Cours de cuisine mexicaine avec vue sur la mer à Huatulco

Maîtrisez trois plats de Oaxaca et dégustez-les avec les boissons offertes.

Un cours de cuisine de 3 heures à Huatulco où vous préparez empanadas de fruits de mer, tamales isthméens, moles régionaux et tortillas faites main sous la direction d’un expert, puis vous dégustez ce que vous avez préparé avec deux boissons incluses. Le chef vous explique l’histoire de chaque recette et la valeur culturelle des ingrédients, pour que vous repartiez avec les techniques et le récit derrière les plats. Guides en anglais et espagnol disponibles. Enfants acceptés dès 12 ans.

L’expérience

Vous arrivez à l’hôtel Casa Ceiba à 15h30 prêt à cuisiner. Le chef vous guide pas à pas à travers trois plats qui sont au cœur de la cuisine isthmienne : empanadas croustillantes aux crevettes et fruits de mer, carnitas de thon, et votre choix de moles. La version oaxaquena riche en épices et en complexité, ou celle de Puebla. Vous travaillez avec des ingrédients frais et les techniques locales transmises depuis des générations, apprenant non seulement comment faire mais pourquoi chaque élément est important. Le cours couvre les sauces, les Grenaches de l’Isthme, la Cochinita Pibil et les tortillas faites à la main, pour que vous compreniez toute la richesse de la cuisine régionale.

À 18h30, vous vous asseyez pour goûter tout ce que vous avez préparé. Deux boissons sont comprises (cocktail, bière ou soda, au choix), et vous mangez dans une ambiance détendue et accueillante. Le chef partage l’importance régionale et culturelle de chaque ingrédient pendant le repas, qui devient ainsi la leçon finale. Des options végétariennes sont disponibles si besoin, et l’expérience s’adapte aux différents régimes sans perdre les saveurs authentiques.

Ce qui est inclus

• Instruction experte en anglais ou espagnol.
• préparation d’empanadas de fruits de mer, tamales, moles et tortillas faites main.
• deux boissons (bière, cocktail ou soda).
• dîner avec les plats préparés.
• options végétariennes disponibles.

Avant de réserver

Jours et horairesSamedi et dimancheDépart à 15:30

Réservablejusqu'à 12h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Enfant (12 à 17 ans) · Moins de 12 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 7 jours

Proposé par Flavors of Mexico

Est-ce fait pour vous ?Le cours est en petit groupe et dure moins de trois heures trente, parfait pour une après-midi sans prendre toute votre journée à Huatulco. Réservez si vous voulez apprendre de vraies techniques avec un connaisseur de la cuisine locale, pas juste regarder une démonstration.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (12 à 17 ans). Moins de 12 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Quels plats prépare-t-on réellement dans ce cours ?

Vous préparez des empanadas croustillantes aux crevettes et fruits de mer, des carnitas de thon, des crevettes au coco, des moles régionaux (styles oaxaqueno et Puebla), de la Cochinita Pibil, des Grenaches de l’Isthme, des tortillas faites à la main et de l’eau de fruit naturelle. Le chef vous guide pour chaque plat et explique leur histoire culturelle.

Est-ce qu’on mange ce qu’on cuisine ou c’est juste un cours ?

Vous goûtez tout ce que vous avez préparé à la fin du cours. Le dîner est inclus, servi dans une ambiance détendue à l’hôtel Casa Ceiba avec deux boissons (bière, cocktail ou soda) pour que le repas fasse partie de l’expérience.