Cours de pâtes et tiramisu en Chianti : Préparez 3 plats

Trois heures à préparer ce que vous mangerez, pas à regarder quelqu’un cuisiner

Un cours en petit groupe de pâtes et tiramisu chez une Cesarina en Chianti où vous étalez la sfoglia à la main, préparez deux types de pâtes de A à Z, et réalisez un tiramisu. Le cours dure trois heures, limité à 12 personnes, comprend un apéritif italien, du vin, de l’eau et du café, et se termine par la dégustation de tout ce que vous avez fait. Votre hôte est une cuisinière amateur membre des Cesarine, un réseau italien d’hôtes culinaires locaux qui enseignent dans leur propre cuisine.

L’expérience

Trois heures suffisent pour apprendre l’essentiel : comment étaler la sfoglia (feuille de pâte fraîche) à la main, comment former deux types de pâtes différents, et comment monter un tiramisu couche par couche. Vous ne regardez pas une démonstration : vous faites le travail dans la cuisine d’une Cesarina en Chianti, qui vous guide pas à pas en partageant les techniques que sa famille utilise depuis des années. Le groupe reste sous la douzaine de personnes, ce qui laisse de la place pour poser des questions et pour bouger sans se bousculer.

Vous commencez par un apéritif italien, prosecco et amuse-bouches, pour vous installer. Ensuite, la cuisine commence. Le travail sur les pâtes vient en premier : étaler la pâte assez finement pour voir votre main à travers, puis couper et façonner. Vous goûtez les deux types de pâtes que vous avez faits, simplement assaisonnés pour que la pâte soit à l’honneur. Le tiramisu suit, et à la fin des trois heures vous avez préparé un plat complet qui vous fait comprendre pourquoi ces recettes comptent dans la cuisine italienne. Vin, eau et café sont servis tout au long, inclus dans le prix.

La Cesarina accueille son cours chez elle, pas dans une cuisine professionnelle, et elle a été choisie par Cesarine pour son savoir-faire et sa volonté d’ouvrir sa maison. Les transports en commun desservent le lieu, donc pas besoin de voiture. Le cours se fait en anglais ou en italien selon les participants.

Ce qui est inclus

• Apéritif italien avec prosecco et amuse-bouches.
• vin, eau et café pendant le cours.
• instructions pour étaler la pâte fraîche à la main et former deux types de pâtes.
• cours de tiramisu.
• dégustation des trois plats préparés.
• utilisation de la cuisine et de tout le matériel nécessaire.

Options de cette expérience

2 options

Cours de préparation de pâtes et de tiramisùGuide en anglais ou italien · 10:00

Pâtes et tiramisù avec le dînerGuide en anglais ou italien · 17:00

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 12

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez vraiment préparer la nourriture vous-même plutôt que de la regarder être faite, et si vous êtes à l’aise d’apprendre dans une cuisine privée avec un petit groupe. La durée de trois heures vous laisse le temps de faire chaque étape sans précipitation, et le maximum de 12 personnes permet à votre hôte de bien suivre la technique de chacun.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Que vais-je exactement préparer dans ce cours ?

Vous préparez deux types de pâtes fraîches de A à Z en étalant la sfoglia à la main et en les formant, puis vous faites un tiramisu. Vous goûtez les trois plats à la fin du cours.

Combien de personnes seront dans le cours avec moi ?

Le cours est limité à 12 personnes maximum, ce qui permet d’avoir un enseignement personnalisé avec votre hôte Cesarina.

Qu’est-ce qui est inclus dans les trois heures ?

Le cours inclut un apéritif italien au début (prosecco et amuse-bouches), du vin, de l’eau et du café pendant tout le cours, ainsi que la dégustation des pâtes et du tiramisu que vous avez préparés. Toutes les instructions et l’utilisation du matériel de cuisine sont comprises.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Aucune expérience n’est nécessaire. La Cesarina enseigne depuis le début, et le cours est conçu pour ceux qui veulent apprendre à faire ces plats, pas pour des cuisiniers professionnels.

Comment se rendre au lieu du cours ?

La maison se trouve dans la région du Chianti et est accessible en transports en commun. Votre confirmation de réservation comprendra l’adresse exacte et les indications.