À Samarkand, cuisinez plov et pain avec une famille locale
Enfilez votre tablier dans une cuisine de Samarkand et préparez les plats que vous dégusterez
Un cours de cuisine de cinq heures chez une famille locale à Samarkand où vous préparez le plov et un autre plat ouzbek traditionnel, puis partagez le repas ensemble. La journée inclut une visite du marché Siyob et de la boulangerie, avec prise en charge à l’hôtel et un guide anglophone ou russophone. Les restrictions alimentaires peuvent être prises en compte si vous les signalez à la réservation.
D'autres expériences qui pourraient vous plaire
Cours de cuisine à Samarkand et visite du marché local plov inclusTous les jours · 09:00 et 15:00 · Tous les âges★ 4,93 (14)4hFR · RU · ENUS$ 95Voir ›
À Samarkand, cuisinez des plats ouzbeks avec des locauxTous les jours · Tous les âges★ 4,86 (14)5hRU · KO · ENUS$ 65Voir ›
Dégustation de vins à Samarkand : Domaine Khovrenko avec guide localTous les jours · 17:30 · 18–70 ans★ 4,19 (21)1hFR · RU · ENUS$ 85Voir ›
De Samarkand aux sept lacs avec passage de la frontière et vuesTous les jours · Premier départ 06:00, dernier 09:00 · Tous les âges★ 4,75 (59)10h30RU · ENUS$ 68Voir › Comparez d'autres expériences comme celle-ci »
L’expérience
Vous commencez au marché Siyob, le marché central de Samarkand (fermé le lundi), où vous parcourez les étals avec la famille et choisissez les ingrédients ensemble. C’est là que les habitants font leurs courses, pas une version touristique du marché : les vendeurs s’adressent à des gens qui cuisinent chez eux. De là, vous allez dans la cuisine de la famille, où vous apprenez à préparer le plov avec du bœuf, des carottes, du riz et de l’huile, en retroussant vos manches pour cuisiner vous-même plutôt que de regarder une démonstration. Le second plat vient d’un menu d’environ quinze options traditionnelles, que vous choisissez avant le début de la journée.
Pendant que vous cuisinez, vous écoutez des histoires sur la vie quotidienne, les coutumes et la transmission de ces recettes. La famille partage ses habitudes et vous découvrez ce qu’est vraiment la vie à Samarkand au-delà des sites touristiques. Vous visitez aussi la boulangerie pour voir comment est fabriqué le pain unique de Samarkand. Un véhicule climatisé vient vous chercher à votre hôtel et vous ramène, et un guide parlant anglais ou russe vous accompagne toute la journée.
Les plats que vous avez préparés (plov, second plat, compote maison, salades et fruits secs) deviennent le déjeuner ou le dîner selon l’heure de votre arrivée. Vous mangez ensemble à une table dressée par la famille, non pas en invité spectateur mais en cuisinier. Deux repas complets sont inclus, ainsi que de l’eau en bouteille. En cas d’allergies ou de restrictions alimentaires, prévenez l’organisateur à la réservation pour adapter les préparations.
Ce qui est inclus
- Prise en charge à votre hôtel de Samarkand en véhicule climatisé.
- visite du marché Siyob avec la famille.
- cours de cuisine du plov et d’un autre plat ouzbek traditionnel chez la famille.
- deux repas complets (plats préparés, compote maison, salades et fruits secs).
- visite de la boulangerie.
- guide anglophone ou russophone.
- eau en bouteille.
Options de cette expérience
4 optionsLa langue du guide se choisit à la réservation.
Avant de réserver
Prix et horaires mis à jour aujourd'hui
Proposé par Samarkand Life Experience
Est-ce fait pour vous ?Vous cuisinez vous-même dans la cuisine de la famille, sans assister à une démonstration : idéal pour ceux qui veulent apprendre en faisant et repartir avec les techniques. La journée se passe avec une seule famille locale, pas un groupe de touristes, pour un rythme et des échanges personnels et détendus.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Dans quelles langues parle le guide ?
Guide sur place en anglais et russe.
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Jeune (7 à 17 ans) ; Enfant (2 à 6 ans) ; Bébé (moins de 2 ans) : gratuit.
Que comprennent les deux repas que je vais préparer et manger ?
Vous préparez le plov avec du bœuf, des carottes jaunes et orange, du riz et de l’huile de lin ou de tournesol, plus un autre plat au choix parmi une quinzaine de recettes ouzbeks traditionnelles. La famille met la table avec les plats que vous avez cuisinés, une compote de fruits maison, des salades et des fruits secs. L’eau en bouteille est fournie.
Puis-je visiter la boulangerie et la fabrique de tapis de soie le même jour ?
La visite de la boulangerie est incluse dans le programme standard. La fabrique de tapis de soie Samarkand Bukhara est optionnelle, vous pouvez la réserver séparément ou demander à l’organisateur de l’ajouter lors de la réservation.
Comment se passe la visite du marché? Est-ce une séance de courses ou une partie du cours de cuisine ?
Le marché Siyob est l’endroit où vous accompagnez la famille pour choisir les ingrédients des plats que vous allez cuisiner. Vous parcourez les étals ensemble, discutez avec les vendeurs et voyez comment les habitants font leurs courses, puis vous ramenez vos achats à la cuisine. C’est une étape d’apprentissage de la préparation des plats, pas une visite à part.
À quelle heure mange-t-on les plats que j’ai préparés ?
Les deux repas que vous préparez sont servis au déjeuner ou au dîner selon l’heure de début du cours. Indiquez votre préférence à la réservation pour que la journée soit organisée en conséquence.
À Samarkand, cuisinez plov et pain avec une famille locale
5h30 · EN +1 · à votre hôtel
dès US$ 60,52 par personne
4,9851 avisAvis vérifiés de voyageurs via notre prestataire de réservation