Cours de cuisine à Samarkand et visite du marché local plov inclus
Cuisinez un repas ouzbek dans une cuisine familiale, puis asseyez-vous pour manger ce que vous avez préparé.
Un cours de cuisine privé dans une maison familiale à Samarkand où vous faites vos courses au marché du quartier, apprenez à préparer le plov ou le pain traditionnel au feu de bois, puis partagez le repas avec votre famille d’accueil. Transfert hôtel inclus, ainsi qu’un verre de vin local ou de vodka. Le menu varie selon la saison. Options végétariennes et véganes sur demande.
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L’expérience
À quoi ressemble vraiment un marché de quartier à Samarkand, et comment les habitants font-ils leurs courses pour le dîner ? Vous le découvrez lors de la première partie de cette expérience. Votre guide vous retrouve à votre hôtel et vous emmène dans un petit marché où les habitants achètent des produits frais de saison, de la viande et des produits laitiers. Il vous présente ses vendeurs préférés et vous aide à choisir les ingrédients pour le cours de cuisine à venir : les mêmes que choisirait une famille locale pour sa propre cuisine.
Ensuite, vous prenez la route vers une maison familiale dans le village d’Eshim Oksok, où votre hôte Barchinoy et sa famille vous accueillent dans leur cuisine extérieure. Pendant une heure et demie environ, vous apprenez à cuisiner le plov (ce plat ouzbek à base de riz et d’agneau cuit en une seule marmite), ou à cuire le pain traditionnel non dans un tandir, un four en argile creusé dans le sol. Vous commencez par couper la viande et les carottes ou pétrir la pâte à la main, puis vous passez au feu de bois où la cuisson se fait vraiment. Barchinoy vous guide à chaque étape, et vous faites le travail vous-même plutôt que de regarder une démonstration.
Quand le repas est prêt, vous vous asseyez ensemble pour manger ce que vous avez préparé, accompagné d’une salade fraîche et d’un verre de vin local ou de vodka. Le repas est l’essentiel : pas une dégustation rapide, mais un vrai dîner partagé à la maison, comme le fait la famille au quotidien. Le transfert hôtel aller-retour depuis le centre de Samarkand est inclus.
Ce qui est inclus
- Transfert hôtel aller-retour depuis le centre de Samarkand.
- visite guidée d’un marché de quartier pour choisir des ingrédients frais.
- cours de cuisine pratique pour préparer plov ou pain traditionnel au feu de bois.
- repas maison avec salade fraîche.
- un verre de vin local ou de vodka par personne.
Options de cette expérience
2 optionsLa langue du guide se choisit à la réservation.
Avant de réserver
Prix et horaires mis à jour aujourd'hui
Proposé par Traveling Spoon
Est-ce fait pour vous ?Réservez l’option déjeuner si vous voulez vivre l’expérience plus tôt dans la journée, ou l’option dîner si vous préférez visiter le marché l’après-midi et manger le soir. Dans tous les cas, vous cuisinez et mangez dans une vraie cuisine familiale en activité, pas dans une école de cuisine touristique, donc attendez-vous à un cadre authentique et une vraie hospitalité plutôt qu’à un cours formel.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Dans quelles langues parle le guide ?
Guide sur place en anglais, français et russe.
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Enfant (6 à 11 ans) ; Bébé (moins de 6 ans) : gratuit.
Puis-je choisir entre cuisiner le plov et faire du pain, ou l’un des deux est-il imposé ?
Vous choisissez au moment de la réservation. Le plov est un plat de riz et d’agneau cuit au feu de bois. Le non est un pain ouzbek traditionnel cuit dans le four en argile tandir. Dans les deux cas, vous faites vous-même la préparation sous la direction de votre hôte.
Et si j’ai des restrictions alimentaires ou des allergies ?
Des options végétariennes et véganes sont disponibles : prévenez l’opérateur lors de la réservation. Le menu varie aussi selon la saison, en fonction des produits frais du marché, ce qui influence ce que vous cuisinerez et mangerez.
Combien de temps dure l’expérience complète, du transfert hôtel au retour ?
L’expérience dure environ quatre heures au total, incluant la visite du marché, le cours de cuisine et le repas partagé. Le transfert hôtel aller-retour est compris dans ce temps.
Est-ce une expérience privée ou vais-je cuisiner avec d’autres voyageurs ?
C’est un cours de cuisine privé. Vous et votre groupe cuisinez et mangez ensemble dans la maison familiale, sans autres participants.
Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?
Le transfert hôtel aller-retour depuis le centre de Samarkand ; la visite guidée du marché de quartier ; le cours de cuisine pratique dans la maison familiale ; le repas que vous préparez ; et un verre de vin local ou de vodka par personne.
Cours de cuisine à Samarkand et visite du marché local plov inclus
4h · EN · FR +1 · à votre hôtel
dès US$ 95 par personne
4,9314 avisAvis vérifiés de voyageurs via notre prestataire de réservation