Cours de cuisine et visite du marché à Santa Maria di Castellabate

Quatre heures et demie : courses au marché puis préparation de trois plats maison dans une cuisine familiale

Une visite privée du marché et un cours de cuisine pratique à Santa Maria di Castellabate où vous achetez les ingrédients avec votre hôte Nicola, puis préparez trois plats traditionnels du sud de l’Italie (pizza du Cilento ou pâtes faites main, sauce à la viande et plat de légumes) dans la cuisine de ses parents, pour finir par un repas partagé avec du vin local. Les transferts aller-retour sont inclus si vous logez dans un rayon de 15 kilomètres de Santa Maria. Nicola parle anglais et traduit pendant que sa mère Lia enseigne. Options végétariennes et véganes disponibles.

L’expérience

Vous commencez à votre hôtel avec un ramassage par Nicola, qui vous conduit dans quelques commerces locaux (primeur, boucher, fromager), où vous achetez les ingrédients pour le cours de cuisine. La visite du marché dure environ trente minutes et se fait dans le quartier où vit la famille de Nicola, pour que vous voyiez les fournisseurs qu’il préfère et comment les habitants font leurs courses. Ensuite, vous vous rendez chez ses parents.

Le cours de cuisine dure environ deux heures dans leur cuisine. La mère de Nicola, Lia, qui ne parle pas anglais, vous apprend à préparer trois plats de A à Z avec des recettes familiales transmises depuis des générations : pizza du Cilento ou fusilli faits main à la façon du Cilento, une sauce à la viande (ragoût), et un plat de légumes comme la parmigiana d’aubergines ou des poivrons farcis. Nicola traduit et vous explique les techniques ainsi que leur raison d’être : comment fonctionne la cuisine du sud de l’Italie, pas seulement quoi faire. Vous manipulez la pâte, la sauce, les légumes. C’est un cours pratique, pas une démonstration.

Quand la cuisine est terminée, vous vous asseyez à la table de la cuisine avec Nicola et ses parents pour manger ce que vous avez préparé, accompagné de fruits frais, de vin local et de limoncello. Le repas fait partie du cours, ce n’est pas un événement séparé : vous mangez chez eux, avec eux, après une matinée de travail ensemble.

Ce qui est inclus

• Visite privée du marché dans des commerces locaux où vous achetez les ingrédients.
• cours de cuisine pratique dans une maison familiale pour préparer trois plats traditionnels maison.
• vin local et repas partagé à la table de la cuisine.
• enseignement en anglais par Nicola avec traduction de sa mère Lia.
• transferts aller-retour depuis l’hôtel si vous êtes dans un rayon de 15 kilomètres de Santa Maria di Castellabate.

Options de cette expérience

2 options

Jusqu'à 6 par réservation · Guide en anglais ou italien09:30 et 17:00

Jusqu'à 5 par réservation · Guide en anglais ou italien09:30 et 17:00

La langue du guide se choisit à la réservation.

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 09:30 et 17:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (5 à 11 ans) · Bébé (moins de 5 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide en directAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.Vous pouvez choisir parmi 4 points de prise en charge.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

ConfirmationConfirmation sous 48 h

Prix et horaires mis à jour il y a 6 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptés

Opéré par Traveling Spoon

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez apprendre à cuisiner, pas seulement regarder une démonstration : vous préparez les pâtes, la sauce et les légumes avec vos mains, dans une vraie cuisine, avec une famille qui vous transmet des recettes de génération en génération. La visite du marché avant vous permet de comprendre d’où viennent les ingrédients et comment les locaux font leurs courses, pour que la cuisine fasse partie d’une vraie journée dans le quartier, pas d’un cours mis en scène.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

5 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 11 ans) ; Bébé (moins de 5 ans) : gratuit.

Qu’est-ce que j’apprends exactement à cuisiner pendant le cours ?

Vous préparez trois plats : pizza du Cilento ou fusilli faits main avec une sauce à la viande (ragoût), et un plat de légumes comme la parmigiana d’aubergines ou des poivrons farcis. Les trois sont faits maison avec des recettes familiales, et la mère de Nicola, Lia, enseigne les techniques pendant que Nicola traduit.

La visite du marché est-elle juste une promenade ou est-ce que j’achète vraiment les ingrédients ?

Vous achetez les ingrédients pendant la visite du marché. Nicola vous emmène chez ses fournisseurs préférés (primeur, boucher, fromager), et vous choisissez ce dont vous aurez besoin pour le cours. La visite dure environ trente minutes et se fait dans le quartier où vit sa famille.

Les transferts depuis mon hôtel sont-ils inclus ?

Les transferts aller-retour sont inclus si vous logez dans un rayon de 15 kilomètres de Santa Maria di Castellabate. Si vous êtes en dehors de cette zone, vous pouvez réserver le cours sans transfert et organiser votre arrivée pour retrouver Nicola.

Puis-je participer si je suis végétarien ou végan ?

Des options végétariennes et véganes sont disponibles. Prévenez votre hôte lors de la réservation, et le menu pourra être adapté pour que vous appreniez à cuisiner des plats adaptés à votre régime.