San Gimignano : Cours de pâtes et dégustation de vins toscans

Vous préparez les pâtes, puis vous buvez le vin qui leur va.

Un cours de trois heures pour apprendre à faire des pâtes fraîches à San Gimignano, dans un domaine viticole toscan en activité. Vous façonnez à la main tagliatelles, raviolis et gnudi, les cuisinez avec deux sauces maison, puis dégustez trois vins locaux en mangeant vos créations. Un guide en direct anime la classe en anglais ou italien, et l’expérience inclut une visite des vignes et des caves.

L’expérience

Le cours se déroule dans un domaine viticole toscan en campagne près de San Gimignano. Vous commencez par apprendre les méthodes traditionnelles pour faire des pâtes à la main : comment mélanger, pétrir et façonner tagliatelles, gnudi et raviolis avec des ingrédients locaux de qualité. Un guide expert vous accompagne à chaque étape, et vous travaillez entièrement avec vos mains. Une fois les pâtes formées, vous les cuisinez avec deux sauces : une aux légumes frais de saison, l’autre une sauce tomate toscane classique.

Après avoir dressé et goûté vos pâtes, la visite du domaine commence. Vous parcourez les vignes et les caves pour voir comment le vin est produit, puis vous vous installez pour une dégustation de trois vins toscans soigneusement sélectionnés. Ces vins sont choisis pour accompagner les pâtes et sauces que vous venez de préparer, afin que les saveurs se complètent avec ce que vous avez appris en cuisine.

Des options de transports en commun sont disponibles à proximité si vous ne venez pas en voiture. L’expérience dure trois heures, ce qui vous laisse le reste de la journée libre pour explorer les tours et rues médiévales de San Gimignano ou déjeuner ailleurs en ville.

Ce qui est inclus

• Cours de pâtes fraîches avec instructions pour tagliatelles, raviolis et gnudi.
• deux sauces maison (légumes de saison et tomate toscane).
• visite du domaine avec vignes et caves.
• dégustation de trois vins toscans.
• guide en direct en anglais ou italien.

Avant de réserver

Jours et horairesProchain départ : 16 mai 2027

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 14

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Trois heures suffisent pour apprendre les techniques des pâtes et déguster les vins correctement, tout en laissant une matinée ou un après-midi libre pour explorer San Gimignano. Pour passer la journée entière au domaine ou suivre un cours plus long, choisissez une option journée complète.

Avis des voyageurs

4,29★★★★★★★★★★

7 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quelles formes de pâtes vais-je vraiment faire pendant ce cours ?

Vous façonnez tagliatelles, raviolis et gnudi à la main avec des méthodes traditionnelles et des ingrédients locaux. Le guide vous montre comment mélanger, pétrir et former chaque pâte, puis vous les cuisinez avec deux sauces maison : une aux légumes frais de saison et une sauce tomate toscane classique.

Le cours comprend-il un repas ou seulement la dégustation ?

Vous cuisinez et mangez les pâtes que vous avez préparées avec les deux sauces de la ferme, puis vous dégustez trois vins toscans après. C’est une expérience complète centrée sur ce que vous avez fait, pas un repas séparé.

La visite du domaine est-elle incluse dans la réservation ou payante en plus ?

La visite du domaine et la dégustation sont incluses dans le cours. Après la cuisine, vous parcourez les vignes et les caves avec le guide, puis vous vous asseyez pour déguster trois vins locaux.

Comment y aller si je n’ai pas de voiture ?

Des transports en commun sont disponibles près du domaine. Vous pouvez y accéder en bus ou en taxi depuis le centre de San Gimignano.