Birrificio artigianale a Treviso con degustazione e cibo locale

Birre fermentate in bottiglia e l’arte della produzione artigianale

Visita guidata di Beer Follina, un piccolo birrificio artigianale nelle colline del Prosecco a Treviso, dove cammini nell’area di produzione con il responsabile, impari come si fanno e conservano le birre ad alta fermentazione, poi assaggi tre delle loro birre con formaggi locali, salumi, pane e senape all’uva. Il birrificio è accessibile in sedia a rotelle e accoglie bambini da 18 mesi. La visita dura circa 90 minuti.

L’esperienza

Beer Follina si trova nelle colline del Prosecco, sito UNESCO, dove la famiglia che lo gestisce ha perfezionato la fermentazione per oltre un secolo: prima nel vino, ora nella birra. Il birrificio produce birre ad alta fermentazione non filtrate e non pastorizzate, fermentate in bottiglia così da sviluppare un sedimento naturale. Camminerai nell’area di produzione con il responsabile dell’accoglienza, che spiega ogni fase: le materie prime, la cottura, l’imbottigliamento e la fase di conservazione dove avviene la rifermentazione. Non è una visita in sala degustazione. Vedrai dove si svolge il lavoro vero.

Dopo la visita, assaggerai tre delle loro birre accompagnate da prodotti del territorio: formaggi e salumi locali, pane, un giardiniero croccante (una conserva tradizionale di verdure) e senape all’uva. L’abbinamento si basa su ciò che cresce e si produce nelle vicinanze. Alla fine riceverai una bottiglia di Follina Beer etichettata da portare a casa. L’esperienza dura circa 90 minuti e si svolge in inglese o italiano.

Cosa è incluso

• Visita dell’area di produzione con il responsabile.
• tre birre artigianali.
• acqua.
• pane.
• formaggi e salumi locali.
• giardiniero e senape all’uva.
• una bottiglia etichettata di Follina Beer da portare a casa.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa martedì a sabato

EtàAdulto (31-79 anni) · Senior (80 anni e oltre) · Ragazzo (18-30 anni) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 7 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoAnimali ammessiI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Birra Follina

Fa al caso tuo?Prenota questo tour se vuoi vedere come funziona realmente un piccolo birrificio indipendente e assaggiare birre fatte in modo tradizionale: non filtrate, non pastorizzate e fermentate in bottiglia. Il formato da 90 minuti si adatta facilmente a un pomeriggio nella zona del Prosecco.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

4 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (18-30 anni). Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa mostra esattamente il tour nell’area di produzione?

Il responsabile ti guida attraverso il processo completo di produzione delle birre di Beer Follina: selezione delle materie prime, cottura, imbottigliamento e conservazione dove le birre rifermentano in bottiglia sviluppando il sedimento naturale. Vedrai il birrificio in attività, non una mostra.

Quali birre assaggio e cosa viene servito con?

Assaggerai tre birre ad alta fermentazione di Beer Follina. La degustazione include acqua, pane, formaggi e salumi locali, giardiniero (conserva tradizionale di verdure) e senape all’uva prodotta con uve coltivate nella zona.

Quanto dura tutta la visita?

Il tour e la degustazione insieme durano circa 90 minuti dall’inizio alla fine.

Cosa rende questo birrificio diverso dai produttori più grandi?

Beer Follina è piccolo e indipendente, gestito da una famiglia con oltre un secolo di esperienza nella fermentazione. Le loro birre sono non filtrate, non pastorizzate e fermentate in bottiglia: lo stesso metodo usato dalla famiglia per il vino prima di passare alla birra. Ogni bottiglia si sviluppa naturalmente e contiene il sedimento della fermentazione.