Playa del Carmen : Cours de cuisine mexicaine et déjeuner maison
Cuisinez de vrais plats mexicains chez l’habitant, puis dégustez-les
Passez une matinée dans la cuisine de Chef Alma à Playa del Carmen pour apprendre à faire tortillas, salsas et plats mexicains traditionnels issus de ses recettes familiales. Cours pratique en anglais ou espagnol, avec tous les ingrédients et un déjeuner préparé par vous. Options végétariennes et adaptations allergies possibles sur demande.
3h
Itinéraire étape par étape
Cours de cuisine mexicaine à Playa del Carmen
- Rencontre avec Chef Alma chez elle
- Apprentissage de la fabrication des tortillas maison
- Préparation de plats mexicains traditionnels
- Dégustation du repas préparé
L’Expérience
« Mes recettes, elles viennent de ma mère, de sa mère », confie Chef Alma en disposant les ingrédients sur son plan de travail à Playa del Carmen. C’est tout l’esprit du cours — ce n’est pas juste un atelier de cuisine au Mexique, c’est une vraie expérience dans une maison où la nourriture a du sens. Vous passerez la matinée à apprendre à faire des tortillas de maïs maison, à préparer différentes salsas, et à découvrir les plats qui comptent dans la cuisine de sa famille. Le cours se déroule en anglais et en espagnol, donc la langue ne sera pas un obstacle, et Chef Alma s’adapte aux régimes végétariens ou allergies si vous la prévenez lors de la réservation.
Le rythme est entièrement pratique. Vous ne restez pas assis à regarder — vous êtes au comptoir, en train de mettre la main à la pâte, à apprendre les techniques qui font la différence entre une vraie tortilla et celle que l’on trouve en supermarché. Pas de spectacle pour la caméra, pas de dressage pour Instagram. Juste le travail, les saveurs, les petits ajustements qui comptent. Le cours se déroule chez elle, ce qui donne l’impression de cuisiner avec quelqu’un qui vit vraiment là, pas dans une cuisine professionnelle impersonnelle.
Et ensuite, vous mangez. Tout ce que vous avez préparé pendant le cours devient votre déjeuner. Tous les ingrédients sont inclus, ainsi qu’une bouteille d’eau. Vous vous asseyez pour savourer ce que vous avez cuisiné et goûter la différence entre faire soi-même et commander. C’est ce que les gens retiennent — pas seulement la recette, mais comprendre pourquoi ça marche en goûtant, alors que vos mains se souviennent encore de chaque geste. Si vous avez des enfants, ils sont les bienvenus ; les tout-petits peuvent rester sur les genoux d’un adulte, et les plus grands peuvent participer à la préparation.
Ce qui est inclus
- Le cours avec Chef Alma comprend l’apprentissage de la fabrication de tortillas maison, de salsas et de recettes mexicaines traditionnelles de sa famille.
- Tous les ingrédients sont fournis, ainsi que de l’eau en bouteille.
- Vous préparez et dégustez ensemble le déjeuner.
- Options végétariennes et adaptations allergies possibles sur demande.
Opéré par Juan More Taco Tours
Est-ce fait pour vous ?C’est parfait si vous souhaitez apprendre la vraie cuisine mexicaine dans un cadre intime, chez l’habitant, et si vous préférez mettre la main à la pâte plutôt que de regarder un cours dans une cuisine professionnelle.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Faut-il avoir de l’expérience en cuisine ?
Non. Le cours est conçu pour être pratique dès le départ, les débutants sont donc les bienvenus.
Le transport est-il inclus ?
Non. Le cours se déroule chez Chef Alma à Playa del Carmen. Les transports en commun sont accessibles à proximité, ou vous pouvez organiser votre propre trajet.
Puis-je demander des plats végétariens ?
Oui. Des options végétariennes sont disponibles — prévenez le prestataire lors de la réservation.
Et si j’ai des allergies alimentaires ?
Informez le prestataire de vos allergies ou restrictions alimentaires au moment de la réservation pour que Chef Alma adapte le menu.
Les enfants peuvent-ils participer ?
Oui. Les bébés peuvent rester sur les genoux d’un adulte ou en poussette. Les enfants doivent être accompagnés et peuvent prendre part à la cuisine.
Le cours est-il en quelle langue ?
En anglais et en espagnol.
Le repas est-il inclus ?
Oui. Vous dégustez le déjeuner préparé pendant le cours. Tous les ingrédients et l’eau en bouteille sont fournis.
Playa del Carmen : Cours de cuisine mexicaine et déjeuner maison
3h · EN · ES
dès US$ 113 par personne
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