San Gimignano Pasta- und Wein-Kurs: Kochen & Toskana-Weine probieren

Du machst die Pasta und trinkst dann den passenden Wein dazu.

Ein dreistündiger Frischpasta-Kochkurs in San Gimignano in einer aktiven toskanischen Weinkellerei. Du lernst, Tagliatelle, Ravioli und Gnudi von Hand zu formen, kochst sie mit zwei hausgemachten Soßen und probierst drei lokale Weine dazu. Ein Live-Guide führt den Kurs auf Englisch oder Italienisch und verbindet das Kochen mit einer Führung durch Weinberg und Keller.

Das Erlebnis

Der Kurs findet in einer toskanischen Weinkellerei in der Umgebung von San Gimignano statt. Du beginnst damit, die traditionellen Methoden für handgemachte Pasta zu lernen, wie man Tagliatelle, Gnudi und Ravioli mit hochwertigen lokalen Zutaten mischt, knetet und formt. Ein erfahrener lokaler Guide begleitet dich bei jedem Schritt, und du arbeitest die ganze Zeit mit den Händen. Sobald du die Pasta geformt hast, kochst du sie mit zwei Soßen: einer aus frischem saisonalem Gemüse und einer klassischen toskanischen Tomatensoße.

Nachdem du dein eigenes Gericht angerichtet und probiert hast, beginnt die Weinbergführung. Du gehst durch die Weinberge und Keller, um zu sehen, wie der Wein hergestellt wird, und setzt dich dann zu einer Verkostung von drei sorgfältig ausgewählten toskanischen Weinen. Die Weine sind so gewählt, dass sie zu der Pasta und den Soßen passen, die du gerade zubereitet hast, sodass sich die Aromen mit dem Gelernten in der Küche verbinden.

In der Nähe gibt es öffentliche Verkehrsmittel, falls du ohne Auto anreist. Die gesamte Erfahrung dauert drei Stunden, sodass du danach noch Zeit hast, San Gimignanos mittelalterliche Türme und Straßen zu erkunden oder anderswo in der Stadt zu Mittag zu essen.

Was enthalten ist

• Frischpasta-Kochkurs mit Anleitung zum Formen von Tagliatelle, Ravioli und Gnudi.
• zwei hausgemachte Soßen (saisonales Gemüse und toskanische Tomate).
• Weinkellereiführung durch Weinberg und Keller.
• Verkostung von drei lokalen toskanischen Weinen.
• Live-Guide auf Englisch oder Italienisch.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenNächster Termin: 16. Mai 2027

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppeBis 14

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Drei Stunden reichen, um die Pasta-Techniken zu lernen und die Weine richtig zu probieren, sind aber kurz genug, um den Vormittag oder Nachmittag für eine Erkundung von San Gimignano zu nutzen. Wer den ganzen Tag in der Weinkellerei verbringen oder einen längeren Kochkurs machen möchte, sollte eine Ganztagsoption suchen.

Bewertungen von Reisenden

4,29★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Welche Pastasorten stelle ich in diesem Kurs tatsächlich her?

Du formst Tagliatelle, Ravioli und Gnudi von Hand mit traditionellen Methoden und lokalen Zutaten. Der Guide zeigt dir, wie du jede Sorte mischst, knetest und formst, und du kochst sie mit zwei hausgemachten Soßen: eine mit frischem saisonalem Gemüse und eine klassische toskanische Tomatensoße.

Ist im Kurs ein Essen enthalten oder nur die Verkostung?

Du kochst und isst die Pasta, die du mit den zwei Hofsoßen zubereitet hast, und probierst danach drei toskanische Weine. Es ist eine vollständige Verkostung rund um das, was du selbst zubereitet hast, kein separates Essen.

Ist die Weinkellereiführung im gleichen Buchungspreis enthalten oder zahle ich extra?

Die Weinkellereiführung und Weinverkostung sind im Kurs inbegriffen. Nach dem Kochen gehst du mit dem Guide durch Weinberg und Keller und setzt dich dann zur Verkostung von drei lokalen Weinen.

Wie komme ich hin, wenn ich kein Auto habe?

In der Nähe der Weinkellerei gibt es öffentliche Verkehrsmittel. Du kannst den Ort mit Bus oder Taxi vom Zentrum San Gimignanos aus erreichen.