Cours de cuisine udon et tempura à Nara : Préparez votre repas

Vous pétrissez, étalez et coupez la pâte à udon vous-même, puis faites frire le tempura avant de le manger chaud.

Un cours de cuisine pratique à Nara où vous préparez des nouilles udon maison à base de farine de blé japonaise et faites frire du tempura avec des légumes locaux, puis vous dégustez vos plats. Un artisan expérimenté vous guide dans les deux techniques pendant environ 90 minutes. Votre hôte vient vous chercher en voiture. Tous les ingrédients et ustensiles sont fournis. Le cours est donné en anglais, italien, français, allemand et une autre langue.

L’expérience

Vous travaillez directement avec un chef professionnel à Nara qui vous accompagne dans tout le processus de fabrication des udon à partir de zéro. À partir de farine de blé 100 % japonaise, vous pétrissez et étalez la pâte, puis la coupez en nouilles fraîches. Pendant que les udon reposent, vous passez à la station tempura et faites frire des légumes locaux de la région de Nara jusqu’à ce qu’ils soient chauds et croustillants. Le chef est présent tout le temps, vous montrant les gestes et répondant à vos questions.

Une fois tout cuit, vous vous asseyez pour manger ce que vous avez préparé. Les udon maison sont servis dans un bol avec le tempura que vous venez de frire à côté, et vous le goûtez encore chaud. Si vous le souhaitez, vous pouvez commander séparément du saké local de Nara pour accompagner le repas et marquer le moment. Le cours dure environ 90 minutes au total, et votre hôte vient vous chercher en voiture pour que vous n’ayez pas à chercher le lieu vous-même.

Ce qui est inclus

• Udon maison et tempura que vous préparez et mangez.
• tous les ingrédients et ustensiles.
• transfert en voiture depuis votre lieu.
• instruction par un chef professionnel en anglais, italien, français, allemand ou une autre langue disponible.

Avant de réserver

Jours et horairesSamedi5 horaires de départ : le premier à 09:00, le dernier à 17:00

RéservableJusqu'au départ

ÂgesAdulte (6 ans et plus) · Moins de 6 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 10

Guide en directAnglais, français, allemand, italien et chinois

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Vous pouvez choisir parmi 48 points de prise en charge.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 6 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par 手打ちうどん＆天ぷら料理教室

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez apprendre une technique japonaise traditionnelle et goûter le résultat immédiatement, plutôt que de simplement regarder une démonstration. Le format de 90 minutes s’intègre dans un après-midi à Nara sans prendre toute votre journée.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

5 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais, français, allemand, italien et chinois.

Que prépare-t-on exactement dans ce cours ?

Vous préparez des nouilles udon maison en pétrissant, étalant et coupant une pâte faite de farine de blé japonaise, et vous faites frire du tempura avec des légumes frais cultivés localement à Nara. Les deux plats sont servis ensemble pour que vous puissiez les manger à la fin du cours.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Aucune expérience préalable en cuisine n’est nécessaire. Le chef vous guide à chaque étape, que vous ayez déjà cuisiné ou jamais. Le cours est conçu pour apprendre en pratiquant.

Le transfert est-il inclus et comment ça se passe ?

Oui, votre hôte vient vous chercher en voiture. Tous les ingrédients et ustensiles sont fournis, vous arrivez et commencez à cuisiner sans rien avoir à apporter.

Puis-je ajouter du saké ou d’autres boissons au repas ?

Le saké local de Nara peut être commandé séparément moyennant un supplément. La bière et d’autres boissons alcoolisées ne sont pas incluses mais peuvent être achetées si vous souhaitez les ajouter à votre repas.

Combien de temps dure le cours en tout ?

Le cours dure environ 90 minutes, incluant la préparation et le repas à la fin.