Castelli Romani : Dégustation de vin privée & Déjeuner en famille

Collines romaines, vieilles vignes, rires en famille et saveurs sincères

Quittez Rome pour une journée dans les collines des Castelli Romani, rencontrez des vignerons dont la famille cultive ces terres depuis 1712. Baladez-vous dans les vignes avec votre guide, dégustez des vins locaux accompagnés de produits faits maison, partagez des rires autour de leur table—et repartez avec ces saveurs (et peut-être quelques mots en plus) en tête.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation de vin dans les collines des Castelli Romani

• Départ de Rome vers les Castelli Romani
• Visite d’un domaine familial historique
• Balade dans les vignobles baignés de soleil
• Découverte des méthodes traditionnelles et modernes de vinification
• Dégustation de vins avec accords mets

L’Expérience

Je l’avoue, j’étais un peu stressé quand notre chauffeur a quitté la route principale de Rome et que le bruit de la ville s’est estompé derrière nous. Les collines des Castelli Romani semblaient presque trop parfaites—comme sorties d’un vieux film. Puis, on a pris cette allée en gravier et là, Nonna Lucia nous attendait à la porte, tablier noué et cheveux attachés. Je ris encore en repensant à la façon dont elle a chassé son petit-fils du panier à pain avant même qu’on soit assis.

Le domaine viticole est plus vieux que toutes les maisons où j’ai vécu—depuis 1712, paraît-il. Notre guide, Marco (un membre de la famille), nous a fait parcourir les rangées de vignes de Frascati en racontant des anecdotes sur son arrière-grand-père qui chipait des gorgées enfant. Le soleil était doux, pas écrasant, et on sentait les herbes sauvages mêlées à la terre. On a essayé de prononcer “Malvasia” correctement—Li a rigolé quand j’ai tenté en italien. J’ai sûrement massacré le mot.

À l’intérieur, on nous a servi trois vins—chacun accompagné de spécialités locales : pecorino salé, huile d’olive fraîche sur du pain croustillant, et ces petits charcuteries qui ont disparu bien trop vite. Rien de prétentieux, juste du bon. La pièce était fraîche, avec un léger parfum de tonneaux et de romarin. À un moment, l’oncle de Marco est passé juste pour vérifier si on voulait plus de fromage (on en voulait). Partager un repas comme ça, ça donne l’impression d’appartenir à une famille, le temps d’un après-midi.

Sur le chemin du retour à Rome, je n’arrêtais pas de penser à quel point cette expérience était différente des autres dégustations de vin que j’avais faites—moins guindée, mais plus chaleureuse. Si vous cherchez une escapade depuis Rome qui vous plonge dans une vraie histoire de famille (avec du vrai vin et des gens vrais), c’est ici que ça se passe.

Questions fréquentes

Quelle distance sépare les Castelli Romani de Rome ?

Les collines des Castelli Romani sont juste à côté de Rome, accessibles en transport privé inclus dans la visite.

Cette dégustation de vin convient-elle aux débutants ?

Oui, tous les niveaux sont les bienvenus—vous apprendrez directement auprès de vignerons locaux dans une ambiance détendue.

Y a-t-il des accords mets-vins pendant la dégustation ?

Oui, des produits locaux comme le fromage, l’huile d’olive et la charcuterie accompagnent chaque vin.

Le transfert depuis mon hôtel à Rome est-il inclus ?

Un transport privé aller-retour depuis Rome est inclus dans votre réservation.

Les enfants peuvent-ils participer à cette dégustation ?

La visite convient à tous les âges ; les bébés et jeunes enfants sont acceptés avec poussettes ou sièges adaptés.

Depuis combien de temps le domaine viticole existe-t-il ?

Le domaine familial est établi depuis 1712 dans la région de Frascati.

Y a-t-il des transports en commun à proximité ?

Oui, des options de transports en commun sont disponibles près du point de rendez-vous si besoin.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un transport privé aller-retour de Rome aux Castelli Romani, une visite guidée d’un domaine familial historique datant de 1712, des dégustations de vins locaux sélectionnés accompagnés de produits régionaux et d’huile d’olive—le tout partagé autour de la table familiale avant de retourner en ville ensemble.