Playa del Carmen: Corso di Cucina Messicana con Pranzo Fatto in Casa
Cucina vero cibo messicano in una cucina locale e poi gustalo
Trascorri una mattinata nella cucina di Chef Alma a Playa del Carmen imparando a fare tortillas, salse e piatti tradizionali messicani dalle ricette di famiglia. La lezione è pratica, in inglese o spagnolo, con tutti gli ingredienti e il pranzo incluso. Disponibili opzioni vegetariane e per allergie con preavviso.
3h
Itinerario passo dopo passo
Corso di cucina messicana a Playa del Carmen
- Incontro con Chef Alma a casa sua
- Impara a fare tortillas fatte in casa
- Cucina piatti tradizionali messicani
- Gusta il pranzo che hai preparato
L’Esperienza
“Le mie ricette vengono da mia madre, e da sua madre,” racconta Chef Alma mentre sistema gli ingredienti sul bancone della sua cucina a Playa del Carmen. Ecco il punto: non è una semplice lezione di cucina in Messico, ma un’esperienza nella vera casa di qualcuno, dove il cibo ha un significato. Trascorrerai la mattinata imparando a fare le tortillas di mais da zero, preparando salse e cucinando i piatti che contano nella sua famiglia. La lezione si svolge in inglese e spagnolo, quindi la lingua non è un problema, e Chef Alma si adatta a diete vegetariane o allergie se lo segnali al momento della prenotazione.
La lezione è pratica dall’inizio alla fine. Non starai a guardare seduto su uno sgabello, ma sarai al bancone a mettere le mani in pasta, imparando le tecniche che fanno la differenza tra una vera tortilla e quella piatta che trovi in busta. Niente spettacoli per la telecamera o piatti da Instagram: solo lavoro, sapori e piccoli dettagli che contano. La lezione si tiene a casa sua, quindi sembra davvero di cucinare con qualcuno che ci vive, non in una cucina professionale qualunque.
E poi si mangia. Tutto quello che prepari diventa il pranzo. Gli ingredienti sono tutti inclusi, così come l’acqua in bottiglia. Ti siedi a tavola con quello che hai cucinato e assaggi la differenza tra farlo con le tue mani e ordinarlo al ristorante. Questa è la parte che resta impressa — non solo imparare la ricetta, ma capire perché funziona assaggiandola mentre le mani ricordano ancora il lavoro fatto. Se hai bambini, possono venire con te; i più piccoli possono stare in braccio a un adulto, mentre i più grandi possono partecipare alla preparazione.
Cosa è incluso
- La lezione con Chef Alma include l’insegnamento per preparare tortillas di mais fatte in casa, salse e ricette tradizionali messicane di famiglia.
- Sono forniti tutti gli ingredienti necessari e acqua in bottiglia.
- Preparerete e mangerete insieme il pranzo.
- Opzioni vegetariane e per allergie disponibili con preavviso.
Gestito da Juan More Taco Tours
È questo che fa per te?Ideale se vuoi imparare la vera cucina messicana in un ambiente intimo, non in una cucina professionale, e ti piace passare la mattina a cucinare in casa di qualcuno invece di guardare una dimostrazione.
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Domande frequenti
Serve esperienza in cucina?
No. La lezione è pensata per essere pratica e adatta anche ai principianti.
Il trasporto è incluso?
No. La lezione si svolge a casa di Chef Alma a Playa del Carmen. Ci sono mezzi pubblici nelle vicinanze o puoi organizzare il tuo trasporto.
Posso richiedere piatti vegetariani?
Sì. Sono disponibili opzioni vegetariane, basta informare il fornitore al momento della prenotazione.
E se ho allergie alimentari?
Comunica eventuali allergie o esigenze dietetiche al momento della prenotazione così Chef Alma può adattare il menu.
I bambini possono partecipare?
Sì. I neonati possono stare in braccio o nel passeggino. I bambini devono essere accompagnati da un adulto e possono prendere parte alla cucina.
In che lingua si svolge la lezione?
In inglese e spagnolo.
Il pasto è incluso?
Sì. Si mangia il pranzo preparato durante la lezione. Tutti gli ingredienti e l’acqua in bottiglia sono inclusi.
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3h · EN · ES
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