À Kasugai, cuisinez un ragoût au miso rouge façon Nagoya

Cuisinez des spécialités de Nagoya dans une maison locale au lieu de regarder une démonstration

Un cours de cuisine privé à Kasugai où vous préparez des plats classiques de Nagoya (ragoût au miso rouge, tempura de crevettes en boule de riz et poulet frit) dans la cuisine de votre hôte Akiko, puis vous partagez le repas ensemble. Le cours dure environ trois heures et inclut un transfert depuis la gare JR Kasugai. Vous pouvez choisir entre un déjeuner ou un dîner. Akiko parle anglais, espagnol et japonais, et adapte le menu selon vos préférences alimentaires si vous les indiquez lors de la réservation.

Itinéraire étape par étape

Cours privé de cuisine à la façon de Nagoya

• Rencontre avec Akiko dans sa cuisine
• Apprentissage du bouillon dashi
• Préparation du ragoût au miso rouge
• Cuisson des tempuras de crevettes ou du poulet frit
• Partage du repas à la mode de Nagoya

L’expérience

Le ragoût au miso rouge est la base de la cuisine de Nagoya, et vous apprendrez à le préparer de A à Z : en commençant par le bouillon dashi. Akiko vous guide dans sa propre cuisine, pas dans une salle de classe commerciale, vous travaillez donc à son rythme avec son matériel et sa façon de préparer les plats qu’elle a connus depuis son enfance. La plupart des habitants de Nagoya mangent leurs spécialités locales au restaurant car peu savent les cuisiner chez eux. C’est ce qu’Akiko veut changer.

Vous préparerez aussi des tempuras de crevettes en forme de boule de riz et du poulet frit à la mode de Nagoya. Le cours comprend environ une heure de cuisine pratique, puis vous vous asseyez pour déguster tout ce que vous avez préparé, avec de l’alcool local inclus. Si vous avez des allergies, des restrictions ou des préférences alimentaires (halal, végan ou autre), prévenez Akiko lors de la réservation et elle adaptera le menu. Vous choisissez si le repas est un déjeuner ou un dîner au moment de la réservation.

Le transfert se fait depuis la gare JR Kasugai. De là, un court trajet vous mène chez Akiko. L’expérience est privée, donc vous êtes seulement avec votre groupe et votre hôte. Les transports en commun sont aussi disponibles si vous préférez vous rendre sur place par vos propres moyens.

Ce qui est inclus

• Cours de cuisine privé avec Akiko dans sa cuisine.
• ragoût au miso rouge à base de bouillon dashi, tempura de crevettes en boule de riz et poulet frit à la mode de Nagoya.
• repas japonais fait maison.
• alcool local.
• transfert depuis la gare JR Kasugai.

Options de cette expérience

2 options

Cuisine + déjeunerGuide en anglais, espagnol ou japonais · 11:00

Cuisine + dînerGuide en anglais, espagnol ou japonais · 17:30

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 11:00 et 17:30

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (5 à 11 ans) · Bébé (moins de 5 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais, espagnol et japonais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine à un autre endroit que le point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

ConfirmationConfirmation sous 48 h

Prix et horaires mis à jour il y a 9 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Traveling Spoon

Est-ce fait pour vous ?Choisissez le déjeuner si vous voulez manger à midi, ou le dîner si vous préférez cuisiner et dîner le soir. Dans les deux cas, vous apprenez avec quelqu’un qui cuisine ces plats tous les jours, pas selon un programme standardisé.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, espagnol et japonais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 11 ans) ; Bébé (moins de 5 ans) : gratuit.

Que vais-je cuisiner exactement pendant ce cours ?

Vous préparez un ragoût au miso rouge de A à Z, en commençant par le bouillon dashi ; des tempuras de crevettes en boule de riz ; et du poulet frit à la mode de Nagoya. Le menu peut varier selon la saison.

Est-ce une école de cuisine commerciale ou autre chose ?

C’est une visite chez Akiko pour cuisiner et manger ensemble, pas un cours commercial. Vous apprenez d’une experte locale dans sa propre cuisine et partagez la culture et la cuisine japonaise dans un cadre privé et personnalisé.

Puis-je demander un repas végan ou halal ?

Oui. Des options végétariennes, véganes et halal sont disponibles. Indiquez à Akiko vos allergies, restrictions ou préférences lors de la réservation, elle adaptera les plats en conséquence.

Combien de temps dure le cours ?

La cuisine dure environ une heure, puis vous partagez le repas préparé. L’expérience complète prend environ trois heures du début à la fin.

Dois-je organiser mon propre transport jusqu’à la cuisine ?

Le transfert depuis la gare JR Kasugai est inclus. Si vous préférez, vous pouvez aussi utiliser les transports en commun à proximité pour vous rendre sur place.