Dégustation de chocolat à Oaxaca : Préparez des boissons traditionnelles

Vous apprenez à faire du chocolat comme les habitants d’Oaxaca depuis des siècles, avec les mêmes outils.

Une dégustation et un cours de préparation de chocolat à Oaxaca où vous goûtez jusqu’à 10 variétés (du cacao 100 % pur au chocolat traditionnel d’Oaxaca au piment et aux épices), puis apprenez à préparer une boisson au choix avec des récipients en céramique traditionnels et les méthodes locales. Le cours dure de 45 minutes à 1 heure et inclut des mini tablettes de chocolat.

L’expérience

Le cours commence par une introduction au cacao et aux différents types de chocolat fabriqués dans l’atelier. Vous goûtez du cacao 100 % pur, du chocolat amer, du chocolat semi-amer, du chocolat traditionnel d’Oaxaca et du chocolat mélangé au piment et aux épices, jusqu’à 10 échantillons au total. Chaque dégustation s’appuie sur la précédente pour comprendre comment les ingrédients et la technique modifient le goût.

Après la dégustation, vous choisissez une ou deux boissons à apprendre à préparer. L’instructeur vous montre comment les réaliser avec des récipients en céramique traditionnels et les méthodes utilisées chez les habitants d’Oaxaca. Vous repartirez en sachant refaire ces boissons vous-même et avec des mini tablettes de chocolat de l’atelier. Un guide en direct anime le cours en anglais ou en espagnol.

Ce qui est inclus

• Dégustation de jusqu’à 10 variétés de chocolat .
• préparation d’une ou deux boissons au chocolat avec récipients en céramique traditionnels .
• mini tablettes de chocolat .
• guide en direct en anglais ou espagnol.

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samediDéparts à 10:00, 12:00, 14:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 6h avant

ÂgesAdulte (19 à 90 ans) · Jeune (17 à 18 ans) · Enfant (15 à 16 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 15

Guide sur placeAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Chima

Est-ce fait pour vous ?La durée de 45 minutes à 1 heure permet de faire cette activité le matin ou l’après-midi sans bloquer toute la journée, laissant du temps pour explorer Oaxaca ou passer à une autre activité.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (17 à 18 ans) ; Enfant (15 à 16 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Combien de chocolats différents vais-je goûter pendant le cours ?

Vous goûterez jusqu’à 10 échantillons, dont du cacao 100 % pur, chocolat amer, semi-amer, chocolat traditionnel d’Oaxaca et chocolat au piment et aux épices, pour comparer les saveurs et textures.

Qu’apprends-je exactement à faire, et pourrai-je le refaire chez moi ?

Vous choisissez une ou deux boissons au chocolat à préparer avec des récipients en céramique traditionnels et les méthodes d’Oaxaca, pour pouvoir les refaire de la même façon chez vous.

Combien de temps dure l’expérience complète ?

Le cours dure de 45 minutes à 1 heure, ce qui permet de le faire facilement le matin ou l’après-midi sans prendre toute la journée en ville.