Vous dégusterez des rhums premium à Casa BACARDÍ à Puerto Rico, guidé par des locaux qui connaissent chaque fût et chaque assemblage par cœur. Goûtez l’exclusif Special Reserve accompagné d’un chocolat intense, savourez un cocktail de bienvenue à votre arrivée et laissez-vous porter par les histoires qui font vivre l’histoire de la distillerie. Une expérience qui reste en mémoire bien après votre départ.
« Ce n’est pas pour shooter », sourit José en faisant glisser le premier verre sur la table. À peine installé dans Casa BACARDÍ, l’odeur de canne à sucre mêlée à un parfum boisé m’a tout de suite frappé — c’est très différent de n’importe quel bar où j’ai mis les pieds. La visite a commencé par un cocktail de bienvenue (le mien, frais et acidulé, tombait à pic après la traversée en ferry depuis le Vieux San Juan), puis José nous a guidés à travers ces vastes salles baignées de lumière où les alambics en cuivre brillaient. Il nous a raconté comment sa famille fabrique du rhum depuis des générations — honnêtement, je ne pensais pas m’intéresser aux fûts ou aux assemblages, mais ses anecdotes ont rendu tout ça très vivant.
Le meilleur moment ? La dégustation elle-même. Quatre verres alignés devant moi, chacun plus sombre que le précédent. On les a accompagnés de petits carrés de chocolat qui fondaient instantanément sur la langue — je repense encore à ce mariage de douceur et de chaleur. À un moment, j’ai essayé de prononcer « añejo » comme José ; il a ri en secouant la tête (« c’est presque ça ! »). Il y a quelque chose de spécial à siroter du rhum là où il est fabriqué, surtout quand on sent la mélasse dans l’air et qu’une musique lointaine s’échappe du bar dehors.
J’ai aimé l’ambiance détendue — pas de pression, pas d’obligation d’acheter quoi que ce soit (même si j’ai craqué pour une bouteille de Special Reserve, qu’on ne trouve nulle part ailleurs). Le WiFi était un peu capricieux, mais personne ne s’en souciait ; tout le monde était trop occupé à comparer les saveurs ou à poser des questions à José sur son assemblage préféré. Sur le chemin du retour vers San Juan, le soleil se couchait sur la baie et ma tête était légère — peut-être à cause du rhum, ou simplement parce que j’avais vraiment appris quelque chose de vrai sur Puerto Rico. Difficile à dire.
Votre journée comprend un cocktail de bienvenue à votre arrivée chez Casa BACARDÍ à Puerto Rico, quatre dégustations de rhums premium accompagnées de chocolat, l’accompagnement d’un expert local tout au long de la visite, le WiFi sur place, ainsi qu’un accès facile via ferry et navette depuis le Vieux San Juan si vous avez besoin d’aide pour la réservation.
Opéré par Casa BACARDI Puerto Rico
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