Nagoya-Kochkurs Kasugai: Rote Miso-Eintopf selbst zubereiten
Kochen Sie Nagoya-Spezialitäten in einem privaten Zuhause statt nur zuzuschauen
Ein privater Kochkurs in Kasugai, bei dem Sie klassische Nagoya-Gerichte zubereiten (roten Miso-Eintopf, Garnelen-Tempura in Reisbällchen und gebratenes Hähnchen) in der Küche Ihrer Gastgeberin Akiko, danach essen Sie gemeinsam. Der Kurs dauert etwa drei Stunden und beinhaltet eine Abholung am JR Kasugai Bahnhof. Sie können zwischen Mittag- und Abendessen wählen. Akiko spricht Englisch, Spanisch und Japanisch und berücksichtigt Ernährungswünsche, wenn Sie diese bei der Buchung angeben.
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Ablauf Schritt für Schritt
Privater Kochkurs im Nagoya-Stil
- Treffen mit Gastgeberin Akiko in der Küche
- Erlernen der Zubereitung von Dashi-Brühe
- Zubereitung des roten Miso-Eintopfs
- Kochen von Garnelen-Tempura oder gebratenem Hähnchen
- Gemeinsames Essen im Nagoya-Stil
Das Erlebnis
Der rote Miso-Eintopf ist die Grundlage der Nagoya-Küche, und Sie lernen, ihn von Grund auf selbst zu machen: angefangen mit der Zubereitung von Dashi-Brühe. Akiko führt Sie in ihrer eigenen Küche durch die Technik, nicht in einem gewerblichen Kursraum, so dass Sie in ihrem Tempo mit ihrer Ausrüstung und ihrer Art zu kochen arbeiten, wie sie es von klein auf kennt. Die meisten Nagoyaner essen ihre lokalen Spezialitäten in Restaurants, weil nur wenige wissen, wie man sie zu Hause kocht. Das möchte Akiko ändern.
Sie bereiten außerdem Garnelen-Tempura in Form eines Reisbällchens und gebratenes Hähnchen auf Nagoya-Art zu. Der praktische Kochteil dauert etwa eine Stunde, danach setzen Sie sich zusammen, um das selbst zubereitete Essen zu genießen, inklusive lokalem Alkohol. Wenn Sie Allergien, Ernährungsbeschränkungen oder Vorlieben haben (Halal, vegan oder anderes), teilen Sie Akiko dies bei der Buchung mit, und sie passt das Menü an. Sie wählen bei der Reservierung, ob das Essen Mittag- oder Abendessen sein soll.
Die Abholung erfolgt am JR Kasugai Bahnhof. Von dort ist es eine kurze Fahrt zu Akikos Zuhause. Die Erfahrung ist privat, es sind nur Sie und Ihre Gruppe mit der Gastgeberin. Öffentliche Verkehrsmittel sind ebenfalls verfügbar, falls Sie selbst anreisen möchten.
Was enthalten ist
- Privater Kochkurs bei Akiko in ihrer Küche.
- roter Miso-Eintopf mit Dashi-Brühe, Garnelen-Tempura in Reisbällchen und gebratenes Hähnchen nach Nagoya-Art.
- das selbst zubereitete japanische Essen.
- lokaler Alkohol.
- Abholung am JR Kasugai Bahnhof.
Optionen für dieses Erlebnis
2 OptionenDie Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.
Vor der Buchung
Preise und Zeiten vor 8 Tagen aktualisiert
Veranstaltet von Traveling Spoon
Ist das etwas für dich?Wählen Sie Mittagessen, wenn Sie mittags essen möchten, oder Abendessen, wenn Sie abends kochen und speisen wollen. In jedem Fall lernen Sie von jemandem, der dieses Essen täglich zubereitet, nicht nach einem Standardprogramm.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch, Spanisch und Japanisch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.
Was genau koche ich in diesem Kurs?
Sie machen roten Miso-Eintopf von Grund auf, beginnend mit Dashi-Brühe; Garnelen-Tempura in Reisbällchenform; und gebratenes Hähnchen nach Nagoya-Art. Das Menü kann je nach Saison variieren.
Ist das eine gewerbliche Kochschule oder etwas anderes?
Dies ist ein Besuch in Akikos Zuhause, um gemeinsam zu kochen und zu essen, kein gewerblicher Kurs. Sie lernen von einer lokalen Expertin in ihrer eigenen Küche und teilen japanische Kultur und Küche in einem privaten, persönlichen Rahmen.
Kann ich ein veganes oder Halal-Menü anfragen?
Ja. Vegetarische und vegane Optionen sind verfügbar, ebenso Halal-Zubereitungen und andere Ernährungswünsche. Teilen Sie Akiko bei der Buchung Allergien, Einschränkungen oder Vorlieben mit, und sie passt die Gerichte entsprechend an.
Wie lange dauert der Kurs?
Das Kochen selbst dauert etwa eine Stunde, danach essen Sie gemeinsam die zubereiteten Speisen. Die gesamte Erfahrung dauert rund drei Stunden.
Muss ich meinen Transport zur Küche selbst organisieren?
Die Abholung vom JR Kasugai Bahnhof ist inklusive. Wenn Sie möchten, können Sie auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen.
Nagoya-Kochkurs Kasugai: Rote Miso-Eintopf selbst zubereiten
3 h · EN · ES +1
ab JP¥ 17.764 pro Person
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