränk.
Ein praktischer Kochkurs in Rio de Janeiro, bei dem Sie ikonische Street Foods wie Pastel de Feira, Bolinho de Feijoada und Pão de Queijo zubereiten und anschließend eine Caipirinha mixen. Unter Anleitung eines lokalen Gastgebers in einer Hausküche oder Kochschule lernen Sie die Geschichten und Techniken hinter Brasiliens beliebtesten Snacks kennen und probieren alles, was Sie zubereiten.
Optionen für dieses Erlebnis
2 OptionenWas enthalten ist
- Praktische Kochanleitung mit einem lokalen Gastgeber.
- alle Zutaten und Utensilien für das komplette Menü.
- das zubereitete Essen.
- eine Caipirinha pro Person (alkoholfreie Varianten möglich).
- kulturelle Hintergründe und Geschichten zu jedem Gericht.
- gedruckte oder digitale Rezepte zum Mitnehmen.
Zeiten
- Montag und Donnerstag 18:00
- Mittwoch 12:00
Vor der Buchung
Veranstaltet von Cook in Fiesta
Preise und Zeiten heute aktualisiert
Bewertungen von Reisenden
Das Erlebnis
Was essen Cariocas wirklich, wenn sie nicht für Touristen kochen? Dieser Kurs gibt darauf Antwort, indem Sie selbst in der Küche stehen und die Gerichte zubereiten. Sie bereiten Pastel de Carne, Bolinho de Feijoada, frittierte Sardinen, Pão de Queijo, frittierte Maniok und Coxinha zu (alles Klassiker an Straßenecken) und werden dabei von einem lokalen Gastgeber begleitet, der zu jedem Bestandteil die Hintergründe kennt. Die Atmosphäre ist eine gemütliche Hausküche oder Kochschule, kein formaler Kochkurs, sodass auch Platz für Lachen und lokale Geschichten bleibt, die das Essen lebendig machen.
Nach dem Kochen folgt die Caipirinha. Sie mixen Ihre eigene und lernen dabei die richtigen Proportionen und Techniken, die eine echte von einer Touristenversion unterscheiden. Danach essen und trinken Sie das, was Sie zubereitet haben, und erleben den Kurs als Mahlzeit, nicht nur als Unterricht. Die gesamte Dauer beträgt drei Stunden, und Sie erhalten gedruckte oder digitale Rezepte, damit Sie die Gerichte mit nach Hause nehmen können.
Der Kurs berücksichtigt Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten, wenn Sie diese bei der Buchung angeben. Sind Sie unter 18 oder trinken keinen Alkohol, bereitet der Gastgeber alkoholfreie Caipirinhas zu und passt die Gerichte entsprechend an. Öffentliche Verkehrsmittel halten in der Nähe, sodass Sie kein Auto benötigen.
Ist das etwas für dich?Wählen Sie den Gruppenkurs, wenn Sie gemeinsam mit anderen Reisenden kochen und sich beim Essen austauschen möchten. Entscheiden Sie sich für den Privatkurs, wenn Ihre Gruppe die volle Aufmerksamkeit des Gastgebers und eine ruhigere Küche für die Technik bevorzugt.
Vergleiche die 5 Alternativen
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch und Portugiesisch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Jugendlicher (10 bis 17 Jahre); Kind (2 bis 9 Jahre); Kleinkind (unter 2 Jahren): kostenlos.
Was genau koche ich in diesem Kurs?
Sie bereiten sieben Gerichte zu: Pastel de Carne, Bolinho de Feijoada (frittierte Häppchen des brasilianischen Nationalgerichts), frittierte Sardinen, Pastel de Queijo, Pão de Queijo (zähe Käsebällchen aus Tapiokamehl), frittierte Maniok und Coxinha (Hähnchen-Kroketten). Außerdem mixen Sie eine klassische Caipirinha. Der Gastgeber führt Sie durch jeden Schritt und erzählt die kulturellen Hintergründe.
Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?
Nein. Der Kurs ist praktisch angelegt, aber für alle Erfahrungsstufen geeignet. Der lokale Gastgeber erklärt die Techniken während des Kochens, und der Schwerpunkt liegt auf dem Kennenlernen der Esskultur Rios, nicht darauf, Ihre Kochkünste zu beweisen.
Findet der Kurs mit anderen Teilnehmern statt oder kann ich ihn privat buchen?
Beides ist möglich. In der gemeinsamen Gruppe kochen Sie mit anderen Reisenden zusammen. Im Privatkurs ist es nur Ihre Gruppe. Beide Varianten werden vom gleichen lokalen Gastgeber geleitet und folgen demselben Menü.
Was passiert, wenn ich eine Lebensmittelallergie habe?
Informieren Sie den Gastgeber bei der Buchung. Er kann die Gerichte an Allergien und Unverträglichkeiten anpassen oder Zutaten austauschen, sodass Sie die Techniken lernen und sicher essen können.
Kann ich die Rezepte mit nach Hause nehmen?
Ja. Sie erhalten für alle Gerichte und die Caipirinha gedruckte oder digitale Rezepte, um sie zu Hause nachzukochen.
Kochkurs Rio de Janeiro: Street Food & Caipirinhas
3 h · EN · PT
ab US$ 85 pro Person
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