A Samarcanda prepara plov e pane con una famiglia locale
Metti le mani in pasta in una cucina di Samarcanda e cucina i piatti che mangerai
Un corso di cucina di cinque ore nella casa di una famiglia locale a Samarcanda dove prepari plov e un altro piatto tradizionale uzbeko, poi condividi il pasto insieme. La giornata include una visita al mercato Siyob Bazaar e al forno del pane, con prelievo dall’hotel e guida in inglese o russo. Si possono adattare le restrizioni alimentari se comunicate al momento della prenotazione.
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L’esperienza
Si inizia al mercato Siyob Bazaar, il mercato centrale di Samarcanda (chiuso il lunedì), dove passeggi tra le bancarelle con la famiglia e scegliete insieme gli ingredienti. Qui fanno la spesa i locali, non è una versione turistica del mercato: i venditori vendono a chi cucina a casa. Da lì si va in cucina con la famiglia, dove impari a fare il plov con manzo, carote, riso e olio, mettendoti concretamente ai fornelli invece di guardare una dimostrazione. Il secondo piatto viene scelto da un menù di circa quindici opzioni tradizionali, da decidere prima dell’inizio della giornata.
Mentre cucini, ascolti storie sulla vita quotidiana, le usanze e come queste ricette sono state tramandate. La famiglia condivide le sue abitudini e ti fa capire com’è vivere davvero a Samarcanda oltre i luoghi turistici. Visiti anche il forno del pane per vedere come si prepara il pane unico di Samarcanda. Un veicolo con aria condizionata ti prende in hotel e ti riporta indietro, e una guida in inglese o russo ti accompagna per tutta la giornata.
I piatti che hai cucinato (plov, il secondo piatto, composta fatta in casa, insalate e frutta secca) diventano pranzo o cena a seconda dell’orario di inizio. Mangiate insieme a un tavolo apparecchiato dalla famiglia, non come ospite che guarda ma come chi ha preparato il cibo. Sono inclusi due pasti completi, più acqua in bottiglia. Se hai allergie o restrizioni alimentari, avvisa l’operatore al momento della prenotazione e adatteranno quello che prepari.
Cosa è incluso
- Prelievo dal tuo hotel a Samarcanda con veicolo con aria condizionata.
- visita al mercato Siyob Bazaar con la famiglia.
- lezione di cucina per plov e un altro piatto tradizionale uzbeko nella casa della famiglia.
- due pasti completi (i piatti cucinati, composta fatta in casa, insalate e frutta secca).
- visita al forno del pane.
- guida in inglese o russo.
- acqua in bottiglia.
Opzioni di questa esperienza
4 opzioniLa lingua della guida si sceglie alla prenotazione.
Prima di prenotare
Prezzi e orari aggiornati oggi
Gestito da Samarkand Life Experience
Fa al caso tuo?Cucini tu stesso nella cucina della famiglia, non guardi uno chef che fa una dimostrazione: è adatto a chi vuole imparare facendo e portarsi a casa le tecniche. La giornata si condivide con una famiglia locale invece che con un gruppo di turisti, così il ritmo e la conversazione restano personali e senza fretta.
Recensioni dei viaggiatori
Domande frequenti
In quali lingue è disponibile la guida?
Guida dal vivo in inglese e russo.
I bambini possono partecipare?
Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (7-17 anni); Bambino (2-6 anni); Neonato (meno di 2 anni): gratis.
Cosa è incluso nei due pasti che cucinerò e mangerò?
Prepari plov con manzo, carote gialle e arancioni, riso e olio di lino o di girasole, più un altro piatto da un menù di circa quindici opzioni tradizionali uzbeke. La famiglia apparecchia la tavola con i piatti cucinati, composta di frutta fatta in casa, insalate e frutta secca. È inclusa acqua in bottiglia.
Posso visitare il forno del pane e la fabbrica di tappeti di seta nello stesso giorno?
La visita al forno del pane fa parte dell’itinerario standard. La fabbrica di tappeti di seta Samarkand Bukhara è opzionale, quindi puoi organizzarla separatamente o chiedere all’operatore di aggiungerla al momento della prenotazione.
Come funziona la visita al mercato? È una spesa o parte del corso di cucina?
Siyob Bazaar è il mercato dove vai con la famiglia a scegliere gli ingredienti per i piatti che cucinerai. Passeggi tra le bancarelle insieme, parli con i venditori e vedi come fanno la spesa i locali, poi riporti quello che avete scelto in cucina. Fa parte dell’apprendimento di come si prepara il cibo, non è un tour separato.
A che ora si mangiano i pasti che ho cucinato?
I due pasti che prepari diventano pranzo o cena a seconda dell’orario di inizio del corso. Comunica la tua preferenza all’operatore quando prenoti e organizzeranno la giornata di conseguenza.
A Samarcanda prepara plov e pane con una famiglia locale
5h 30m · EN +1 · prelievo in hotel
da US$ 60,52 a persona
4,9851 recensioniRecensioni verificate di viaggiatori tramite il nostro fornitore di prenotazioni