Sestri Levante : Dégustation de 5 vins Vinaccieri et mets locaux

Cinq vins, cinq histoires : du Vermentino à la Malvasia, chacun accompagné d’une spécialité locale

Une dégustation de vins de 90 minutes à Sestri Levante animée par un sommelier professionnel autour de cinq vins de réserve Vinaccieri Ballerini, chacun associé à des produits locaux ligures. Vous choisissez entre des amuse-bouches (fromages, charcuterie, bruschetta, tartes et biscuits) ou un repas complet avec lasagnes, tapas de poisson frit et tiramisù. La dégustation se déroule au domaine et comprend des vins issus des cépages Vermentino, Traminer, Granaccia, Pinot Noir et Malvasia.

L’expérience

La dégustation commence avec le Navigato Bianco, un Vermentino sec qui évoque la côte autour de Sestri Levante. Ensuite, un sommelier vous guide à travers quatre autres vins : Tram (un assemblage Vermentino-Traminer), Terranova (un rouge partiellement élaboré avec des raisins séchés à la manière de l’Amarone), Kava (un vin mousseux vieilli 36 mois et affiné dans des mines de cuivre), et Alea (une Malvasia sicilienne). Chaque vin est accompagné de produits faits maison ou provenant de producteurs des vallées et villages alentours : fromages du Val di Vara, salami de Sant'Olcese, miel de Tassani, bruschetta aux anchois salés de Sestri, la Preve (tarte à la blette), tarte au riz et biscuits de la pâtisserie Galletti à Favale di Malvaro.

Les deux formules vous permettent de composer votre repas. La version Amuse-bouches propose une introduction raffinée : vins, charcuterie et fromages, tartes et bruschetta, miel et biscuits. La version Repas complète tout cela en ajoutant des lasagnes à la Tabarchina (tomate, béchamel, pesto et thon), des tapas de poisson frit croustillant, et un tiramisù préparé par Loli Linguanotto. La dégustation dure 90 minutes et est animée par un sommelier en anglais, espagnol, italien, français ou d’autres langues.

Le domaine est accessible aux fauteuils roulants et toutes les surfaces sont planes. Les bébés et jeunes enfants peuvent venir en poussette, et les animaux d’assistance sont acceptés. Des transports en commun sont disponibles à proximité si vous ne venez pas en voiture. La participation est interdite aux moins de 18 ans en raison de la législation italienne sur l’alcool.

Ce qui est inclus

• Cinq vins de réserve Vinaccieri Ballerini (Navigato Bianco, Tram, Terranova, Kava et Alea).
• dégustation guidée par un sommelier dans la langue de votre choix.
• fromages et charcuterie ligures, bruschetta aux anchois salés, tarte à la blette Preve, tarte au riz, miel Tassani et biscuits Galletti dans les deux formules.
• lasagnes à la Tabarchina, tapas de poisson frit et tiramisù dans la formule Repas complet.

Options de cette expérience

2 options

EXPÉRIENCE : COMPLÈTE ET APÉRITIFSGuide en 6 langues · 18 horaires de départ : le premier à 11:00, le dernier à 19:30I Vinaccieri Complète et apéritifs : cinq vins, un plateau de délices de notre gastronomie locale et biscuits artisanaux Galletti. Durée : 2 heures. Vins dégustés : Navigato Bianco, Tram (Traminer et Vermentino), Kava (Pinot Noir méthode classique), Terranova (rouge) et Alea (Malvoisie liquoreuse). Servi avec : une série de dégustations de spécialités locales telles que charcuteries, fromages régionaux et focaccia... voir la description complète pour plus de détails.

EXPÉRIENCE : COMPLÈTE ET AVEC REPASGuide en 6 langues · 18 horaires de départ : le premier à 11:00, le dernier à 19:30I Vinaccieri Complète et avec repas : cinq vins Vinaccieri, un plateau de délices gastronomiques, lasagnes, tapas frites, tiramisu et biscuits Galletti. Durée : 2 heures. Vins dégustés : Navigato Bianco, Tram (Traminer et Vermentino), Kava (Pinot Noir méthode classique), Terranova (rouge) et Alea (Malvoisie liquoreuse). Servi avec : une dégustation sélectionnée de spécialités locales, dont charcuteries, fromages régionaux, focaccia traditionnelle, lasagnes Tabarkine, bouchées frites croustillantes, tiramisu et biscuits artisanaux.

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours18 horaires de départ : le premier à 11:00, le dernier à 19:30

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (18 à 60 ans) · Senior (61 ans et plus) · Jeune (2 à 3 ans) · Enfant (moins de 2 ans)

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais, espagnol, français, allemand, italien et arabe

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 4 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par LA SCIAMADDA DEI VINACCIERI - PESTO EXPERIENCE - CORSI DI CUCINA LIGURE - DEGUSTAZIONI DI VINO

Est-ce fait pour vous ?Réservez la formule Amuse-bouches pour goûter les vins et découvrir les saveurs ligures sans repas lourd. Choisissez la formule Repas complet si vous avez faim et souhaitez une expérience gastronomique complète avec lasagnes, poisson frit et tiramisù.

Avis des voyageurs

4,85★★★★★★★★★★

20 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, espagnol, français, allemand, italien et arabe.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (2 à 3 ans) ; Enfant (moins de 2 ans).

Quels sont les cinq vins que je goûterai chez Vinaccieri Ballerini ?

Navigato Bianco (Vermentino), Tram (assemblage Vermentino et Traminer Aromatico), Terranova (rouge avec Granaccia, Merlot, Syrah et Sangiovese), Kava (vin mousseux brut vieilli 36 mois sur lies et affiné 12 mois en mines de cuivre), et Alea (Malvasia sicilienne). Chaque vin est accompagné de produits locaux ou issus de producteurs ligures.

Quelle est la différence entre les formules Amuse-bouches et Repas complet ?

La formule Amuse-bouches comprend les cinq vins accompagnés de fromages, charcuterie, bruschetta, tarte à la blette Preve, tarte au riz, miel et biscuits Galletti. La formule Repas complet inclut tout cela plus des lasagnes à la Tabarchina, tapas de poisson frit croustillant et tiramisù maison. Les deux durent 90 minutes avec un sommelier.

La dégustation est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui. Toutes les zones et surfaces du domaine sont accessibles en fauteuil roulant, ainsi que les options de transport. Les bébés et jeunes enfants peuvent venir en poussette, et les animaux d’assistance sont acceptés.

Combien de temps dure la dégustation ?

La dégustation dure 90 minutes du début à la fin, incluant les cinq vins et les accords choisis.