Atelier de pâtes à Pise : Apprenez 3 recettes régionales

Trois recettes de pâtes, une matinée ou un après-midi, et les vins assortis

Un cours privé de pâtes dans la maison d’un cuisinier local à Pise où vous apprenez à faire trois plats de pâtes régionales authentiques (tortelloni, tagliatelle ou ravioli) de A à Z, puis vous goûtez tout ce que vous avez préparé avec une sélection de vins rouges et blancs locaux. Le cours dure trois heures avec votre propre poste de travail, tous les ingrédients et ustensiles inclus. Vous choisissez le créneau matin ou après-midi lors de la réservation.

L’expérience

Que faut-il pour faire des pâtes fraîches comme à Pise ? Vous le découvrirez lors d’un cours privé dans la cuisine d’un cuisinier local, où vous avez votre propre poste de travail avec tous les outils et ingrédients prêts. L’hôte (membre des Cesarine, le réseau italien de plus de 1 000 cuisiniers à domicile). Vous guide à travers trois recettes régionales authentiques : tortelloni, tagliatelle ou ravioli, selon le jour. Vous ne regardez pas une démonstration. Vous préparez chaque plat vous-même, en apprenant les astuces qui transforment la farine et les œufs en quelque chose à goûter.

Après trois heures de roulage, farcissage et façonnage, vous vous asseyez pour déguster tout ce que vous avez fait, accompagné d’une sélection de vins rouges et blancs locaux. Eau et café sont compris. Le cours est proposé en anglais ou en italien, et la maison du cuisinier dispose de toutes les mesures sanitaires nécessaires. Les transports en commun passent à proximité si besoin.

Ce qui est inclus

• Instruction privée pour trois recettes régionales de pâtes.
• tous les ingrédients et ustensiles pour chaque plat.
• dégustation de tout ce que vous préparez.
• sélection de vins rouges et blancs locaux.
• eau et café.
• taxes locales.

Options de cette expérience

2 options

Cours de fabrication de pâtes l'après-midiGuide en anglais ou italien · 17:00Cours de fabrication de pâtes, suivi d'un dîner

Cours de fabrication de pâtes le matinGuide en anglais ou italien · 10:00Cours de fabrication de pâtes le matin, suivi d'un déjeuner

La langue du guide se choisit à la réservation.

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide en directAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez le créneau du matin si vous voulez finir avant le déjeuner, ou l’après-midi si vous préférez cuisiner plus tard. Dans les deux cas, les trois heures s’intègrent dans une demi-journée sans empiéter sur le reste de votre programme à Pise.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Puis-je choisir entre un cours le matin ou l’après-midi à Pise ?

Oui. Les créneaux matin et après-midi sont disponibles. Vous choisissez celui qui vous convient au moment de la réservation.

Quels sont les trois plats de pâtes que je vais vraiment préparer ?

Tortelloni, tagliatelle ou ravioli : les recettes exactes dépendent du jour, mais les trois sont traditionnelles de la région de Pise et vous les préparez toutes de A à Z à votre poste.

Ce cours est-il vraiment privé ou y aura-t-il d’autres personnes ?

C’est un cours privé, donc vous et votre groupe apprenez directement avec le cuisinier sans la présence d’autres voyageurs.

Que comprend la durée de trois heures et qu’est-ce qui coûte en plus ?

Le cours inclut tous les ingrédients, ustensiles, la dégustation des trois plats de pâtes que vous préparez, les vins locaux, l’eau et le café. Il n’y a pas de frais cachés. Tout est inclus dans le prix.

Faut-il de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. L’hôte vous enseigne les techniques au fur et à mesure, donc les débutants sont les bienvenus. Le cours est conçu pour être pratique et agréable, pas intimidant.