Lisbonne : Balade gourmande et culturelle dans Mouraria avec dégustations

Résumé

Les saveurs et récits de Lisbonne au cœur de Mouraria, à pied

Parcourez les ruelles sinueuses de Lisbonne avec un guide local, dégustez plus de 15 spécialités traditionnelles dans les marchés, tavernes et pâtisseries de Mouraria. Rires autour des plats partagés, vraies discussions avec les habitants, et petits instants qui restent longtemps en mémoire.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’était le bruit des tasses dans un café qui débordait sur la place São Domingos — on avait l’impression que tout le monde se connaissait, ou peut-être que c’est juste l’ambiance lisboète. Notre guide, Joana, nous a fait signe près de la sculpture de l’Étoile de David. Elle avait ce don de vous mettre à l’aise comme si on se connaissait déjà, parfait pour moi qui voyageais seul (et un peu stressé à l’idée de rejoindre un groupe pour une balade gourmande à Lisbonne).

On s’est enfoncés dans Mouraria, où l’air a changé — de l’ail qui grille quelque part, des fils à linge au-dessus de nos têtes, de la musique qui s’échappe des fenêtres entrouvertes. Joana nous a montré le berceau du Fado. J’ai essayé d’imaginer ces vieux chanteurs dans de minuscules tavernes ; difficile de ne pas se laisser emporter. On s’est arrêtés dans une épicerie familiale — le fromage coupé en larges tranches, le pain encore chaud. Quelqu’un derrière le comptoir m’a fait un clin d’œil quand j’ai mal prononcé « queijo » — je crois qu’ils ont préféré l’effort à la prononciation.

Chaque arrêt apportait sa surprise : chouriço fumé dans une taverne moderne (le patron nous a servi de petits verres de ginjinha en nous conseillant de prendre notre temps), puis un pastel de nata dans une pâtisserie ancienne où le sucre glace a collé à mes doigts. À un moment, on s’est serrés dans un vieux pub où les locaux débattaient foot en portugais à toute vitesse — Joana traduisait un peu, mais honnêtement, les gestes en disaient déjà long. On avait l’impression d’entrer dans un secret bien gardé.

Je ne pensais pas être aussi rassasié après seulement deux kilomètres — quinze dégustations, ça compte vite — mais aussi un peu nostalgique avant même la fin. Il y a eu ce moment devant l’Igreja de São Domingos, quand la lumière caressait les pierres et que Joana nous a laissé savourer le silence. Je repense souvent à cette vue. La balade s’est terminée près de la place Rossio, mais ma tête est restée longtemps entre toutes ces saveurs et ces histoires.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Balade gourmande et culturelle dans Mouraria à Lisbonne

• Rendez-vous place São Domingos
• Départ de la visite à 15h00
• Exploration du quartier Mouraria
• Visite d’une épicerie fine
• Dégustation de spécialités locales
• Arrêt dans des restaurants familiaux ethniques
• Visite d’un vieux pub et d’une taverne moderne
• Dégustation dans une pâtisserie ancienne
• Parcours de 2 km avec montées et escaliers
• 12 dégustations de nourriture et 5 de boissons
• Fin de la visite après 4 heures

Questions fréquentes

Combien de temps dure la balade gourmande et culturelle à Lisbonne ?

La visite dure environ 4 heures et couvre environ 2 km à travers les quartiers centraux de Lisbonne, dont Mouraria.

Peut-on adapter la visite aux restrictions alimentaires ?

Oui, la plupart des restrictions alimentaires sont prises en compte sauf le véganisme, à condition de prévenir au moins un jour avant la visite.

Que comprend le billet pour la visite gourmande à Lisbonne ?

Le billet inclut toutes les dégustations (plus de 15), cinq boissons (alcoolisées et non alcoolisées) et l’accompagnement d’un guide local.

Où commence la visite ?

Le point de rendez-vous est la place São Domingos, près de Rossio, à côté de la sculpture de l’Étoile de David en plein centre de Lisbonne.

Combien de personnes par groupe ?

Les groupes comptent entre 2 et 12 personnes pour une expérience conviviale et intimiste.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?

Non, il n’y a pas de prise en charge à l’hôtel ; les participants se retrouvent directement à la place São Domingos pour le départ.

Cette excursion inclut-elle des boissons alcoolisées ?

Oui, plusieurs boissons alcoolisées comme le vin et la ginjinha sont comprises dans les dégustations.

Cette visite est-elle adaptée aux voyageurs solos ?

Oui, les voyageurs seuls sont les bienvenus — l’ambiance de groupe est chaleureuse et ouverte.

Ce qui est inclus

Votre après-midi comprend toutes les dégustations — plus de quinze spécialités locales — ainsi que cinq boissons (vin, ginjinha, café), l’accompagnement d’un expert local qui partage ses histoires en vous faisant découvrir les rues historiques de Mouraria, et de longs arrêts dans des boutiques familiales et des tavernes animées avant de revenir à pied près de la place Rossio.