Samarkand mercato e corso di cucina in casa: Prepara il plov

Prepara un pasto uzbeko in una cucina di famiglia, poi siediti a mangiare quello che hai cucinato.

Un corso di cucina privato in una casa di famiglia a Samarkand dove fai la spesa in un mercato di quartiere, impari a preparare plov o pane tradizionale su un forno a legna e condividi il pasto cucinato con la famiglia ospitante. Sono inclusi il trasferimento da e per l’hotel e un bicchiere di vino locale o vodka. Il menu varia in base alla stagione. Su richiesta sono disponibili opzioni vegane e vegetariane.

L’esperienza

Com’è davvero un mercato di quartiere a Samarkand e come fanno la spesa i locali per la cena? Lo scopri nella prima parte di questa esperienza. La guida ti incontra in hotel e ti porta in un piccolo mercato dove i residenti comprano frutta e verdura di stagione, carne e latticini freschi. Ti presenta i suoi venditori preferiti e ti aiuta a scegliere gli ingredienti per il corso di cucina che ti aspetta: le stesse cose che una famiglia locale sceglierebbe per la propria cucina.

Poi vai in auto in una casa di famiglia nel villaggio di Eshim Oksok, dove la tua ospite Barchinoy e la sua famiglia ti accolgono nella loro cucina all’aperto. Nella successiva ora e mezza impari a cucinare il plov (il piatto uzbeko a base di riso e agnello cotto in un’unica pentola), o a cuocere il pane tradizionale non nel tandir, un forno di argilla costruito nel terreno. Inizi tagliando carne e carote o impastando a mano, poi passi al forno a legna dove avviene la cottura vera e propria. Barchinoy ti guida in ogni passaggio e sei tu a fare il lavoro, non a guardare una dimostrazione.

Quando il cibo è pronto, vi sedete insieme a mangiare quello che avete preparato, accompagnato da un’insalata fresca e un bicchiere di vino locale o vodka. Il pasto è il momento centrale: non una degustazione veloce, ma una vera cena condivisa in casa, come fa la famiglia ogni giorno. Sono inclusi il trasferimento da e per l’hotel nel centro di Samarkand.

Cosa è incluso

• Trasferimento da e per l’hotel nel centro di Samarkand.
• visita guidata a un mercato di quartiere per scegliere ingredienti freschi.
• corso di cucina pratico per preparare plov o pane tradizionale su forno a legna.
• pasto casalingo con insalata fresca.
• un bicchiere di vino locale o vodka a persona.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Mercato+Cucina+Pranzo (RTT+Alc)Guida in inglese, francese o russo · 09:00Il ritiro è incluso

Mercato+Cucina+Cena (RTT+Alc)Guida in inglese, francese o russo · 15:00Il ritiro è incluso

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 09:00 e 15:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (6-11 anni) · Neonato (meno di 6 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, francese e russo

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.Puoi scegliere tra 2 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Traveling Spoon

Fa al caso tuo?Prenota l’opzione pranzo se vuoi l’esperienza prima nel giorno, o l’opzione cena se preferisci visitare il mercato nel pomeriggio e cenare la sera. In ogni caso, cucinerai e mangerai in una cucina di famiglia attiva, non in una scuola di cucina per turisti, quindi aspettati una vera casa e ospitalità autentica, non un ambiente da aula.

Recensioni dei viaggiatori

4,93★★★★★★★★★★

14 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, francese e russo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (6-11 anni); Neonato (meno di 6 anni): gratis.

Posso scegliere tra cucinare il plov o cuocere il pane, o è già deciso?

Scegli al momento della prenotazione. Il plov è un piatto di riso e agnello cotto sul forno a legna. Il non è il pane tradizionale uzbeko cotto nel forno di argilla tandir. In ogni caso, fai tu il lavoro pratico sotto la guida dell’ospite.

E se ho restrizioni alimentari o allergie?

Sono disponibili opzioni vegane e vegetariane: avvisa l’operatore al momento della prenotazione. Il menu varia anche in base alla stagione, a seconda di cosa è fresco al mercato, quindi gli ingredienti stagionali influenzeranno cosa cucinerai e mangerai.

Quanto dura tutta l’esperienza dal prelievo in hotel al ritorno?

L’esperienza dura circa quattro ore in totale, inclusa la visita al mercato, il corso di cucina e il pasto insieme. Il trasferimento da e per l’hotel è incluso in questo tempo.

È un’esperienza privata o cucinerò con altri viaggiatori?

È un corso di cucina privato. Tu e il tuo gruppo cucinate e mangiate insieme nella casa di famiglia, non con altri ospiti.

Cosa è incluso nel prezzo?

Trasferimento da e per l’hotel nel centro di Samarkand; visita guidata al mercato di quartiere; corso di cucina pratico nella casa di famiglia; pasto cucinato da te; un bicchiere di vino locale o vodka a persona.