Dégustation de bières et spécialités locales à Treviso

Bières fermentées en bouteille et leur fabrication artisanale

Visite guidée de Beer Follina, une petite brasserie artisanale dans les collines du Prosecco à Treviso, où vous parcourez la zone de production avec le responsable, découvrez comment sont fabriquées et stockées les bières à haute fermentation, puis dégustez trois de leurs bières accompagnées de fromages locaux, charcuterie, pain et moutarde au raisin. La brasserie est accessible aux fauteuils roulants et accueille les enfants dès 18 mois. La visite dure environ 90 minutes.

L’expérience

Beer Follina est située dans les collines du Prosecco, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, où la famille qui la dirige a passé plus d’un siècle à perfectionner la fermentation : d’abord pour le vin, aujourd’hui pour la bière. La brasserie produit des bières à haute fermentation, non filtrées et non pasteurisées, fermentées en bouteille ce qui leur donne un dépôt naturel. Vous visitez la zone de production avec le responsable de l’accueil, qui explique chaque étape : les matières premières, la cuisson, la mise en bouteille, puis la phase de stockage où la refermentation a lieu. Ce n’est pas une visite de salle de dégustation. Vous voyez où le travail se fait réellement.

Après la visite, vous dégustez trois de leurs bières accompagnées de produits du terroir : fromages et charcuterie locaux, pain, un « gardener » croustillant (conserve traditionnelle de légumes), et une moutarde au raisin. L’accord est basé sur ce qui pousse et se fabrique à proximité. À la fin, vous repartez avec une bouteille de bière Follina étiquetée. L’expérience dure environ 90 minutes et se déroule en anglais ou en italien.

Ce qui est inclus

• Visite de la zone de production avec le responsable.
• trois bières artisanales.
• eau.
• pain.
• fromages et charcuterie locaux.
• gardener et moutarde au raisin.
• une bouteille de bière Follina étiquetée à emporter.

Avant de réserver

Jours et horairesDu mardi au samedi

ÂgesAdulte (31 à 79 ans) · Senior (80 ans et plus) · Jeune (18 à 30 ans) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 7 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteAnimaux acceptésLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Birra Follina

Est-ce fait pour vous ?Réservez cette visite si vous voulez voir comment fonctionne réellement une petite brasserie indépendante et déguster des bières fabriquées de façon traditionnelle : non filtrées, non pasteurisées et fermentées en bouteille. Le format de 90 minutes s’intègre facilement dans un après-midi dans la région du Prosecco.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

4 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (18 à 30 ans). Moins de 18 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que montre exactement la visite de la zone de production ?

Le responsable vous guide à travers la fabrication des bières Beer Follina de A à Z : sélection des matières premières, cuisson, mise en bouteille, puis stockage où les bières referment en bouteille et développent leur dépôt naturel. Vous voyez la brasserie en activité, pas une simple exposition.

Quelles bières déguste-t-on et avec quoi ?

Vous goûtez trois bières à haute fermentation de Beer Follina. La dégustation comprend de l’eau, du pain, des fromages et charcuteries locaux, du gardener (conserve traditionnelle de légumes) et de la moutarde au raisin produite avec des raisins de la région.

Combien de temps dure la visite complète ?

La visite et la dégustation durent environ 90 minutes au total.

Qu’est-ce qui distingue cette brasserie des grands producteurs ?

Beer Follina est une petite brasserie indépendante, tenue par une famille avec plus d’un siècle d’expérience en fermentation. Leurs bières sont non filtrées, non pasteurisées et fermentées en bouteille : la même méthode que la famille utilisait pour le vin avant de se lancer dans la bière. Chaque bouteille évolue naturellement et contient un dépôt issu de la fermentation.