Cours de cuisine Ede à Buon Ma Thuot : De la ferme à l’assiette

Récoltez, cuisinez et dégustez en trois heures

Un cours de cuisine de trois heures dans un village rural Ede près de Buon Ma Thuot où vous récoltez des ingrédients frais dans une ferme locale, préparez des plats rustiques avec des méthodes traditionnelles hors réseau avec votre hôte Ede, puis partagez le repas que vous avez préparé. Le guide parle anglais ou vietnamien, et les enfants dès 4 ans sont acceptés.

L’expérience

Vous rencontrez votre hôte Ede chez lui dans le village Buôn K'mrơng B et passez la soirée à découvrir le lien entre la nourriture et la vie quotidienne ici. Une courte marche ou un trajet en tracteur vous emmène à travers le village pour voir comment vit la communauté, puis vous vous rendez dans un jardin voisin où vous cueillez des herbes fraîches, des légumes et ce qui est de saison. Votre hôte vous explique les plantes et les méthodes agricoles transmises de génération en génération, pour que vous compreniez ce que vous allez cuisiner.

De retour à la maison, vous préparez plusieurs plats rustiques Ede avec votre hôte en utilisant des méthodes simples : feu ouvert, outils basiques, tout ce que la cuisine offre. Il n’y a pas de livre de recettes ni d’ingrédients mesurés. Vous apprenez les saveurs et techniques qui nourrissent cette famille depuis des années. La cuisine est simple et pratique, et votre hôte vous guide à chaque étape en anglais ou vietnamien.

Une fois les plats prêts, vous vous asseyez pour manger ce que vous avez préparé, en partageant des histoires avec votre hôte autour d’un dîner maison fait uniquement avec ce que vous avez récolté ce soir-là. Après le repas, vous rentrez par vos propres moyens à votre hôtel.

Ce qui est inclus

• Visite de la ferme et récolte des ingrédients.
• cours de cuisine pratique avec votre hôte Ede.
• repas préparé et servi à la manière familiale.
• guide en anglais ou vietnamien.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 16:00

Réservablejusqu'à 6h avant

ÂgesAdulte (9 à 89 ans) · Enfant (4 à 8 ans) · Moins de 4 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 15

Guide en directAnglais et vietnamien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 9 jours

Opéré par Authentic SAPA

Est-ce fait pour vous ?Ce cours convient surtout aux petits groupes ou familles qui veulent cuisiner et manger ensemble en une soirée, plutôt que de regarder une démonstration ou suivre un cours formel. Les trois heures s’intègrent facilement entre d’autres activités, et la pratique vous permet de repartir en sachant préparer au moins un plat Ede.

Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et vietnamien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans). Moins de 4 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que cuisine-t-on exactement pendant le cours ?

Vous préparez plusieurs plats rustiques Ede avec des ingrédients frais récoltés à la ferme le soir même. Votre hôte choisit les plats selon la saison et vous enseigne les saveurs et techniques traditionnelles du village.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. Le cours est ouvert à tous, et votre hôte Ede vous guide à chaque étape. Les méthodes de cuisson sont simples et traditionnelles, au feu ouvert ou avec des outils de cuisine basiques.

Comment se rendre au village où a lieu le cours ?

Vous vous rendez par vos propres moyens chez votre hôte Ede à Buôn K'mrơng B, Tân An, Đắk Lắk. Le transport depuis et vers votre hôtel n’est pas inclus, il faut donc prévoir un taxi, tuk-tuk ou covoiturage pour atteindre le village.

Que comprend la durée de trois heures ?

Le cours inclut la visite de la ferme et la récolte, les instructions de cuisine, ainsi que le dîner que vous préparez et partagez ensemble. Les boissons et l’alcool ne sont pas inclus.