Nagoya Kochkurs & Supermarkt-Tour mit Einheimischer Akiko
Die meisten Nagoyaner essen ihre lokalen Spezialitäten in Restaurants, weil nur wenige wissen, wie man sie zu Hause zubereitet.
Ein praktischer Kochkurs in Nagoya, bei dem Sie Ihre Gastgeberin Akiko treffen, einen Supermarkt im Viertel besuchen, um japanische Zutaten kennenzulernen, und dann klassische Nagoya-Gerichte zubereiten (tebasaki gebratenes Hähnchen, misokatsu Schweineschnitzel-Sandwich und tenmusu Garnelen-Tempura-Reisbällchen) in ihrer Küche, gefolgt von einer gemeinsamen Mahlzeit. Der Kurs dauert etwa dreieinhalb Stunden und beinhaltet selbstgemachte Dashi-Brühe.
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Das Erlebnis
Akiko empfängt Sie am JR-Bahnhof Kasugai, etwa 20 Minuten vom Zentrum Nagoyas entfernt, und begleitet Sie zum örtlichen Supermarkt, in dem sie einkauft. Dies ist kein Touristenmarkt, sondern der alltägliche Laden, in dem Nagoyaner ihre Lebensmittel kaufen. Sie zeigt Ihnen die Zutaten, die die regionale Küche ausmachen (das rote Miso, die Schweinefleischstücke, die Meeresfrüchte) und erklärt, wie jede Zutat in den Gerichten verwendet wird. Wenn Sie Zutaten mitnehmen möchten, hilft sie Ihnen bei der Auswahl und beim Tragen.
In ihrer heimischen Küche kochen Sie drei Gerichte gemeinsam mit Akiko. Sie bereiten tebasaki zu, das gebratene Hähnchen, für das Nagoya bekannt ist; misokatsu, ein Schweineschnitzel-Sandwich mit rotem Miso; und tenmusu, Garnelen-Tempura in einem Reisbällchen. Sie zeigt Ihnen, wie man Dashi-Brühe von Grund auf selbst herstellt: die Basis der japanischen Küche, die die meisten Hobbyköche fertig kaufen. Das Kochen dauert etwa eine Stunde, danach setzen Sie sich zusammen, um die zubereitete Mahlzeit zu genießen, inklusive lokalem Alkohol.
Dies ist ein privates Erlebnis in einem Zuhause, keine kommerzielle Kochschule. Akiko ist eine erfahrene Köchin, die zeigen möchte, wie Nagoya-Essen wirklich zubereitet wird, abseits von Restaurants. Bei Buchung können Sie ihr Ernährungswünsche oder vegetarische Optionen mitteilen. Das Menü kann sich je nach Saison ändern.
Was enthalten ist
- Private Supermarkt-Tour mit Akiko, bei der sie lokale Zutaten vorstellt.
- praktischer Kochkurs in ihrer heimischen Küche mit Zubereitung von tebasaki, misokatsu und tenmusu.
- selbstgemachte Dashi-Brühe.
- die zubereitete Mahlzeit.
- lokaler Alkohol.
- privates, persönliches Erlebnis mit einer lokalen Expertin.
Optionen für dieses Erlebnis
2 OptionenDie Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.
Vor der Buchung
Preise und Zeiten vor 11 Tagen aktualisiert
Veranstaltet von Traveling Spoon
Ist das etwas für dich?Wählen Sie die Markt- und Kochoption, wenn Sie verstehen möchten, woher die Nagoya-Zutaten kommen, bevor Sie mit ihnen kochen. Entscheiden Sie sich je nach Tagesplan für den Mittags- oder Abendtermin.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch, Spanisch und Japanisch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.
Worin unterscheidet sich diese Supermarkt-Tour von einer normalen Markt-Tour in Japan?
Akiko führt Sie in den lokalen Supermarkt, in dem Nagoyaner tatsächlich ihre Lebensmittel einkaufen, nicht auf einen touristischen Freiluftmarkt. Hier kaufen die Bewohner die Zutaten, die sie zu Hause verwenden, sodass Sie sehen, wo die echte lokale Küche beginnt.
Brauche ich Kocherfahrung, um an diesem Kurs teilzunehmen?
Nein. Akiko zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie jedes Gericht in ihrer Küche zubereitet wird. Sie arbeiten neben ihr und lernen die Techniken, angefangen bei der Dashi-Brühe bis zu den drei Hauptgerichten.
Kann ich nach der Supermarkt-Tour Zutaten mit nach Hause nehmen?
Ja, wenn Sie möchten. Akiko hilft Ihnen, lokale Zutaten im Supermarkt auszuwählen und zu kaufen, die Sie mitnehmen können, das ist aber optional.
Was passiert, wenn ich Ernährungsbeschränkungen oder Allergien habe?
Teilen Sie Akiko das bei der Buchung mit. Vegetarische Optionen sind verfügbar, und sie kann auf Allergien und Kochvorlieben eingehen. Das Menü kann auch je nach Saison variieren.
Ist eine Hotelabholung bei diesem Erlebnis inklusive?
Nein. Sie treffen Akiko am JR-Bahnhof Kasugai. Sie wartet dort, nachdem Sie mit dem Zug oder anderen Verkehrsmitteln angekommen sind.
Nagoya Kochkurs & Supermarkt-Tour mit Einheimischer Akiko
3 h 30 m · EN · ES +1
ab JP¥ 19.217 pro Person
4,9111 BewertungenVerifizierte Bewertungen von Reisenden, bereitgestellt von unserem Buchungsanbieter