Playa del Carmen: Mexikanischer Kochkurs mit selbstgemachtem Mittagessen

Kochen wie die Einheimischen, und das Essen danach genießen

Verbringe einen Vormittag in Chef Almas Küche in Playa del Carmen und lerne, wie man Tortillas, Salsas und traditionelle mexikanische Gerichte aus Familienrezepten zubereitet. Der Kurs ist praxisnah, auf Englisch oder Spanisch, inklusive aller Zutaten und Mittagessen aus eigener Zubereitung. Vegetarische Optionen und Allergien werden bei Voranmeldung berücksichtigt.

Ablauf Schritt für Schritt

Mexikanischer Kochkurs in Playa del Carmen

• Treffen mit Chef Alma bei ihr zu Hause
• Lerne, hausgemachte Tortillas herzustellen
• Koche traditionelle mexikanische Gerichte
• Genieße das selbst zubereitete Essen

Das Erlebnis

„Meine Rezepte stammen von meiner Mutter und ihrer Mutter“, erzählt Chef Alma, während sie die Zutaten auf ihrer Küchenarbeitsplatte in Playa del Carmen ausbreitet. Genau darum geht es hier. Das ist kein Kochkurs, der zufällig in Mexiko stattfindet. Es ist ein Kochkurs in einem echten Zuhause, wo das Essen eine Bedeutung hat. Du verbringst den Vormittag damit, Mais-Tortillas von Grund auf selbst zu machen, Salsas zuzubereiten und die Gerichte zu lernen, die in ihrer Familie Tradition haben. Der Kurs wird auf Englisch und Spanisch angeboten, sodass die Sprache keine Hürde ist. Vegetarische Varianten oder Allergien berücksichtigt Chef Alma gerne, wenn du das bei der Buchung angibst.

Der Kurs ist komplett praktisch. Du sitzt nicht nur daneben und schaust zu. Du stehst am Tresen und machst mit, lernst die Tricks, die eine echte Tortilla von der flachen, gekauften unterscheiden. Es gibt keine Show für die Kamera, kein Instagram-taugliches Anrichten. Es geht um die Arbeit, die Aromen und die kleinen Details, die den Unterschied machen. Der Kurs findet in ihrem Zuhause statt, sodass es sich anfühlt, als würdest du mit jemandem kochen, der wirklich dort lebt, nicht in einer anonymen Profi-Küche.

Und dann wird gegessen. Alles, was du während des Kurses zubereitest, gibt es zum Mittagessen. Alle Zutaten sind inklusive, ebenso Wasser in Flaschen. Du setzt dich an den Tisch und schmeckst den Unterschied zwischen selbst gemacht und bestellt. Das ist es, was viele besonders in Erinnerung behalten: nicht nur das Rezept, sondern zu verstehen, warum es so gut funktioniert, während deine Hände noch wissen, wie es gemacht wurde. Kinder sind willkommen, kleine können bei einem Erwachsenen sitzen, größere dürfen sogar mitkochen.

Was enthalten ist

• Der Kochkurs mit Chef Alma umfasst die Zubereitung von hausgemachten Mais-Tortillas, Salsas und traditionellen mexikanischen Familienrezepten.
• Alle Zutaten und Wasser sind inklusive.
• Gemeinsam bereitet ihr das Mittagessen zu und genießt es zusammen.
• Vegetarische Optionen und Allergieanpassungen sind bei Voranmeldung möglich.

Informationen

Dauert 3 h, startet Montag, Mittwoch und Freitag um 10:00 Uhr, ab US$ 104 pro Person, mit Guide auf Englisch und Spanisch, in Gruppen bis 8 und mit kostenloser Stornierung bis 24 h vorher.

Tage und ZeitenMontag, Mittwoch und FreitagStart um 10:00Andere Uhrzeit? ›

GruppeBis 8

Live-GuideEnglisch und Spanisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Buchbar bis12 h vorher

AlterErwachsener (ab 13 Jahren) · Kind (6 bis 12 Jahre) · Unter 6 Jahren: nicht buchbar

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Veranstaltet von Juan More Taco Tours

Ist das etwas für dich?Ideal für alle, die echtes mexikanisches Kochen in einer persönlichen Atmosphäre lernen wollen (nicht in einer anonymen Profi-Küche) und die Lust haben, einen Vormittag in einem echten Zuhause selbst Hand anzulegen statt nur zuzuschauen.

Bewertungen von Reisenden

4,98★★★★★★★★★★

333 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Spanisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (6 bis 12 Jahre). Kinder unter 6 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Brauche ich Vorkenntnisse?

Nein. Der Kurs ist für Anfänger geeignet und führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung.

Ist der Transport inklusive?

Nein. Der Kurs findet bei Chef Alma zu Hause in Playa del Carmen statt. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, oder du organisierst deinen eigenen Transport.

Kann ich vegetarische Gerichte bestellen?

Ja. Vegetarische Optionen sind verfügbar, bitte bei der Buchung angeben.

Was ist, wenn ich Lebensmittelallergien habe?

Informiere den Anbieter bei der Buchung über Allergien oder spezielle Ernährungsbedürfnisse, damit Chef Alma das Menü anpassen kann.

Ist das Essen inklusive?

Ja. Du isst das Mittagessen, das du während des Kurses zubereitet hast. Alle Zutaten und Wasser sind inklusive.