Cours de cuisine orecchiette et danse pizzica à Ostuni

La pizzica est une danse qui raconte l’histoire des Pouilles, et vous l’apprenez le même après-midi que vous préparez les pâtes.

Un cours de trois heures à Ostuni où vous roulez les pâtes orecchiette à la main selon la tradition des Pouilles avec une Nonna locale, puis apprenez les pas de base de la pizzica, la danse folklorique de la région, et terminez avec les pâtes que vous avez faites accompagnées d’un verre de vin local. Le guide parle anglais ou italien. Les enfants sont acceptés dès 6 ans.

L’expérience

Vous commencez par apprendre les orecchiette avec quelqu’un qui les prépare depuis des décennies. Une Nonna vous montre la technique du roulage à la main qui définit cette forme de pâte (le nom signifie « petites oreilles » en italien), et vous utilisez les mêmes outils et le même tablier qu’elle. La première partie du cours porte sur le geste et la sensation de la pâte, pas sur un cours théorique. À la fin, vous avez préparé assez pour manger.

Après la cuisine, l’ambiance change. Un guide vous enseigne les pas de base et le rythme de la pizzica, la danse traditionnelle du Salento. Ce n’est pas un spectacle à regarder. Vous apprenez les mouvements des pieds et du corps qui accompagnent la musique. La pizzica raconte des histoires de joie, de séduction et de fête : le guide explique la signification des gestes pendant que vous les pratiquez. La musique fait aussi partie de l’apprentissage : dès qu’elle commence, le rythme rend les pas plus clairs.

Le cours se termine avec les orecchiette que vous avez roulées, nappées de sauce tomate et servies avec un verre de vin local. Vous mangez ce que vous avez préparé, au même endroit où vous avez appris.

Ce qui est inclus

• Pâtes orecchiette faites à la main.
• tablier et outils pour la pâte.
• les orecchiette fraîches que vous préparez, servies avec sauce tomate.
• un verre de vin local.
• cours de danse pizzica avec un guide qui enseigne les pas et le rythme de cette tradition populaire des Pouilles.

Options de cette expérience

2 options

Forfait combiné : cours de cuisine d'orecchiette à Ostuni et cours de danse pizzicaGuide en anglais ou italien · Disponible à partir du 15 mars 2027

Possibilité d'ajouter un dîner complet des PouillesGuide en anglais ou italien · Disponible à partir du 15 mars 2027Le dîner des Pouilles comprend des frise, des fromages frais locaux, des panzerotti et trois verres de vin local

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesProchain départ : 15 mars 2027

Réservablejusqu'à 6h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Jeune (13 à 16 ans) · Enfant (6 à 12 ans) · Moins de 6 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 20

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 4 jours

Infos pratiques

Déconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dosLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Senti La Puglia

Est-ce fait pour vous ?La durée de trois heures convient à une matinée ou un après-midi sans empiéter sur le reste de votre journée à Ostuni. Si vous souhaitez prolonger le repas en un dîner complet, cette option est disponible à la réservation.

Avis des voyageurs

4,89★★★★★★★★★★

9 avis vérifiés de voyageurs

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (13 à 16 ans) ; Enfant (6 à 12 ans). Moins de 6 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Combien de temps dure le cours complet ?

Le cours dure trois heures au total : la préparation des orecchiette, puis l’apprentissage de la danse pizzica, puis le repas à la fin.

Qu’apprends-je exactement à faire pendant la partie cuisine ?

Les pâtes orecchiette, roulées à la main selon la tradition des Pouilles. Vous utilisez les mêmes outils et la même technique qu’une Nonna locale, et vous préparez assez pour manger à la fin du cours.

Faut-il savoir danser pour participer au cours de pizzica ?

Non. Le guide enseigne les pas de base et le rythme dès le début. La pizzica est une danse folklorique joyeuse et sociale, pas technique, et le cours est conçu pour les débutants.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Le tablier et les outils pour faire les pâtes ; les orecchiette que vous préparez, servies avec de la sauce tomate ; un verre de vin local ; et l’enseignement de la danse pizzica.

Puis-je ajouter un dîner complet à ce cours ?

Oui. Vous pouvez réserver le cours seul ou ajouter un dîner complet des Pouilles, ce qui prolonge le repas au-delà des pâtes et du vin.