Cours de cuisine soba et tempura faits main à Nara

Vous pétrissez et coupez vous-même la pâte à soba, puis faites frire le tempura dans la même séance.

Un cours de cuisine pratique à Nara où vous apprenez à préparer des nouilles soba faites main et un tempura de saison avec un chef professionnel, puis dégustez vos plats. Le cours dure 90 minutes avec tous les ingrédients et ustensiles fournis. Un guide en direct parle anglais, italien, français ou chinois, et la prise en charge est incluse. Du saké local est disponible à l'achat pour accompagner votre repas.

L’expérience

Le cours commence avec la pâte de sarrasin. Vous la pétrissez, l’étalez et coupez les nouilles à la main sous la direction du chef : la même technique utilisée dans les boutiques traditionnelles de soba à Nara. Pendant que les nouilles reposent, vous passez à la station tempura pour faire frire des légumes et protéines de saison jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Le chef vous montre comment la température et le temps changent le résultat, et vous goûtez la différence au fur et à mesure.

Une fois les deux plats prêts, vous vous asseyez pour manger ce que vous avez préparé. Les soba sont servis avec un choix de garnitures et une sauce pour tremper. Le tempura reste chaud dans l’assiette à côté. C’est la partie que la plupart des cours de cuisine sautent : la satisfaction du repas lui-même, pas seulement la technique. Du saké local de Nara est disponible à l’achat si vous voulez trinquer avec les autres participants, qu’ils soient familles, couples ou voyageurs seuls.

Un véhicule climatisé vient vous chercher et vous amène à la cuisine. Tous les ingrédients, outils et tabliers sont fournis. Toute l’expérience (instruction, cuisine, repas) tient en 90 minutes, ce qui convient pour une session matin ou après-midi sans prendre toute votre journée à Nara.

Ce qui est inclus

• Tous les ingrédients et ustensiles pour soba et tempura.
• le repas que vous préparez.
• prise en charge et transport en véhicule climatisé.
• instruction en direct en anglais, italien, français ou chinois.

Avant de réserver

Jours et horairesLundi7 horaires de départ : le premier à 09:30, le dernier à 17:00

RéservableJusqu'au départ

GroupeJusqu'à 10

Guide en directAnglais, français, italien et chinois

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 4 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par 手打ちうどん＆天ぷら料理教室

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voyagez en couple, en famille ou en petit groupe et que vous voulez cuisiner avec un chef professionnel plutôt que de regarder une démonstration. Le format de 90 minutes s’intègre facilement dans une matinée ou un après-midi sans prendre toute votre journée à Nara.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais, français, italien et chinois.

Que prépare-t-on exactement dans ce cours de cuisine ?

Vous préparez des nouilles soba faites main en pétrissant, étalant et coupant la pâte de sarrasin à la main, puis vous faites frire un tempura croustillant de saison. Vous dégustez les deux plats à la fin avec garnitures et sauce au choix.

L’instruction du chef est-elle en anglais ?

Oui, le guide en direct parle anglais, italien, français ou chinois selon votre réservation. Vous recevrez les instructions dans la langue choisie.

Combien de temps dure le cours complet ?

Le cours dure 90 minutes du début à la fin, incluant la cuisine pratique et la dégustation des plats préparés.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix, et qu’est-ce qui coûte en plus ?

Tous les ingrédients, ustensiles de cuisine et le repas sont inclus. Le saké local de Nara et la bière sont disponibles à l’achat séparément si vous souhaitez les accompagner de votre repas.

Dois-je organiser mon propre transport pour le cours ?

Non, la prise en charge est incluse. Un véhicule climatisé vient vous chercher et vous conduit à la cuisine pour le cours.