Bologne gourmande : Plus de 10 dégustations guidées locales

Visite gourmande à Bologne : dégustations de tigella, charcuterie, pâtes, vin et glace dans les quartiers historiques

Visite privée de 3 heures à Bologne avec un guide local, dans le centre historique et le quadrilatero (quartier médiéval de la gastronomie), pour goûter plus de 10 spécialités régionales et vins. Départ à la fontaine de Neptune, dégustation de tigella et produits locaux dans des boutiques indépendantes, repas de deux pâtes maison dans une osteria traditionnelle, et fin avec une glace sur la place Maggiore. Toutes les dégustations, vins et un repas complet émilien sont inclus.

Itinéraire étape par étape

Étapes et durée de chaque arrêt

1. Fontaine de Neptune10m
2. Piazza Maggiore10m · entrée incluse

Dégustation locale de nourriture et vin à Bologne

• Rendez-vous à la fontaine de Neptune
• Traversez la place Maggiore et voyez San Petronio
• Entrez dans le quadrilatero pour l’expérience gastronomique
• Visitez des épiceries cachées et dégustez du vinaigre balsamique
• Achetez charcuterie, fromages et pains
• Dégustez les plats avec vin local dans une osteria emblématique
• Marchez via Oberdan jusqu’à une autre osteria
• Dégustez tagliatelles au ragù et tortellinis avec lambrusco
• Visitez la finestrella et photographiez les voies d’eau souterraines
• Profitez de la meilleure glace sur la place emblématique de la ville

L’expérience

Vous retrouvez le guide à la fontaine de Neptune sur la place Maggiore, cœur du centre médiéval de Bologne. De là, le guide vous emmène dans le quadrilatero (le dédale de ruelles où les habitants font leurs courses depuis des siècles), et l’expérience gastronomique commence. Vous goûtez la tigella, le pain salé typique du petit-déjeuner, puis vous passez par des boutiques indépendantes pour déguster charcuterie, fromages et différents pains, avec une dégustation de vinaigre balsamique dans un lieu ouvert depuis 1465. Le but n’est pas le tourisme mais manger comme les Bolognais quand ils ne nourrissent pas les touristes.

Deux arrêts sont consacrés aux pâtes. Vous vous installez dans une osteria classique du centre historique et dégustez des tagliatelles au ragù et des tortellinis, chacun accompagné d’un vin local : du lambrusco de la région. Entre les boutiques et les osterias, vous marchez via Oberdan et voyez la finestrella, un des sept secrets de Bologne : une petite fenêtre donnant sur les voies d’eau souterraines qui traversaient autrefois la ville. Le guide vous montre ce que les habitants remarquent. Vous goûtez ce qu’ils achètent.

La visite se termine par une glace sur la place Maggiore. L’expérience dure trois heures. Un guide anglophone accompagne le groupe, qui reste privé (vous et vos accompagnants) pour que le rythme et les arrêts restent à votre convenance.

Ce qui est inclus

• Tigella et petit-déjeuner italien typique.
• charcuterie locale, fromages et différents pains.
• dégustation de vinaigre balsamique.
• deux pâtes maison (tagliatelles au ragù et tortellinis) avec vin local.
• repas complet émilien.
• glace.
• guide anglophone en direct pour le groupe privé.

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samediDéparts à 10:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 1h avant

ÂgesAdulte (16 ans et plus) · Jeune (3 à 15 ans) · Bébé (moins de 3 ans)

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine à un autre endroit que le point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 4 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesTransports en commun à proximité

Proposé par Tours and the City

Est-ce fait pour vous ?Cette visite est privée, le rythme et les arrêts restent à votre convenance : pratique si vous souhaitez prendre votre temps dans une boutique ou poser des questions au guide sans retarder un groupe plus large. La durée de 3 heures convient pour un après-midi libre ou une matinée avant d’autres plans.

Avis des voyageurs

4,71★★★★★★★★★★

14 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (3 à 15 ans) ; Bébé (moins de 3 ans).

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Que goûte-t-on exactement lors de cette visite gourmande à Bologne ?

Plus de 10 spécialités et vins : tigella (pain local du petit-déjeuner) ; charcuterie, fromages et pains dans des boutiques indépendantes ; vinaigre balsamique d’un lieu datant de 1465 ; deux types de pâtes maison (tagliatelles au ragù et tortellinis) avec vin ; et glace. Un repas complet émilien avec accords mets et vins est inclus.

Quelle est la durée de la visite et à quelle heure commence-t-elle ?

La visite dure 3 heures. Le point de rendez-vous est la fontaine de Neptune sur la place Maggiore, et l’opérateur vous confirmera l’heure de départ lors de la réservation.

Cette visite est-elle privée ou en groupe ?

Il s’agit d’une visite privée, vous réservez pour vous et vos accompagnants. Le guide est un local anglophone qui adapte le rythme à votre groupe.

Qu’est-ce que la finestrella dont j’ai lu dans l’itinéraire ?

La finestrella est une petite fenêtre historique dans le centre ancien de Bologne qui donne sur les voies d’eau souterraines : un des sept secrets de la ville. Vous passez devant pendant la visite et vous arrêtez pour la voir et prendre des photos.

Puis-je faire cette visite si j’ai des restrictions alimentaires ou des allergies ?

La visite comprend la dégustation de nombreux aliments et vins. Contactez l’opérateur avant de réserver pour discuter de vos besoins alimentaires ou allergies afin qu’il vous conseille si l’expérience vous convient.